റമദാൻ മാസത്തിൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന വിശപ്പും കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണ ഉപഭോഗവും ഉപാപചയ നിരക്ക് കുറയുന്നതിന് കാരണമാകും. റമദാനിന് ശേഷം ആളുകൾ അവരുടെ പഴയ ഭക്ഷണരീതികളിലേക്ക് വേഗത്തിൽ മടങ്ങുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പ്രസ്താവിച്ച അനഡോലു ഹെൽത്ത് സെന്റർ ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്‌പെഷ്യലിസ്റ്റ് ബസാക് ഇൻസെൽ അയ്‌ഡൻ പറഞ്ഞു, “റമദാനിൽ റമദാനിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ എണ്ണം കുറയുന്നത് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ചില പരാതികൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. വയറുവേദന, വയറിളക്കം, ദഹനക്കേട്, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകാം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥയിൽ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നത് കാണാം. ഇക്കാരണത്താൽ, വ്രതാനുഷ്ഠാനത്തിന് ശേഷം ശരീരഭാരം കൂടാതിരിക്കാൻ വിരുന്നിൽ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തണം.
ഉത്സവ മേശകളിൽ കുടുംബാംഗങ്ങളുമായോ സുഹൃത്തുക്കളുമായോ ഒരു നല്ല ട്രീറ്റ്. sohbetഅനാഡോലു ഹെൽത്ത് സെന്റർ ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്‌പെഷ്യലിസ്റ്റ് ബസാക് ഇൻസെൽ എയ്‌ഡൻ, ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് വർധിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടപ്പോൾ, വിരുന്നിൽ വിളമ്പുന്ന മിഠായി, ചോക്ലേറ്റ്, പേസ്ട്രി, സിറപ്പി മധുരപലഹാരങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളോട് നോ പറയാൻ കഴിയില്ലെന്ന് പറഞ്ഞു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുകയും ഉയർന്ന ഊർജ്ജം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.റമദാൻ വിരുന്നിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അദ്ദേഹം നൽകി:
പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കരുത്
അവധിക്കാലത്തിന്റെ ആദ്യ ദിവസം മിക്ക കുടുംബങ്ങൾക്കും സുഖപ്രദമായ കുടുംബ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണെന്ന് ഓർമ്മിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്, ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്‌പെഷ്യലിസ്റ്റ് ബസാക് ഇൻസെൽ അയ്‌ഡൻ പറഞ്ഞു, “ഈ വിരുന്ന് മേശകളിൽ ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് ലോഡുള്ള വിവിധ തരം ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്, അവിടെ വൈവിധ്യവും ഭാഗവുമുണ്ട്. നിയന്ത്രണം എളുപ്പത്തിൽ മറികടക്കുന്നു. ലഘുവായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടെയാണ് ദിവസം ആരംഭിക്കേണ്ടത്, ദിവസം മുഴുവൻ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കരുത്. വറുത്തതും വറുത്തതുമായ രീതികളിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി കഴിക്കരുത്.
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിവാക്കണം, കാരണം അവധിക്കാല സന്ദർശനങ്ങളിൽ ഇത് മധുരമായിരിക്കും.
അവധിക്കാല സന്ദർശനങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗതമായി മധുര പലഹാരങ്ങൾ നൽകുമെന്നതിനാൽ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ പഞ്ചസാര, തേൻ തുടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കരുതെന്ന് നിർദ്ദേശിച്ച Başak İnsel Aydın പറഞ്ഞു, “തക്കാളി, വെള്ളരി, ആരാണാവോ, കുരുമുളക് തുടങ്ങിയ അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ ആയിരിക്കണം. ധാരാളമായി കഴിക്കുന്നു, ഉപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ് മുൻഗണന നൽകണം. പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയാണ് അഭികാമ്യം. സോസേജ്, സലാമി, സോസേജ് മുതലായവ. കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും പീസ് പോലുള്ള പേസ്ട്രികളും ഒഴിവാക്കുക. മുഴുവൻ ധാന്യ ബ്രെഡുകളും ബ്രെഡായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം നിലനിർത്തുകയും പകൽ സമയത്ത് വിശപ്പ് ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും.
പാൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ മുൻഗണന നൽകണം.
പരമ്പരാഗത പേസ്ട്രികളായ ബക്‌ലാവ, ബോറെക് എന്നിവയും ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും ഉള്ള ചോക്ലേറ്റും പഞ്ചസാരയും ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ തകരാറുകൾക്കും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾക്കും കാരണമാകുമെന്ന് അടിവരയിട്ട് പറയുന്നു, “അതേ സമയം. , ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം, രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയുള്ളവർ സിറപ്പ് അടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൂടുതൽ അപകടസാധ്യതയുള്ളതിനാൽ, കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയുള്ള പാൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ മുൻഗണന നൽകണം.
ജല ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കരുത്
റമദാൻ മാസത്തിലെ ദ്രാവക ഉപഭോഗം കുറയുന്നത് തീർച്ചയായും വിരുന്നു സമയത്തും പെരുന്നാളിനു ശേഷവും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണമെന്ന് ഊന്നിപ്പറയുന്ന Başak İnsel Aydın പറഞ്ഞു, “പ്രത്യേകിച്ച് പെരുന്നാളിൽ ചായ, കാപ്പി, മധുരമുള്ള ശീതളപാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം ആവശ്യമാണ്. ബാക്ക് ബർണറിലെ ദ്രാവകങ്ങൾ. പകൽ സമയത്ത് 2-2,5 ലിറ്റർ വെള്ളം കുടിക്കണം. ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ഹെർബൽ ടീ കഴിക്കുന്നത് ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതേ സമയം, മന്ദഗതിയിലുള്ള മെറ്റബോളിസത്തിന്റെ പുനരുജ്ജീവനത്തെ ഇത് പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ