നമ്മുടെ ഡിഎൻഎ ഘടന നമ്മുടെ പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നു

ഭക്ഷണ ലിസ്റ്റുകളും ആളുകൾക്ക് ആവശ്യമായ അധിക വിറ്റാമിനുകളും സപ്ലിമെന്റുകളും നിർണ്ണയിക്കാൻ ജനിതക വിശകലനം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഡിസിപ്ലൈൻ ഓഫ് ന്യൂട്രിജെനോമിക്സ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഈ പുതിയ പഠന മേഖല, ജീനുകൾ, പോഷകാഹാരം, ആരോഗ്യം എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം പരിശോധിക്കുന്നു. ജനറേഷൻസ് ജനറ്റിക് ഡിസീസ് ഇവാലുവേഷൻ സെന്ററിന്റെ സ്ഥാപകൻ, ജനിതകശാസ്ത്രം, ഫാർമക്കോളജി സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഡോ. ന്യൂട്രിജെനോമിക്സിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൗതുകകരമായ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഗുലേ ഓസ്ഗോൻ ഉത്തരം നൽകി.

മനുഷ്യരാശിയുടെ അടിസ്ഥാന ആവശ്യങ്ങളിലൊന്നായ പോഷകാഹാരം ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ളവരുടെ എണ്ണത്തിലുണ്ടായ വർധനയും അമിതവണ്ണത്തിന്റെ അസാധാരണമായ വർധനയും ഈ മേഖലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തി. പല രോഗങ്ങളുടെ രോഗനിർണയത്തിലും ചികിത്സയിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ജനിതക വിശകലനം പോഷകാഹാര മേഖലയിലെ പഠനങ്ങളിലും സ്ഥാനം പിടിച്ചിട്ടുണ്ട്. പോഷകാഹാര ജീനോമിക്സ്, മനുഷ്യ ജീനോം, മനുഷ്യ പോഷണം, ആരോഗ്യം എന്നിവ തമ്മിലുള്ള ബന്ധം പരിശോധിക്കുന്ന ന്യൂട്രിജെനോമിക്സ് അച്ചടക്കത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടും വ്യാപകമാണ്. ജനറേഷൻസ് ജനറ്റിക് ഡിസീസ് ഇവാലുവേഷൻ സെന്ററിന്റെ സ്ഥാപകൻ, ജനിതകശാസ്ത്രം, ഫാർമക്കോളജി സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഡോ. ന്യൂട്രിജെനോമിക്‌സിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ പങ്കുവെക്കുന്നതിനിടയിൽ, ജനിതക കോഡുകളില്ലാതെ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിത കൗൺസിലിംഗ് നൽകാനാവില്ലെന്ന് ഗുലേ ഓസ്‌ഗോൺ ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.

നമ്മുടെ ജനിതക ഘടന ഓരോ ഘട്ടത്തിലും നിർണായകമാണ്.

ഡോ. നാം ആരോഗ്യം എന്ന് വിളിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിന്റെ ശാസ്ത്രം നമ്മുടെ സ്വന്തം ജനിതക കോഡ് അറിയുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണെന്ന് ഗുലേ ഓസ്ഗോൻ പ്രസ്താവിച്ചു, “നമ്മുടെ ജനിതക കോഡ് എങ്ങനെ മെച്ചപ്പെടുത്താം, എങ്ങനെ ആരോഗ്യകരവും ദീർഘായുസ്സും ജീവിക്കാം എന്ന ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ. ജനിതക വിശകലനത്തിന്റെ ഫലങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. വ്യക്തികളുടെ ജനിതക കോഡുകൾ വിശകലനം ചെയ്യാതെ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിത കൗൺസിലിംഗ് നൽകരുത്. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, 'വ്യക്തിഗത മരുന്ന്' നമ്മുടെ ശീലങ്ങളെ തകർക്കുന്നത് തുടരുന്നു.

800 ദശലക്ഷം ആളുകൾ പൊണ്ണത്തടിയുമായി പോരാടുന്നു

ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏകദേശം 800 ദശലക്ഷം ആളുകൾ പൊണ്ണത്തടിയുമായി മല്ലിടുന്നു. 2025-ഓടെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അഞ്ചിൽ ഒരാൾക്ക് അമിതവണ്ണമുണ്ടാകുമെന്നാണ് കണക്ക്. അതിലും പ്രധാനമായി, പൊണ്ണത്തടിയുമായി മല്ലിടുന്ന കുട്ടികളുടെ എണ്ണം അടുത്ത 10 വർഷത്തിനുള്ളിൽ 60 ശതമാനം വർധിച്ച് 2030 ഓടെ 250 ദശലക്ഷത്തിലെത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഡോ. പൊണ്ണത്തടി സുസ്ഥിര ജീവിതത്തിന് ഏറ്റവും വലിയ ഭീഷണിയാണെന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് ഗുലേ ഓസ്ഗോൻ ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു. ഓസ്‌ഗോൺ പറഞ്ഞു, “പൊണ്ണത്തടിയ്‌ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിന്റെ വിജയകരമായ ഫലം ഇന്റർ ഡിസിപ്ലിനറി സഹകരണത്തിലൂടെ സാധ്യമാണ്. രക്ത മൂല്യങ്ങൾ ആളുകളുടെ പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള നിർദ്ദിഷ്ട ഡാറ്റ നൽകുന്നു, ജീൻ ഘടനകളുടെ കൂടുതൽ വിശദമായ വിശകലനം ആവശ്യമാണ്. ന്യൂട്രിജെനോമിക് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഡയറ്റ് പ്ലാനുകളിൽ, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെ തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണ ശുപാർശകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ജനിതക ഘടന വിശകലനം നടത്തുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യ ആവശ്യങ്ങളും.

ഒരേ കൊട്ടയിൽ ഷാംപൂവും വിറ്റാമിനും എത്രത്തോളം കൃത്യമാണ്?

ഡോ. വിറ്റാമിനുകളെയും സപ്ലിമെന്റുകളെയും കുറിച്ച് ആളുകളുടെ കേട്ടുകേൾവികൾക്കൊപ്പം ഒടിസിയുടെ (ഓവർ-ദി-കൌണ്ടർ മെഡിസിൻ) ആവശ്യം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണെന്ന് ഗുലേ ഓസ്ഗോൻ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. ഓസ്‌ഗോൺ പറഞ്ഞു, “ഞങ്ങളുടെ സൗന്ദര്യവർദ്ധക ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന സ്റ്റോറുകളിൽ അസറ്റോണും ഷാംപൂവും ഒമേഗ 3യും ഒരേ കൊട്ടയിലേക്ക് എറിയേണ്ട അവസ്ഥയിലാണ് ഞങ്ങൾ. എന്നിരുന്നാലും, ആളുകൾക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും സപ്ലിമെന്റുകളും; നിലവിലുള്ള ഡിഎൻഎ ഘടനയിൽ നിർമ്മിക്കേണ്ട പ്ലസ് ഇതാണ്, ഈ തീരുമാനം ഹൃദയം കൊണ്ട് എടുക്കാൻ കഴിയില്ല. വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെന്റ് വിപണി രണ്ടും വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, ഒരു പുതിയ പാൻഡെമിക്കിന്റെ തീവ്രതയനുസരിച്ച് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും വർദ്ധിക്കുന്നു. ഓരോ വ്യക്തിക്കും വ്യത്യസ്‌തമായ കോഡ് ഉണ്ടെന്നും പോഷകാഹാര പദ്ധതികൾ എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ ആയിരിക്കണമെന്നില്ലെന്നും വ്യക്തമാണ്.