ബാറിൽ വരുന്ന അതിഥികൾക്ക് മദ്യവും അല്ലാത്തതുമായ പാനീയങ്ങളും ചൂടും ശീതള പാനീയങ്ങളും വിവിധ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും നൽകുന്ന ജീവനക്കാരാണ് ഇവർ. ബാറിൽ വരുന്ന അതിഥികൾക്ക് മികച്ച കാറ്ററിങ്ങും സേവനവും നൽകുന്നതിന് ബാർടെൻഡർ, ബാർമെയിഡ് സ്ഥാനങ്ങൾ അവരുടെ അവതരണ കഴിവുകൾ ഉപയോഗിക്കണം. ഇംഗ്ലീഷിൽ, ഈ തൊഴിലിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന പുരുഷനെ "ബാർടെൻഡർ" എന്നും സ്ത്രീയെ "ബാർമെയിഡ്" എന്നും വിളിക്കുന്നു.
ഒരു ബാർടെൻഡർ / ബാർമെയിഡ് എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്? അവരുടെ കടമകളും ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളും എന്തൊക്കെയാണ്?
- പാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതും വിളമ്പുന്നതും പോലെയുള്ള കഴിവുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കാനും ഇക്കാര്യത്തിൽ സ്വയം മെച്ചപ്പെടുത്താനും,
- പരസ്പരം പൊരുത്തപ്പെടുന്ന രുചികൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ കഴിവുള്ളവരായിരിക്കുക,
- അവൻ ജോലി ചെയ്യുന്ന ബാറിൽ ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കുന്നു, ഏതൊക്കെ പാനീയങ്ങൾ എവിടെയാണെന്ന് അറിഞ്ഞുകൊണ്ട്,
- അതിഥികളോട് പുഞ്ചിരിയോടെ പെരുമാറുകയും അവരെ നന്നായി സ്വാഗതം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക,
- വിൽപ്പനയിൽ വൈദഗ്ധ്യം നേടുന്നു
- അനുനയിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്
- ക്ഷമയും ഊർജ്ജസ്വലനുമായി,
- പ്രൊഫഷണലിസത്തിന് പ്രാധാന്യം നൽകുകയും ഈ അവബോധത്തോടെ പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക,
- ബാറിന്റെ വൃത്തിയുടെയും ക്രമത്തിന്റെയും ഉത്തരവാദിത്തം.
- സാമ്പത്തിക ഇൻപുട്ടുകളും ഔട്ട്പുട്ടുകളും പിന്തുടരാൻ കഴിയുക, നിയന്ത്രണ പ്രക്രിയയിൽ അറിവും അനുഭവവും ഉണ്ടായിരിക്കുക.
- ശരിയായ വാക്ചാതുര്യം ഉണ്ടായിരിക്കാനും വ്യക്തിപരമായ പരിചരണം ശ്രദ്ധിക്കാനും.
- ഒരു ബാർടെൻഡർ / ബാർമെയിഡ് ആകാൻ എന്താണ് വേണ്ടത്
- ബാർ ഓർഗനൈസേഷനുകളിൽ പങ്കെടുക്കാനും സംഭാവന നൽകാനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന, ബാർടെൻഡിംഗ് തൊഴിലിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന, ഒരു പ്രൊഫഷണൽ കരിയറിലേക്ക് അത് കൊണ്ടുപോകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആർക്കും ഒരു ബാർടെൻഡർ / ബാർമെയിഡ് ആകാം.
ഒരു ബാർടെൻഡർ / ബാർമെയിഡ് ആകാൻ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് പരിശീലനം ആവശ്യമാണ്?
- ടൂറിസം വൊക്കേഷണൽ സ്കൂൾ, ടൂറിസം വൊക്കേഷണൽ ഹൈസ്കൂൾ ബിരുദധാരികളാണ് ആദ്യം മുൻഗണന നൽകുന്നത്.
- സാധാരണ ഹൈസ്കൂൾ ബിരുദധാരികൾ, ദേശീയ വിദ്യാഭ്യാസ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ അംഗീകാരത്തോടെ ഏതെങ്കിലും അക്കാദമിയിൽ നിന്നുള്ള തീവ്രമായ പ്രോഗ്രാമുകളുടെ പരിധിയിൽ "പ്രൊഫഷണൽ ബാർട്ടൻഡിംഗ് ആൻഡ് മിക്സോളജി ട്രെയിനിംഗ്" എന്ന പേരിൽ പരിശീലനം നേടണം.
- കൂടാതെ, ദേശീയ വിദ്യാഭ്യാസം അംഗീകരിച്ച വിവിധ ബാർട്ടൻഡിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർമെയിഡ് സർട്ടിഫിക്കറ്റ് പ്രോഗ്രാമുകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാണ്.
- അസിസ്റ്റന്റ് വെയിറ്റർ പോലുള്ള തസ്തികകളിൽ ചെറുപ്പം മുതൽ ആരംഭിക്കുന്നതും മാസ്റ്റർ-അപ്രന്റീസ് ബന്ധത്തിൽ അനുഭവം നേടുന്നതും പ്രയോജനകരമാണ്.
- ബാർടെൻഡർ / ബാർമെയിഡ് ഉദ്യോഗാർത്ഥികൾ കുറഞ്ഞത് ഒരു ഹൈസ്കൂൾ ബിരുദധാരി ആയിരിക്കണം എന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്ന ടൂറിസം കമ്പനികളുമുണ്ട്.
- ബിസിനസ്സുകൾ, ഹോട്ടലുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ബാറുകൾ എന്നിവയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന ഉദ്യോഗാർത്ഥികൾക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് വിദേശ വിനോദസഞ്ചാരികൾ കൂടുതലായി തിങ്ങിപ്പാർക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ, അപേക്ഷകർക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നതിന് പ്രാഥമികമായി ഇംഗ്ലീഷും റഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ ജർമ്മൻ ഭാഷകളും അറിയണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടാം.
ബാർടെൻഡർ ശമ്പളം 2022
ബാർടെൻഡർ / ബാർമെയ്ഡ് സ്ഥാനങ്ങളും അവരുടെ കരിയറിൽ പുരോഗമിക്കുമ്പോൾ ശരാശരി ശമ്പളവും. കുറഞ്ഞത് 4.250 TL, ശരാശരി 5.180 TL, ഉയർന്നത് 11.370 TL
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ