തുർക്കിയിലെ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ മുൻനിര അന്താരാഷ്ട്ര മേളയായ യെസ് ഫുഡ് എക്സ്പോ ലോകമെമ്പാടും സ്വാധീനം ചെലുത്തുമെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, സംസ്‌കരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെയും കയറ്റുമതി കണക്കുകളുടെയും കയറ്റുമതി കണക്കുകൾ BİFAŞ A.Ş. ബോർഡ് ചെയർമാൻ Ümit Vural പറഞ്ഞു. കാർഷികാധിഷ്‌ഠിത ഉൽപന്നങ്ങൾ കഴിഞ്ഞ വർഷം 14,5 ബില്യൺ ഡോളറിലെത്തി, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ 20. ഇത് ഒരു ബില്യൺ ഡോളർ കവിയുമെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
നവംബർ 30 നും ഡിസംബർ 3 നും ഇടയിൽ ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അന്താരാഷ്ട്ര സംഘടനകളിലൊന്നായ YES FOOD EXPO & FORUM ന് ഇസ്താംബുൾ ആതിഥേയത്വം വഹിക്കും. BİFAŞ (United Fuar Yapım A.Ş) സംഘടിപ്പിക്കുന്നതും ഇസ്താംബുൾ എക്സ്പോ സെന്ററിൽ നടക്കുന്നതുമായ ഇവന്റുകൾ പ്രധാനപ്പെട്ട ഉള്ളടക്കത്തിൽ മതിപ്പുളവാക്കും.
യെസ് ഫുഡ് എക്സ്പോ & ഫോറം പോലുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര സംഘടനകൾ തുർക്കിയുടെ സംസ്‌കരിച്ച ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക അധിഷ്‌ഠിത ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കയറ്റുമതിയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുമെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, ഇത് ഏകദേശം എല്ലാ വർഷവും വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, തുർക്കി 14 ബില്യൺ 242 ചെലവഴിച്ചതായി ബോർഡ് ചെയർമാൻ Ümit Vural പറഞ്ഞു. കഴിഞ്ഞ വർഷം ലോകത്തിലേക്ക് സംസ്‌കരിച്ച ഭക്ഷ്യ-കൃഷി അധിഷ്‌ഠിത ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ഡോളർ ലഭിച്ചു.ഉൽപ്പന്നം കയറ്റുമതി ചെയ്‌തതായി അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. വുറൽ പറഞ്ഞു, “തുർക്കി ഇറാഖിലേക്ക് 2 ബില്യൺ 332 ദശലക്ഷം ഡോളറും യുഎസിലേക്ക് 1 ബില്യൺ 16 ദശലക്ഷം ഡോളറും ജർമ്മനിയിലേക്ക് 929 ദശലക്ഷം ഡോളറും സിറിയയിലേക്ക് 716 ദശലക്ഷം ഡോളറും ഇസ്രായേലിലേക്ക് 369 ദശലക്ഷം ഡോളറും കയറ്റുമതി ചെയ്തു. ഈ ആദ്യത്തെ അഞ്ച് രാജ്യങ്ങൾക്ക് പുറമെ ഏഴ് ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലായി ഡസൻ കണക്കിന് രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് നമ്മുടെ രാജ്യം കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു,'' അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
''ഇസ്താംബുൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കേന്ദ്രമായിരിക്കും''
അടുത്ത കാലത്തായി ഫുഡ്, പാക്കേജിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, ഡിജിറ്റൽ ഭക്ഷണം, നൂതന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സൈനിക ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനം, ബയോടെക്നോളജിക്കൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ തുർക്കി കാര്യമായ പുരോഗതി കൈവരിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് വുറൽ പറഞ്ഞു, "യെസ് ഫുഡ് എക്സ്പോ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആദ്യത്തേതും പുതിയതുമായ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഒരുപക്ഷേ. ഇസ്താംബൂളിൽ ആദ്യമായി ലോകത്തിന് പരിചയപ്പെടുത്തും. ലോകത്തെ 100 രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ആയിരക്കണക്കിന് സന്ദർശകരുമായി കൂടിക്കാഴ്ച നടത്താനും കമ്പനികളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാനും സാധിക്കും. ഞങ്ങളുടെ പുതിയ ന്യായമായ ഓർഗനൈസേഷൻ പ്രവണതയും കാഴ്ചപ്പാടും ഉപയോഗിച്ച് തുർക്കിയുടെ കയറ്റുമതി കണക്കുകളിൽ ഞങ്ങൾ നല്ല സംഭാവന നൽകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.
''8,5 ട്രില്യൺ ഡോളർ വ്യവസായം''
യെസ് ഫുഡ് എക്‌സ്‌പോയെക്കുറിച്ച് ഒരു പ്രസ്താവന നടത്തി, ഇത് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഓർഗനൈസേഷനെ അന്താരാഷ്ട്ര അർത്ഥത്തിൽ ജീവസുറ്റതാക്കും, അന്താരാഷ്ട്ര മൂല്യമുള്ള ഇവന്റ് ഒരു സുപ്രധാന സ്ഥാപനമായിരിക്കുമെന്ന് ബോർഡ് ചെയർമാൻ Ümit Vural പറഞ്ഞു. ലോകത്തിനായുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാഴ്ചപ്പാട് വരയ്ക്കുകയും വ്യവസായത്തിലേക്ക് ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ഡോളർ കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യുക.
ബ്രാൻഡുകൾ തങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പുതിയ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ YES FOOD EXPO&FORUM-ൽ പ്രദർശിപ്പിക്കും, അത് ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തെ ഒരു കുടക്കീഴിൽ കൊണ്ടുവരും, കമ്പനികൾക്ക് അവരുടെ ഏറ്റവും നൂതനമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ദേശീയ അന്തർദേശീയ തലങ്ങളിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ബ്രാൻഡുകളും അവതരിപ്പിക്കാൻ അവസരമുണ്ടാകുമെന്ന് Vural പറഞ്ഞു. പുതിയ ബിസിനസ് കണക്ഷനുകളും പങ്കാളിത്തവും പിടിക്കാൻ വിപണികൾക്ക് അവസരം ലഭിക്കും. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെ നൂതന ശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്ന മേള ഈ മേഖലയിലേക്ക് ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ഡോളറിന്റെ ചലനം കൊണ്ടുവരുമെന്ന് വൂറൽ പറഞ്ഞു. 8,5 ട്രില്യൺ ഡോളർ വോള്യമുള്ള ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട തന്ത്രപ്രധാന മേഖലകളിലൊന്നാണ് ഭക്ഷ്യമേഖല,'' അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
''ലോകത്തിലെ ആദ്യത്തെ പുതിയ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇസ്താംബൂളിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കും''
യെസ് ഫുഡ് എക്സ്പോ, അതിന്റെ 25 വർഷത്തിലേറെ അനുഭവസമ്പത്തുള്ള, വിവിധ മേഖലകളിൽ അന്താരാഷ്ട്ര പ്രത്യേക മേളകൾ സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. എല്ലാ വർഷവും തുർക്കിയിൽ നിന്നും വിദേശത്തുനിന്നും ലക്ഷക്കണക്കിന് സന്ദർശകരെ ആകർഷിക്കുന്ന ഇസ്താംബുൾ എക്സ്പോ സെന്ററിലാണ് ഇത് നടക്കുകയെന്ന് വുറൽ പറഞ്ഞു, “യെസ് ഫുഡ് എക്‌സ്‌പോയിൽ 100 ഓളം രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ആയിരക്കണക്കിന് സന്ദർശകരെ കാണാൻ സാധിക്കും. ലോകത്തെയും കമ്പനികളെ ആക്സസ് ചെയ്യുന്നതിനും. പ്രവർത്തനക്ഷമമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ മുതൽ ഓർഗാനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരെ, നൂതന ഭക്ഷണങ്ങൾ മുതൽ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായി അടയാളപ്പെടുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരെ, സൈനിക ഭക്ഷണങ്ങൾ മുതൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ വരെ, പാനീയങ്ങൾ മുതൽ മസാലകൾ വരെ, സസ്യാഹാരം, സസ്യാഹാരങ്ങൾ മുതൽ ബയോടെക്നോളജിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വരെ നിരവധി ഗ്രൂപ്പുകളായി ഡിജിറ്റൽ ഭക്ഷണങ്ങളും നൂതന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പ്രദർശിപ്പിക്കും. ഈ വ്യത്യസ്‌ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പലതും ലോകം ഇസ്താംബൂളിൽ ആദ്യമായി കണ്ടുമുട്ടും. എല്ലാവരേയും പോലെ ഞങ്ങളും മേളയുടെ ആരംഭ തീയതിക്കായി ആകാംക്ഷയോടെ കാത്തിരിക്കുകയാണ്,'' അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ