ഫെയർ ഇസ്മിറിലാണ് ഒലിവ് ഓയിൽ ലേലം നടക്കുക

ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ മേയർ Tunç Soyer"മറ്റൊരു കൃഷി സാധ്യമാണ്" എന്ന കാഴ്ചപ്പാടിന് അനുസൃതമായി, ഫെയർ ഇസ്മിറിൽ നടക്കുന്ന "ഒലിവ്ടെക് ഒലിവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, വൈൻ, ടെക്നോളജീസ് മേള"യുടെ പരിധിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ലേലം സംഘടിപ്പിക്കുന്നു. നാളെ (മെയ് 26) നടക്കുന്ന ലേലത്തിൽ 25 പ്രാദേശിക ഉൽപ്പാദകരുടെയും സഹകരണ സംഘങ്ങളുടെയും "പ്രത്യേക ഒലിവ് ഓയിലുകൾ" പരമ്പരാഗത രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് പിഴിഞ്ഞ് കുപ്പിയിലാക്കി വിൽപ്പനയ്ക്ക് നൽകും.

ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ മേയർ Tunç Soyer2016ൽ സെഫെറിഹിസാർ മേയറായിരിക്കെ ആദ്യമായി നടത്തിയ ഒലിവ് ഓയിൽ ലേലം ഫുവാർ ഇസ്മിറിലേക്ക് മാറുകയാണ്. മെയ് 26-29 ന് ഇടയിൽ, “10. ഒലിവ്‌ടെക് ഒലിവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഡയറി പ്രൊഡക്‌ട്‌സ്, വൈൻ, ടെക്‌നോളജീസ് ഫെയർ എന്നിവയുടെ പരിധിയിൽ നടക്കുന്ന ലേലത്തിൽ 25 പ്രാദേശിക ഉൽപാദകരുടെയും സഹകരണ സംഘങ്ങളുടെയും പ്രത്യേക ഒലിവ് ഓയിലുകൾ പരമ്പരാഗത രീതികളിൽ പിഴിഞ്ഞ് കുപ്പിയിലാക്കി വിൽപ്പനയ്‌ക്ക് നൽകും. . നാളെ (മെയ് 26) 17.00 ന് നെഡിം ആറ്റില നടത്തുന്ന ലേലം ബിൽജ് കീകുബാത്ത് വിവരിക്കും.

"ജ്ഞാനമുള്ള വൃക്ഷങ്ങൾ ഉദാരമായിരുന്നു"

ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ മേയർ Tunç Soyer, “ഇസ്മിറിലെ ജ്ഞാന വൃക്ഷങ്ങൾ ഈ വർഷം വീണ്ടും ഉദാരമായി. നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഒലീവ് കായ്കൾ നമ്മെ ഒഴിവാക്കാത്ത ഈ മരങ്ങളുടെ തണലിൽ നമുക്ക് കണ്ടുമുട്ടാം, അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. അനശ്വര വൃക്ഷം എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒലിവ് മരത്തിന് മനുഷ്യ ചരിത്രത്തിൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട സ്ഥാനമുണ്ടെന്ന് പ്രസ്താവിച്ച മേയർ സോയർ പറഞ്ഞു, “ഒലിവ് മരം കൊടുങ്കാറ്റും ഭൂകമ്പവും കണക്കിലെടുക്കാതെ ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഫലം കായ്ക്കുന്നത് തുടരുന്നു. അതൊരു പ്രതീക്ഷയാണ്, നമുക്കൊരു പ്രതീകമാണ്. ലേലത്തിൽ വില എത്രയായാലും ഒലിവ് മരത്തിന്റെ മൂല്യവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഒന്നും ഉണ്ടാകില്ല. ഒലിവ് മരത്തെക്കുറിച്ച് ബോധവൽക്കരണം നടത്താനാണ് ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നത്. പ്രകൃതിയുമായി സമാധാനപരമായ ഒരു കൃഷിയിൽ ഞങ്ങളുടെ ഉത്പാദകരെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. “ഈ ലേലം ഈ ധാരണയുടെ ഒരു ഉദാഹരണം കാണിക്കും,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

ഒലിവ്ടെക് ആൻഡ് ഇക്കോളജി ഇസ്മിർ

പത്താമത് ഒലിവ്ടെക് ഒലിവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, വൈൻ, ടെക്നോളജീസ് മേള എന്നിവയുടെ പരിധിയിൽ നാല് ദിവസത്തേക്ക് നിരവധി പ്രമുഖർ അഭിമുഖങ്ങളും പാനലുകളും കിച്ചൺ ഷോകളും മത്സരങ്ങളും പങ്കെടുക്കും. തുർക്കിയിലെ ഓർഗാനിക് മേഖലയിലെ ഏക സ്പെഷ്യലൈസ്ഡ് മേളയായ ഇസ്മിർ. രുചിക്കൂട്ടുകളും ഉണ്ടാകും.

ഒലിവുകളുടെ ജന്മനാടായ അനറ്റോലിയയുടെ ഉൽപ്പന്ന വൈവിധ്യം പ്രദർശിപ്പിക്കാനും അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ടർക്കിഷ് കമ്പനികളുടെ മത്സരക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ലക്ഷ്യമിടുന്ന ഒലിവ്ടെക്, ലോകത്തെമ്പാടുമുള്ള പ്രൊഫഷണൽ വാങ്ങുന്നവരുമായി ഈ മേഖലയിലെ മുൻനിര പങ്കാളികളെ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരും.
ഓർഗാനിക് മുതൽ സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ വരെ, ഭക്ഷണം മുതൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ബോഡികൾ വരെ വൈവിധ്യമാർന്ന നൂതന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇക്കോളജി ഇസ്മിർ മേള അവതരിപ്പിക്കും. അന്താരാഷ്ട്രതലത്തിൽ തുർക്കിയെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന ഓർഗാനിക് സർട്ടിഫൈഡ് ഉൽപന്നങ്ങളും ഈ മേഖലയിലെ എല്ലാ പങ്കാളികളും ഉൾപ്പെടുന്ന ഏക മേളയായ Ekoloji İzmir, "Ecology Forest", "Organic Market" മേഖലയും ഉൾപ്പെടും.

അരലിറ്റർ 30 ലിറയ്ക്കാണ് വിറ്റത്.

2016 ൽ സെഫെറിഹിസാർ മുനിസിപ്പാലിറ്റി ആദ്യമായി സംഘടിപ്പിച്ച ഒലിവ് ഓയിൽ ലേലം 2018 ലെ ഇവന്റോടെ ഏറ്റവും മികച്ച വിജയം കാണിച്ചു. സെഫെറിഹിസാർ മുനിസിപ്പാലിറ്റി കണ്ടെത്തിയ 500 വർഷവും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ള 200 മരങ്ങളിൽ നിന്ന് ശേഖരിച്ച ഒലിവ് മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ ഒലിവ് ഓയിൽ ഫാക്ടറിയിൽ പരമ്പരാഗത രീതികളിൽ അമർത്തി 21 വിഭാഗങ്ങളിലായി ലേലത്തിൽ വിറ്റു. 800 വർഷം പഴക്കമുള്ള ഉമയ് ഒമ്പത് എന്ന ഒലിവ് മരത്തിൽ നിന്ന് അര ലിറ്ററിന് 30 ലിറകൾ വിലയുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ സാലിഹ് ഡെഷെർലിയും അദ്ദേഹത്തിന്റെ ചെറുമകൻ സാമി ഡെഗെർലിയും വാങ്ങി. Tunç Soyerഅവനിൽ നിന്ന് അത് വാങ്ങി. വിറ്റു കിട്ടുന്ന തുക വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് സ്കോളർഷിപ്പായി നൽകി.