ബക്ലാവ ഒരു കേക്കാക്കി മാറ്റുന്നത് ഒരു മികച്ച ആശയമാണ്! ക്രിസ്പി ശബ്ദവും രൂപവും കൊണ്ട് എല്ലാവരെയും ആകർഷിക്കുന്ന ബക്‌ലവ കേക്ക് എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ആളുകൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലേ? അടുക്കള ടീമിലെ എൻ്റെ വധുവിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ:
ബക്‌ലാവയിലേക്ക് ഒരു ചെറിയ സ്പർശം: ബക്ലാവ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ചേരുവകൾ:
- 1 പായ്ക്ക് ബക്ലാവ കുഴെച്ചതുമുതൽ
- 1 കപ്പ് ഉരുകിയ വെണ്ണ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര (നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിക്കാം)
- പേസ്ട്രി ക്രീമിനായി:
- ക്രീം 1 പായ്ക്ക്
- 2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- മുകളിൽ പറഞ്ഞവയ്ക്കായി:
- അധിക പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 ടീ ഗ്ലാസ് പൊട്ടിച്ച പിസ്ത
എളുപ്പമുള്ള ബക്ലാവ കേക്ക് തയ്യാറാക്കൽ:
- ആദ്യം, ബക്ലാവ ഫില്ലോ അതിൻ്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാതെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ പരത്തുക, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, പിസ്ത എന്നിവ തളിക്കേണം.
- പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത 200 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം അടിക്കുക.
- നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പേസ്ട്രി ക്രീം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ബക്ലാവ ഫില്ലോ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാളികളാക്കി വേർതിരിച്ച് അവയ്ക്കിടയിൽ ക്രീം പുരട്ടി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക.
- തണുത്ത ശേഷം പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് വിതറി പിസ്ത കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ അത് തണുപ്പിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.