തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ശരീരം ചൂടാക്കാനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

Üsküdar University NPİSTANBUL ബ്രെയിൻ ഹോസ്പിറ്റൽ ഡയറ്റീഷ്യൻ Özden Örkcü തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ശരീരത്തെ കുളിർപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾക്കുള്ള തന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പങ്കുവെച്ചു. മഞ്ഞുകാലത്ത് തണുപ്പ് കൂടുന്നതിനനുസരിച്ച് ശരീരത്തിന് ഊഷ്മളത നിലനിർത്താൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നു. വർഷത്തിലെ ഏറ്റവും തണുപ്പുള്ള സമയങ്ങളിൽ ഊഷ്മളത നിലനിർത്തുന്നത് കൂടുതൽ ചൂട് നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ സാധ്യമാണെന്ന് പ്രസ്താവിക്കുന്ന വിദഗ്ധർ, പരിപ്പ്, ഓട്സ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ പരമ്പരാഗത ചൂടാക്കൽ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉത്തമ ഉദാഹരണങ്ങളാണെന്ന് പ്രസ്താവിക്കുന്നു. വിദഗ്ധർ; ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളും ഏലം, മഞ്ഞൾ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയും ശരീരത്തിന്റെ ഊഷ്മാവ് കൂട്ടുമെന്നതിനാൽ അവ ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് അദ്ദേഹം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നട്‌സ് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ ചൂട് നിലനിർത്തുന്നു

വർഷത്തിലെ ഏറ്റവും തണുപ്പുള്ള സമയങ്ങളിൽ ഊഷ്മളത നിലനിർത്താനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പവും ആരോഗ്യകരവുമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്ന് കൂടുതൽ ചൂട് നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കഴിക്കുകയെന്ന് ഡയറ്റീഷ്യൻ ഓസ്ഡൻ ഓർക്ക്യൂ പറഞ്ഞു, “പുരാതന ചൈനീസ് വൈദ്യശാസ്ത്രം 'യാങ്' ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കുന്ന ചൂടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പൊതുവെ നമ്മുടെ വർദ്ധന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിച്ചോ നമ്മുടെ ടിഷ്യൂകളിൽ നിന്ന് അധിക ജലം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെയോ കോർ താപനില. സഹായിക്കുന്ന ഒന്നോ അതിലധികമോ സജീവ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് വിത്തുകൾ, പരിപ്പ്, ഓട്‌സ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ പരമ്പരാഗത ചൂടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉത്തമ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്. പറഞ്ഞു.

പച്ചക്കറിയുടെ ചൂടാക്കൽ ശക്തി ശ്രദ്ധിക്കുക ...

ആരോഗ്യമുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ്, ശീതകാല സ്ക്വാഷ്, കാരറ്റ് തുടങ്ങിയ ഇരുണ്ട ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറികൾ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ പ്രതിരോധശേഷി നൽകുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ഓറഞ്ച് വെളിച്ചം എന്നിവയുടെ ഊഷ്മളത നൽകുമെന്ന് പ്രസ്താവിച്ചുകൊണ്ട് ഓർക്ക്യൂ പറഞ്ഞു, “പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ഉള്ളി, മുള്ളങ്കി, ടേണിപ്സ് തുടങ്ങിയ മണ്ണിന്റെ വേരുകൾ. , arugula, കടുക് പച്ചരി, watercress ഇത് നമ്മുടെ ചൂട് പിന്തുണയ്ക്കുന്ന മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, വെണ്ണ എന്നിവ മികച്ച ചൂടും ഇൻസുലേറ്റിംഗ് സ്നാക്സും ആയി ആസ്വദിക്കാം. അവന് പറഞ്ഞു.

ശരീരത്തെ കുളിർപ്പിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഏതാണ്?

തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ ശരീരത്തെ കുളിർപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഡയറ്റീഷ്യൻ Özden Örkcü ഇനിപ്പറയുന്നവ പങ്കുവെച്ചു:

ഏലം: തെളിയിക്കപ്പെട്ട എക്സ്പെക്ടറന്റായ സിനിയോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സിനിയോളിന് ശ്വാസകോശത്തിൽ ഉത്തേജക പ്രഭാവം ഉണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ സവിശേഷത ഉപയോഗിച്ച് ഏലത്തിന് ശരീര താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

കറുവപ്പട്ട: സിലോൺ കറുവപ്പട്ടയുടെ അകത്തെ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ മധുരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് കറുവപ്പട്ട, പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ചൂട് സപ്ലിമെന്റായി കണക്കാക്കാം.

മഞ്ഞൾ: കറുവപ്പട്ട പോലെ, മഞ്ഞൾ ധാരാളം രേതസ് ധാന്യങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇത് ടിഷ്യൂകളെ ശക്തമാക്കാനും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് നമ്മുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ശരീര താപനില ഉയർത്തുന്ന ഒരു ഉണക്കൽ ഫലത്തിന് കാരണമാകുന്നു.

ഇഞ്ചി: ഓക്കാനം, വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ എന്നിവ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമാണെങ്കിലും, ജനപ്രിയ ഇഞ്ചി ചെടിയുടെ റൈസോമിന് ജിഞ്ചറോളുകളുടെ തീവ്രമായ സാന്ദ്രതയും ഷോഗോൾസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന തീവ്രമായ ചൂട് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന എണ്ണകളും കാരണം ഗണ്യമായ ചൂട് ഫലമുണ്ട്.

കായേൻ കുരുമുളക്: ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, ഗിനിയ സ്പൈസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് നൈറ്റ്ഷെയ്ഡ് കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ്, ഇത് സാധാരണയായി പൊടി രൂപത്തിലാണ് കഴിക്കുന്നത്. ചുവന്ന കുരുമുളകിന്റെ ചൂടും ചൂടും ഫലങ്ങളും പ്രധാനമായും കാപ്സൈസിൻ എന്ന വളരെ സജീവമായ സംയുക്തം മൂലമാണ്.

മസാലകൾ കൂടാതെ ഉയർന്ന വൈറ്റമിൻ സി അടങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, നിറകണ്ണുകളോടെ കഴിക്കാൻ ഡയറ്റീഷ്യൻ Özden Örkcü ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം അവ നിങ്ങൾക്ക് ചൂട് അനുഭവപ്പെടും.

ഈ നുറുങ്ങുകൾ കേൾക്കൂ...

വൈറ്റമിൻ ഡി, ഇരുമ്പ്, ബി 12, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ അഭാവം മൂലമുണ്ടാകുന്ന അനീമിയ, അസന്തുലിതമായ പോഷകാഹാരം മൂലമുണ്ടാകുന്ന വിളർച്ച, നീണ്ടതും തണുപ്പുള്ളതുമായ ശൈത്യകാലത്ത് ശരീര താപനില കുറയുന്നതിനും തണുപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നതിനും കാരണമാകുമെന്ന് ഡയറ്റീഷ്യൻ ഓസ്ഡൻ ഓർക്ക്യൂ പറഞ്ഞു. തന്റെ ശുപാർശകൾ പങ്കുവെച്ചുകൊണ്ട് ഒർക്കു തന്റെ വാക്കുകൾ ഉപസംഹരിച്ചു:

ശരീരത്തിലുടനീളം ആരോഗ്യകരവും ചൂടുള്ളതുമായ തിളക്കം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ചായയായി ഉപയോഗിക്കുക. ചായയിലെ ഒട്ടുമിക്ക പച്ചമരുന്നുകളും ഊഷ്മളമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കറുവാപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക്, ഏലം എന്നിവയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകാം.

പരമ്പരാഗതമായി, ജലദോഷം, തിരക്ക്, തലവേദന, തൊണ്ടവേദന എന്നിവയ്ക്ക് സ്വർണ്ണ പാൽ / മഞ്ഞൾ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മഞ്ഞൾ ഒരു വിഷാദ പോരാളി കൂടിയാണ്. നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കൂടുതൽ ചേർക്കുന്നത് തലച്ചോറിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മികച്ച തന്ത്രമായിരിക്കും.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ 2 കപ്പ് പാൽ ഇടുക. 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ മഞ്ഞൾ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി, 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. അവസാനം, ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ചെറിയ കുമിളകൾ രൂപപ്പെടാൻ കാത്തിരിക്കുക, സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് 10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുകയും കുടിക്കുകയും ചെയ്യാം.