ഇടവിട്ടുള്ള ഫാസ്റ്റിംഗ് ഡയറ്റ് എല്ലാ ദിവസവും പിന്തുടരാൻ പാടില്ല

കാലാവസ്ഥയുടെ ചൂടും വേനൽ ആസന്നവും ആയതിനാൽ, സമീപ വർഷങ്ങളിലെ ജനപ്രിയ ഭക്ഷണക്രമമായ ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം വളരെ മുൻഗണന നൽകുന്നു. കലോറി നിയന്ത്രണവും ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഉപവാസവും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ പോഷകാഹാര രീതികളാണെന്നും എന്നാൽ ഈ ഭക്ഷണക്രമം എല്ലാ ദിവസവും പ്രയോഗിക്കരുതെന്നും അനഡോലു ഹെൽത്ത് സെന്റർ ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജി സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് പ്രൊഫ. ഡോ. മെലിഹ് ഓസെൽ, “എല്ലാ ദിവസവും ഇടവിട്ടുള്ള ഫാസ്റ്റിംഗ് ഡയറ്റ് പ്രയോഗിക്കുന്നത് സുസ്ഥിരമായേക്കില്ല. ആഴ്ചയിൽ 2-3 ദിവസം ഈ ഭക്ഷണക്രമം പ്രയോഗിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രണത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും.

ശരീരത്തിന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാനും മെറ്റബോളിസം നടത്തി വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസ ഭക്ഷണക്രമം ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും നേരിടുന്നതിനും വളരെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് അനഡോലു ഹെൽത്ത് സെന്റർ ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജി സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് പറഞ്ഞു. ചില ഉപാപചയ പ്രശ്നങ്ങൾ. ഡോ. മെലിഹ് ഓസെൽ പറഞ്ഞു, "എല്ലാ ദിവസവും ഈ രീതിയിൽ കഴിക്കുന്നതിനുപകരം, പൊതുവെ കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസ ഭക്ഷണക്രമം ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണയെങ്കിലും പ്രയോഗിക്കാവുന്നതാണ്."

വിശപ്പ് കോശങ്ങളെ സജീവമാക്കുന്നു

പട്ടിണിക്കാലത്ത് പരിണാമപരമായി സംരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങൾ കോശങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജി സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് പ്രൊഫ. ഡോ. മെലിഹ് ഓസെൽ പറഞ്ഞു, “ഈ സംവിധാനങ്ങൾ ഗ്ലൂക്കോസ് നിയന്ത്രണം നിയന്ത്രിക്കുകയും വീക്കം അടിച്ചമർത്തുകയും സമ്മർദ്ദ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, ഓക്സിഡേറ്റീവ്, മെറ്റബോളിക് സ്ട്രെസ് എന്നിവയ്ക്കെതിരായ പ്രതിരോധ പാതകളും കേടായ തന്മാത്രകളുടെ നീക്കം അല്ലെങ്കിൽ നന്നാക്കലും മെക്കാനിസങ്ങളെ സജീവമാക്കുന്നു.

ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ തുടരുന്നു

ഇടവിട്ടുള്ള പോഷകാഹാരവും ഉപവാസവും ആയുർദൈർഘ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി പഠനങ്ങളുണ്ടെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജി സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് പ്രൊഫ. ഡോ. മെലിഹ് ഓസെൽ പറഞ്ഞു, “ആളുകൾക്ക് വർഷങ്ങളോളം ഇടവിട്ടുള്ള ഭക്ഷണം നിലനിർത്താൻ കഴിയുമോ എന്നും അവർക്ക് കഴിയുമെങ്കിൽ അത് മനുഷ്യായുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ എന്നും ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായി അറിയില്ല. കൂടാതെ, ഈ ഫലങ്ങൾ എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും നൽകാനാകുമോ എന്ന് വ്യക്തമല്ല, കാരണം ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങൾ പലപ്പോഴും യുവാക്കളുടെയോ മധ്യവയസ്കരുടെയോ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ നടക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, പ്രതിദിനം എടുക്കുന്ന മൊത്തം കലോറിയിലും, ജങ്ക് ഫുഡ് കഴിക്കണോ വേണ്ടയോ എന്നതിലും പ്രശ്‌നമുണ്ട്," അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

സ്ത്രീകൾക്ക് 12-14 മണിക്കൂറും പുരുഷന്മാർക്ക് 14-16 മണിക്കൂറും ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം പരിശീലിക്കാം.

തിരഞ്ഞെടുത്ത ഇടവേള അനുസരിച്ച് സ്ത്രീകൾക്ക് 12-14 മണിക്കൂറും പുരുഷന്മാർക്ക് 14-16 മണിക്കൂറും "വേഗത"ക്ക് ശേഷം കഴിക്കുന്ന ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണം ഗ്ലൈസെമിക് നിയന്ത്രണത്തിലും പകൽ സമയത്ത് കെറ്റോൺ ബോഡികൾ കത്തുന്നതിലും വളരെ ഫലപ്രദമാണെന്ന് പ്രസ്താവിക്കുന്നു. ഡോ. മെലിഹ് ഓസെൽ പറഞ്ഞു, “പകൽ എടുക്കുന്ന മൊത്തം കലോറികൾ, ദൈനംദിന ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ, കലോറി ചെലവ് നില, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം എന്നിവയും പ്രധാനമാണ്. 'പ്രഭാതഭക്ഷണം' എന്നതിനുപകരം അന്നത്തെ ആദ്യഭക്ഷണം എന്നു പറയുന്നതാവും കൂടുതൽ ശരി.