ചൈനക്കാർ "ഗോൾഡൻ ഓറഞ്ച്" എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഉഷ്ണമേഖലാ പഴം കുംക്വാട്ട്, വിറ്റാമിൻ സിയാൽ സമ്പന്നമാണ്, ഇസ്മിറിന്റെ കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇടം നേടിയിട്ടുണ്ട്. 2 വർഷം മുമ്പ് ഇസ്മിറിൽ പരീക്ഷണാർത്ഥം നട്ടുപിടിപ്പിച്ച കുംക്വാട്ട് മരങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ആദ്യത്തെ വിളവെടുപ്പ് നടത്തിയത്.
ഇസ്മിറിന്റെ കാർഷിക ഉൽപന്ന ശ്രേണി വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിനായി, "ഗോൾഡൻ ഓറഞ്ച്" എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന കുംക്വാട്ട്, അതിന്റെ ആകൃതി നാരങ്ങയോടും ഓറഞ്ചിനോടും ഉപമിച്ചിരിക്കുന്നതും സെഫെറിഹിസാർ ജില്ലയിലെ 5 ഡികെയർ ഭൂമിയിലാണ്.
ഏകദേശം 400 മരങ്ങളുള്ള തുർക്കിയിലെ മെഡിറ്ററേനിയൻ മേഖലയിൽ പ്രധാനമായും വളരുന്ന കുംക്വാട്ടിന്റെ പരീക്ഷണ ഉൽപാദനത്തിൽ 1500 കിലോ ഉൽപ്പന്നം ലഭിച്ചു. മരങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ചെറുതാണെങ്കിലും, അവയുടെ ഉൽപാദനക്ഷമത ഉയർന്നതാണെന്നും, മരങ്ങൾ വളരുകയും കൂടുതൽ ഉൽപാദനക്ഷമത കൈവരിക്കുകയും ചെയ്തതിനുശേഷം പഴങ്ങളുടെ അളവ് 8 ടണ്ണായി വർദ്ധിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ഈജിയൻ ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ആൻഡ് വെജിറ്റബിൾ എക്‌സ്‌പോർട്ടേഴ്‌സ് അസോസിയേഷൻ പ്രസിഡന്റ് ഹെയ്‌റെറ്റിൻ ഉസാർ, തന്റെ തോട്ടത്തിൽ പരീക്ഷണ ഉൽപ്പാദനം നടത്തിയ, ഇസ്മിറിലെ ചട്ടികളിലും ഹോബി ഗാർഡനുകളിലും വളരുന്ന കുംക്വാട്ടിനെ ഈജിയൻ മേഖലയിലെ ഒരു പ്രധാന വാണിജ്യ ഉൽപന്നമാക്കി മാറ്റാനാണ് ലക്ഷ്യമിടുന്നതെന്ന് പറഞ്ഞു. ടാംഗറിനുകൾ പോലെ.
ഏകദേശം 2 വർഷം മുമ്പ് സെഫെറിഹിസാറിലെ സിട്രസ് കുടുംബത്തിൽ നിന്ന് കുംക്വാട്ട് വളർത്താൻ താൻ പുറപ്പെട്ടതായി വിശദീകരിച്ചുകൊണ്ട് ഉസാർ പറഞ്ഞു, “ഞാൻ ചട്ടികളിൽ വളർത്തിയ കുംക്വാട്ട് അതിന്റെ ഉയർന്ന സാമ്പത്തിക ലാഭവും ആരോഗ്യ നേട്ടവും കണക്കിലെടുത്ത് ഭൂമിയിൽ നടാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. ഉയർന്ന മൂല്യവർദ്ധനയുള്ള പഴമാണ് കുംക്വാട്ട്. വരും കാലങ്ങളിൽ ഉൽപ്പാദനം വർധിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കും. നിർമ്മാതാക്കൾക്കും ഞാൻ ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാക്കളെ അവരുടെ ഒഴിഞ്ഞ ഭൂമിയിൽ കുംക്വാട്ട് വളർത്താൻ ഞാൻ ക്ഷണിക്കുന്നു.
തങ്ങൾ വിളവെടുത്ത കുമ്പളങ്ങയാണ് ഇപ്പോൾ ആഭ്യന്തര വിപണിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നതെന്ന് വിശദീകരിച്ച പ്രസിഡൻറ് ഉകാക്ക്, ഇതുവരെ തുർക്കിയിൽ വിദേശ പഴമായി ഇറക്കുമതി ചെയ്തിരുന്ന കുംക്വാട്ടിന്റെ ഉത്പാദനം വർധിക്കുന്നതോടെ അതിന്റെ ഇറക്കുമതി അവസാനിക്കുമെന്നും പറഞ്ഞു. ഭാവിയിൽ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിക്കുന്നതോടെ കയറ്റുമതി ചെയ്യാനാണ് അവർ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
കുംക്വാട്ട് അസംസ്‌കൃതമായി കഴിക്കാമെന്നും ജാം, മാർമാലേഡ്, അച്ചാർ എന്നിവയായും ഇത് കഴിക്കാമെന്നും കേക്കുകളിലും കേക്കുകളിലും ഉപയോഗിക്കാമെന്നും ഉസാർ പറഞ്ഞു:
“ആദ്യത്തെ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ട്രയൽ പ്ലാന്റിംഗ് ഇസ്മിറിലാണ് നടത്തിയത്. സത്സുമ ടാംഗറിൻ പോലുള്ള തൈകൾ നടുന്നത് 7-8 വർഷത്തേക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നില്ല. കുള്ളൻ മരങ്ങളിൽ ഇത് വളരുന്നു. വിലകളും മികച്ചതാണ്. 25-30 ലിറയ്ക്കാണ് ഇത് വിപണികളിൽ വിൽക്കുന്നത്. മൊത്തക്കച്ചവടത്തിൽ 15-20 ലിറസിൽ താഴെ വിൽക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒരുപാട് ജോലി, തീർച്ചയായും. ഒരു മരത്തിൽ നിന്നുള്ള വിളവ് ടാംഗറിനുകളേക്കാൾ കുറവാണ്, പക്ഷേ വില നിർമ്മാതാവിനെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു. ഞാൻ ആദ്യത്തെ വിളവെടുത്തു, ഞാൻ സംതൃപ്തനാണ്. വരും കാലയളവിൽ ഞങ്ങളുടെ കുംക്വാട്ട് നടീൽ വിസ്തൃതി വർദ്ധിപ്പിക്കും. നാം നമ്മുടെ വൈവിധ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇസ്മിറിന്റെ സത്സുമ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്. എന്നാൽ വെറൈറ്റി ഉള്ളപ്പോൾ നിർമ്മാതാവിനെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന വിലയ്ക്കാണ് വിൽക്കുന്നത്. വരും വർഷങ്ങളിൽ ഏകദേശം ആയിരം ടൺ കുംക്വാട്ട് ഈജിയനിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ കാര്യമായ അധിക മൂല്യമുണ്ടാകുമെന്ന് പറഞ്ഞുകൊണ്ടാണ് അദ്ദേഹം തന്റെ വാക്കുകൾ അവസാനിപ്പിച്ചത്.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ