റമദാന് ശേഷമുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിനായുള്ള ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക

മണിക്കൂറുകൾ നീണ്ട ഉപവാസത്തിന് ശേഷം, ഒരു പതിവ് ക്രമത്തിലേക്ക് മടങ്ങുമെന്ന് സൂചിപ്പിച്ച ഡയറ്റീഷ്യൻ ഓസ്ഡൻ ഓർക്, കുറച്ച് ദിവസത്തെ പരിവർത്തന കാലയളവിൽ എന്തുചെയ്യണമെന്ന് ഉപദേശിച്ചു. സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് സുഗമമായ മാറ്റം വരുത്താനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ഓപ്ഷൻ ജല ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തെ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്, എല്ലാ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണമെന്നും ഭാഗത്തിന്റെ അളവിലും ശ്രദ്ധ നൽകണമെന്നും ഓസ്ഡൻ ഒർക്ക്യൂ ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. ഭക്ഷണങ്ങൾ നന്നായി ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കണം. ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലൂടെ മെറ്റബോളിസത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തി സജീവമായി തുടരാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഓസ്ഡൻ ഓർക്ക്, ശരീരഭാരം കൂട്ടുകയോ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ വ്യായാമത്തിന് സമയം നീക്കിവയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെന്ന് പറഞ്ഞു.

Üsküdar യൂണിവേഴ്സിറ്റി NPİSTANBUL ബ്രെയിൻ ഹോസ്പിറ്റൽ ഡയറ്റീഷ്യൻ Özden Örkcü റമദാനിന് ശേഷം മടങ്ങിവരാനുള്ള സാധാരണ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ഉപദേശം നൽകി.

റമദാനിൽ സഹുർ, ഇഫ്താർ എന്നിങ്ങനെ രണ്ട് നേരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ശരീര വ്യവസ്ഥയിൽ, ഉപാപചയ നിരക്കിന്റെയും ശരീരഭാരം നിലനിർത്തുന്നതിന്റെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ സാധാരണ പോഷകാഹാരത്തിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റം വരുത്താൻ കഴിയുമെന്ന് ഡയറ്റീഷ്യൻ ഓസ്ഡൻ ഓർക്ക്യൂ പറഞ്ഞു.

ഇഫ്താർ കഴിക്കുന്നത് മെറ്റബോളിസത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.

സഹുർ ഒഴിവാക്കി നോമ്പ് ബ്രേക്കിംഗ് ഭക്ഷണം മാത്രം കഴിക്കുന്നവർക്ക് ദഹനത്തിനും ഉപാപചയത്തിനും പ്രശ്‌നങ്ങൾ നേരിടേണ്ടിവരുമെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, ഡയറ്റീഷ്യൻ ഓസ്‌ഡൻ ഒർക്‌ക് പറഞ്ഞു, “അവരുടെ ശരീരം ഒരു ദിവസം മാത്രം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനാൽ, അവർ മൂന്നോ നാലോ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറിയാൽ. ഒരു ദിവസം, അവർക്ക് ഓക്കാനം, ഷുഗർ സ്പൈക്ക്, ഗ്യാസ് വേദന, മലബന്ധം, ശരീരഭാരം എന്നിവ പോലുള്ള ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം. മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.

സുഗമമായ പരിവർത്തനത്തിന് ജല ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കണം

ഒരു സാധാരണ പോഷകാഹാര ദിനചര്യയിലേക്കുള്ള സുഗമമായ പരിവർത്തനത്തിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ഓപ്ഷൻ ജല ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയാണെന്ന് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞുകൊണ്ട് ഡയറ്റീഷ്യൻ ഓസ്ഡൻ ഓർക്ക്യൂ പറഞ്ഞു, “ശരീരം നിർജ്ജലീകരണം പാടില്ല. ഈ കാലഘട്ടവുമായി ശരീരം പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന്, എല്ലാ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളും (കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ) അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം, ഭാഗങ്ങളുടെ അളവിൽ ശ്രദ്ധ നൽകണം, ഭാഗങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കരുത്. ഭക്ഷണങ്ങൾ നന്നായി ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കണം. ഉപദേശം നൽകി.

ലഘുവായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മുൻഗണന നൽകണം

പെരുന്നാളിന്റെ പ്രഭാതത്തിൽ സംഭവിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ തെറ്റുകളിലൊന്ന് ഉയർന്ന കലോറിയുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുക എന്നതാണ്, ഓസ്‌ഡൻ ഒർക്‌ക് പറഞ്ഞു, “നിങ്ങൾ ഒരു നീണ്ട ഉപവാസത്തിന് ശേഷം ഉയർന്ന കലോറിയുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടെ ദിവസം ആരംഭിക്കരുത്. നേരിയ സഹൂർ. വിരുന്നിന്റെ രാവിലെ, ആവേശത്തോടെ പ്രതീക്ഷിച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പകരം വറുത്ത മുട്ടയ്ക്ക് പകരം ഓംലെറ്റ്, പേസ്ട്രിക്ക് പകരം ഗോതമ്പ് മാവ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പാൻകേക്കിൽ പൊതിഞ്ഞ ചീസ്, ധാരാളം പച്ചിലകൾ, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്ക് പകരം ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം. ” പറഞ്ഞു.

ഡെസേർട്ട് അമിതമായി പാടില്ല!

അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത മധുരപലഹാരങ്ങളെ പരാമർശിച്ചുകൊണ്ട് ഓസ്ഡൻ ഓർക്ക് പറഞ്ഞു, “ഡസേർട്ടുകൾ അമിതമായി കഴിക്കരുത്. പഴം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ മുൻഗണന നൽകണം. വളരെയധികം വൈവിധ്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം. ഒന്നോ രണ്ടോ പ്രധാന ഭക്ഷണം മാത്രം കഴിക്കുകയും ശീതളപാനീയങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും വേണം. ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിന് പകരം വെള്ളത്തിന് മുൻഗണന നൽകാം. പറഞ്ഞു.

ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കഫീൻ ഉപഭോഗം സൂക്ഷിക്കുക!

റമദാനിന് ശേഷം പലരും ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളിൽ പെട്ടെന്ന് മാറ്റം വരുത്തുന്നു, ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്കും ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്ന പെരുമാറ്റങ്ങളിൽ അവർ പെരുമാറുന്നു, ഓസ്ഡൻ ഒർക്ക്യൂ പറഞ്ഞു, “സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മടങ്ങുമ്പോൾ കലോറി ഉപഭോഗത്തിൽ നാം വളരെ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം. ഉപവസിക്കുമ്പോൾ, നമ്മുടെ ശരീരം വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണവും ഉയർന്ന കലോറിയും കഴിക്കാനുള്ള കഴിവ് കുറയ്ക്കുന്നുവെന്നും അതിനനുസരിച്ച് മെറ്റബോളിസം ക്രമീകരിക്കുന്നുവെന്നും ഒരിക്കലും മറക്കരുത്. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനൊപ്പം, ഉയർന്ന അളവിൽ കഫീൻ കഴിക്കുന്നത് ഒരു സാധാരണ തെറ്റാണ്, ഇത് നിർജ്ജലീകരണം പോലുള്ള ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ജല ഉപഭോഗം ശ്രദ്ധിക്കുക, നിങ്ങളുടെ മൂത്രത്തിന്റെ നിറം ഇരുണ്ടതാണെങ്കിൽ, ഇളം മഞ്ഞനിറമാകുന്നത് വരെ ജല ഉപഭോഗം തുടരുക. ഒരു നിർദ്ദേശം നൽകി.

ഈ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക!

ഡയറ്റീഷ്യൻ Özden Örkcü സാധാരണ ക്രമത്തിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തി:

• ഈന്തപ്പഴം, അത്തിപ്പഴം, ഉണക്കമുന്തിരി തുടങ്ങിയ പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മധുരമായ ആസക്തിയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക.
• ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലൂടെ മെറ്റബോളിസം വർധിപ്പിച്ച് സജീവമായിരിക്കുക. ശരീരഭാരം കൂട്ടുകയോ കുറയുകയോ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ വ്യായാമത്തിന് സമയം കണ്ടെത്തുക.
• കഴിയുന്നത്ര നേട്ടങ്ങൾ കൊയ്യാൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ശരിയായ സംയോജനം ഉണ്ടായിരിക്കുക. വിവിധ ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം സന്തുലിതമാക്കുക.
• ധാരാളം പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കുക, പൂരിത, ട്രാൻസ് ഫാറ്റി ആസിഡ് ഇനങ്ങൾക്ക് പകരം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ വയറിന് ഭാരം വരാതിരിക്കാൻ, ഒരു സമയം ഒരു ഭക്ഷണമോ ലഘുഭക്ഷണമോ ചേർത്ത് ക്രമേണ സാധാരണ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളിലേക്ക് മടങ്ങുക.
• ആരോഗ്യകരമായ പാചക രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം സന്തുലിതമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെയും കഴിക്കുന്ന കലോറിയെയും ബാധിക്കാതെ ശരീരത്തെ കൂടുതൽ കാലം പോഷിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ പഞ്ചസാരകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ഇവ ചെയ്യാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക!

ഡയറ്റീഷ്യൻ Özden Örkcü റമദാൻ വിരുന്നിൽ ചെയ്യാൻ പാടില്ലാത്ത കാര്യങ്ങളും അതിന്റെ താഴെപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങളും പരാമർശിക്കുകയും തന്റെ ശുപാർശകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു:

• മധുരമുള്ളതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം അവധിയുടെ ആദ്യ ദിവസത്തിൽ മാത്രം പരിമിതപ്പെടുത്തണം. വയറുവേദന മറ്റ് ആരോഗ്യപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.
• പുതിയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ഇനങ്ങൾക്ക് പകരം സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കോമോർബിഡിറ്റികളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
• നിർജ്ജലീകരണം തടയാൻ കഫീൻ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, ഹെർബൽ ഡ്രിങ്ക്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ ഡീകഫീൻ ചെയ്ത കോഫിയിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുക.
• വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം കൊണ്ട് വയറു നിറയ്ക്കരുത്; പകരം, ചെറിയ അളവിൽ കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കുക.
• വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ പോലുള്ള പൂരിത, ട്രാൻസ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ അമിതമായ ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കുക, അവയ്ക്ക് പകരം അസംസ്കൃത പരിപ്പ്, അവോക്കാഡോ എന്നിവ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ നൽകുക.
• രാത്രി വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് ആമാശയത്തെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുകയും ദഹിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുകയും ചെയ്യും.