ടർക്കിഷ്, ഗാസിയാൻടെപ് പാചകരീതികളുടെ ഗാസ്ട്രോണമിക് പാരമ്പര്യം നിലനിർത്തുന്നതിനും യുവ പാചകക്കാരുടെ തൊഴിലിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുമായി ഗാസിയാൻടെപ് മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി സ്ഥാപിച്ച പാചക കല വിദ്യാഭ്യാസ കേന്ദ്രം (MUSEM) അക്കാദമി തയ്യാറാക്കിയ "ഗാസിയാൻടെപ് പ്രാദേശിക പാചക പാഠ്യപദ്ധതി" അംഗീകരിച്ചു. ദേശീയ വിദ്യാഭ്യാസ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ അംഗീകൃത ചട്ടക്കൂട് പ്രോഗ്രാമുകളിലേക്ക്.
ഗാസ്‌ട്രോണമി നഗരമായ ഗാസിയാൻടെപ്പിലെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത വിഭവങ്ങളും പരമ്പരാഗത പ്രാദേശിക പാചകക്കുറിപ്പുകളും പഠിപ്പിക്കുകയും തലമുറകളിലേക്ക് കൈമാറുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രോഗ്രാം പാഠ്യപദ്ധതി, ഈ മേഖലയിൽ താൽപ്പര്യമുള്ള ട്രെയിനികൾക്ക് പങ്കെടുക്കാം, പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ദേശീയ വിദ്യാഭ്യാസ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ അംഗീകൃത ചട്ടക്കൂട് പ്രോഗ്രാമുകൾ സ്വകാര്യ വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനങ്ങൾ. ദേശീയ വിദ്യാഭ്യാസ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ അംഗീകാരമുള്ള സ്വകാര്യ വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ പാഠ്യപദ്ധതി ഒരു കോഴ്‌സ് പ്രോഗ്രാമായി തുറക്കാം, കൂടാതെ പരിശീലനത്തിന്റെ അവസാനം നടക്കുന്ന പരീക്ഷയിൽ വിജയിക്കുന്ന ട്രെയിനികൾക്ക് സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകും.
സൈദ്ധാന്തികവും പ്രായോഗികവുമായ പരിശീലനം നൽകുന്ന MUSEM അക്കാദമിയുടെ പുതിയ പ്രോഗ്രാം 10 ആഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കും കൂടാതെ മൊത്തം 150 മണിക്കൂർ പരിശീലനം നൽകും. പ്രോഗ്രാമിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന പരിശീലനാർത്ഥികൾക്ക് 12 ആളുകളുടെ ക്ലാസുകളിലായി ഗാസിയാൻടെപ് പാചകരീതിയിൽ പരിചയസമ്പന്നരും സുസജ്ജരുമായ വിദഗ്ധ പാചകവിദഗ്ധരിൽ നിന്ന് പരിശീലനം നേടാനുള്ള അവസരം ലഭിക്കും.
മ്യൂസിയം അക്കാദമി കോഴ്‌സ് രജിസ്‌ട്രേഷൻ ആരംഭിച്ചു
Emine Göğüş പാചക മ്യൂസിയത്തിന് അടുത്തായി സേവനമനുഷ്ഠിക്കുന്ന അക്കാദമി മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളിലായി പരിശീലനം തുടരുന്നു: "പ്രൊഫഷണൽ കുക്കറി, പ്രൊഫഷണൽ പേസ്ട്രി ആൻഡ് ബേക്കറി, ഗാസിയാൻടെപ് പ്രാദേശിക പാചകരീതി". കോഴ്‌സ് രജിസ്‌ട്രേഷൻ ജൂൺ 1 വരെ തുടരും.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ