പുതുവത്സരരാവിലെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്‌പെഷ്യലിസ്റ്റ് ബാസക് ഇൻസെൽ എയ്‌ഡൻ പുതുവത്സര ദിനത്തിലും രാത്രിയിലും പോഷകാഹാര ശുപാർശകൾ നൽകി. വരാനിരിക്കുന്ന പുതുവർഷത്തിന്റെ ആവേശം ആഘോഷിക്കുന്നതിനായി, വിവിധ പ്രധാന വിഭവങ്ങളും ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളും ധാരാളം മധുരപലഹാരങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളും പുതുവത്സര മേശയിൽ സ്ഥാനം പിടിക്കുന്നു. എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണം, പുതുവത്സര ഭക്ഷണക്രമം ഒഴിവാക്കാതെ കഴിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിപ്പിച്ച അനഡോലു ഹെൽത്ത് സെന്റർ ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ബാസാക് ഇൻസെൽ അയ്ഡൻ പറഞ്ഞു, “പ്രഭാതഭക്ഷണം അവഗണിക്കുമ്പോൾ, ക്ഷീണം, ബലഹീനത, തലവേദന, അഭാവം തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ ശ്രദ്ധ പകൽ സമയത്ത് സംഭവിക്കാം. കൂടാതെ, ഉയർന്ന ഊർജം അടങ്ങിയതും എന്നാൽ കുറഞ്ഞ പോഷകമൂല്യമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത്, പ്രാതൽ ഭക്ഷണത്തിലെ അപര്യാപ്തവും അസന്തുലിതമായതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ അടുത്ത ഭക്ഷണത്തിൽ ഊർജവും കൊഴുപ്പും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അതുവഴി ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും ഇടയാക്കും.

ന്യൂട്രീഷൻ ആന്റ് ഡയറ്റ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ബാസക് ഇൻസെൽ എയ്ഡൻ പുതുവത്സര ദിനത്തിലും രാത്രിയിലും പോഷകാഹാര ശുപാർശകൾ നൽകി:

പ്രഭാത

രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണം മുതൽ ശ്രദ്ധിച്ച് നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പാൽ + ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ 2 കനം കുറഞ്ഞ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് + 1 സ്ലൈസ് ഫെറ്റ ചീസ് + സീസണൽ പച്ചിലകളുള്ള ലീൻ ടോസ്റ്റ് എന്നിവയ്‌ക്ക് ഇത് നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

ഒലിവ് ഓയിൽ + തൈര് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് + സീസണൽ സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാം, അത്താഴത്തിന് 2-3 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഒരു ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കുകയും അത്താഴത്തിന് നിയന്ത്രിത ഭാഗങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ക്രിസ്മസ് ടേബിൾ

അത്താഴം സമതുലിതമായ ഭക്ഷണമാകണമെങ്കിൽ, മേശപ്പുറത്ത് 4 അടിസ്ഥാന ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകൾ (മാംസം-പാൽ-ധാന്യങ്ങൾ-പച്ചക്കറി-പഴം) ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

പുതുവർഷ രാവിൽ ഭക്ഷണ സമയം പതിവിലും കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുമെന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം സാവധാനം കഴിക്കുകയും നന്നായി ചവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. ഏറ്റവും അവസാനം 20:30 ന് മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

പുതുവർഷ മേശയിൽ സീസണൽ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പച്ച സാലഡ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. വേവിച്ച പയർവർഗ്ഗങ്ങളോ ചീസോ ഉള്ള സാലഡ് പോലും ഒരു നല്ല ഓപ്ഷനായിരിക്കും.

മാംസം വറുക്കുന്നതിനുപകരം, എണ്ണ ചേർക്കാതെ ഗ്രില്ലിംഗ്-ഓവൻ-തിളപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയില്ലാതെ ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ രീതികളാണ് മുൻഗണന നൽകുന്നത്. കൂടാതെ, ചുവന്ന മാംസത്തിന് പകരം കുറഞ്ഞ പൂരിത കൊഴുപ്പുള്ള ടർക്കി-ഗോസ്-ഡക്ക്-ചിക്കൻ-മത്സ്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാവുന്നതാണ്.

അരിയോ പാസ്തയോ കഴിയുന്നത്ര പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തരുത്; ഇത് മുൻഗണന നൽകണമെങ്കിൽ, ഈ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ബൾഗൂർ പിലാഫിന്റെ ദിശയിലായിരിക്കണം.

ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഉള്ള പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകാം.

വറുത്ത വിശപ്പിനുപകരം, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ വിശപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനപ്പെടുത്താം.

കൊഴുപ്പ് കൂടിയ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് (ചിപ്‌സ്, ചോക്ലേറ്റ് മുതലായവ) പകരം നട്‌സും ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സും മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കാം. മേശയിലിരുന്ന് അറിയാതെ കഴിക്കുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഊർജ്ജം വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പ്രധാന ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ് 1 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ഡെസേർട്ട് കഴിക്കണം. പേസ്ട്രി ഡെസേർട്ടുകൾക്ക് പകരം, പാൽ, പഴം തുടങ്ങിയ പലഹാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

പുതുവർഷത്തിലെ ആദ്യ പ്രഭാതഭക്ഷണം

ജനുവരി ഒന്നിന്, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രഞ്ച് രൂപത്തിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാം. ലഘുഭക്ഷണവുമായി ദിവസം തുടരുക, അത്താഴത്തിന് സൂപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ചതോ ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ ആയ ചിക്കൻ, സാലഡ് എന്നിവ പോലുള്ള ലഘുവായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്തുക.

രാത്രി മുഴുവൻ ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കുന്ന തിരക്കിലായ നിങ്ങളുടെ വയറിനും ശരീരത്തിനും വിശ്രമം ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് വിശ്രമം നൽകാനും രാത്രിയിൽ എടുക്കുന്ന അധിക കലോറി ചിലവഴിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ഓപ്പൺ എയറിൽ 30-40 മിനിറ്റ് നടക്കാം.

നിങ്ങളുടെ വയറിന് വിശ്രമിക്കാൻ പെരുംജീരകം, സോപ്പ് തുടങ്ങിയ ഹെർബൽ ടീകൾ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് വിശ്രമിക്കാൻ നാരങ്ങ ബാം, ചമോമൈൽ എന്നിവ മുൻഗണന നൽകാം.

വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ പകൽ സമയത്ത് നിങ്ങളുടെ ജല ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.