ഇസ്മിർ വൊക്കേഷണൽ ഫാക്ടറിയിൽ നിന്നുള്ള മറ്റൊരു വിജയഗാഥ

ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ “ഫുഡ് എന്റർപ്രണർഷിപ്പ്” പ്രോഗ്രാമിൽ തന്റെ “നോവല്ല ഐസ്ക്രീം” ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നാം സമ്മാനം നേടിയ അസ്ലി കയ ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് ആരംഭിച്ചു. യുവ സംരംഭകർക്ക് ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി നൽകുന്ന പിന്തുണ വളരെ പ്രധാനമാണെന്ന് പ്രസ്താവിച്ച അസ്ലി കയ പറഞ്ഞു, "ഈ പ്രോഗ്രാം ഒരു ഷോപ്പ് തുറക്കുന്നതിലും എന്റെ ഐസ്ക്രീം ബ്രാൻഡുചെയ്യുന്നതിലും എന്നെ ത്വരിതപ്പെടുത്തി."

ഇസ്മിറിൽ സംരംഭകത്വവും നവീകരണ ശേഷിയും വികസിപ്പിക്കാൻ ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി മേയർ Tunç Soyerഎന്ന കാഴ്ചപ്പാടോടെ സ്ഥാപിതമായ FikrimİZ-ന്റെ "ഫുഡ് എന്റർപ്രണർഷിപ്പ്" പ്രോഗ്രാമിൽ ഒന്നാം സമ്മാനം നേടിയ Aslı Kaya, അവളുടെ സ്വപ്നങ്ങൾ സാക്ഷാത്കരിക്കുകയും Bostanlı ൽ സ്വന്തം ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്തു. 29 കാരിയായ അസ്‌ലി കയ, ഇറ്റലിയിൽ വാസ്തുവിദ്യ പഠിക്കുമ്പോൾ, ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ കഥ എന്നർത്ഥം വരുന്ന "നോവല്ല" എന്ന തന്റെ പ്രോജക്ടിന് പേരിട്ടു. കായ പറഞ്ഞു, “ഞങ്ങൾ ഈ ബിസിനസ്സ് എന്റെ മനസ്സിൽ ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ ഫുഡ് എന്റർപ്രണർഷിപ്പ് ആൻഡ് സോഷ്യൽ എന്റർപ്രണർഷിപ്പ് പ്രോഗ്രാമിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി അതിനെ അടിസ്ഥാനപ്പെടുത്തി. ഒരു ഷോപ്പ് തുറക്കാനും ഐസ്ക്രീം ബ്രാൻഡ് ചെയ്യാനും ഈ പ്രോഗ്രാം എന്നെ വേഗത്തിലാക്കി. ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റിക്ക് നന്ദി, ഞാൻ എന്റെ വിതരണക്കാരുമായി പാത കടന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, എന്നോടൊപ്പം ഫുഡ് എന്റർപ്രണർഷിപ്പ് ആൻഡ് സോഷ്യൽ എന്റർപ്രണർഷിപ്പ് പ്രോഗ്രാമിൽ പങ്കെടുത്ത Şerife Hanım-ൽ നിന്ന് മെനെമെൻ എമിറാലെമിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സ്ട്രോബെറി ഞാൻ വാങ്ങുന്നു. എന്റെ എല്ലാ മെറ്റീരിയലുകളും നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് വാങ്ങാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, ”അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

"ഞാൻ 10 തരം ഐസ്ക്രീം നിർമ്മിക്കുന്നു"

ഏകദേശം രണ്ട് വർഷമായി താൻ ഐസ്ക്രീം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞ അസ്‌ലി കയ പറഞ്ഞു, “ഞാൻ എന്റെ കട തുറന്ന് വളരെ കുറച്ച് സമയമേ ആയിട്ടുള്ളൂവെങ്കിലും, അത് വലിയ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു. സീസണ് അനുസരിച്ച് മാറുന്ന എന്റെ പഴവർഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ആകെ 10 തരം ഐസ്ക്രീം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ വീഗൻ ഉപഭോക്താക്കൾക്കായി ഞങ്ങൾ വെറൈറ്റികളും ഉണ്ട്. 8 ചതുരശ്ര മീറ്റർ വിസ്തീർണമുള്ള എന്റെ ചെറിയ കടയിൽ ഞങ്ങളുടെ ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി മേയർ Tunç Soyerനെപ്റ്റ്യൂൺ സോയറും കാണാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. യുവസംരംഭകർക്ക് അവർ നൽകുന്ന പിന്തുണ വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്.

ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി വൊക്കേഷണൽ ഫാക്ടറി ഔർ ഐഡിയ യൂണിറ്റിന്റെ പരിധിയിലുള്ള "ഫുഡ് എന്റർപ്രണർഷിപ്പ്" പ്രോഗ്രാമിൽ "നോവല്ല ഐസ്ക്രീം" ഉപയോഗിച്ച് 2021-ൽ അസ്ലി കയയ്ക്ക് ഒന്നാം സമ്മാനം ലഭിച്ചു. പതിനായിരം ടി.എൽ ഒന്നാം സമ്മാനം അസ്‌ലി കയയ്ക്ക് രാഷ്ട്രപതി നൽകി. Tunç Soyer കൊടുത്തിരുന്നു.