തുർക്കിയിൽ അതിവേഗം ശക്തി പ്രാപിക്കുകയും വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന റെഡി-ടു ഈറ്റ് ഫുഡ് വ്യവസായം ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മേഖലകളിലൊന്നാണ്. ഈ അർത്ഥത്തിൽ, സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിലും തൊഴിലവസരത്തിലും മുൻനിര മേഖലകളിൽ ഒന്നാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും, വീടിന് പുറത്ത് വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഭക്ഷണ-പാനീയ ശീലങ്ങളും വിവിധ മേഖലകളിലെ സ്ഥാപനങ്ങളുടെ സേവന ആവശ്യകതയും കാരണം ഈ മേഖലയുടെ പ്രാധാന്യം ക്രമേണ വർദ്ധിച്ചു. ലോകത്തിലെ വ്യവസായത്തിന്റെ ആകെ വലുപ്പം 700 ബില്യൺ ഡോളറിലെത്തി. തുർക്കിയുടെ ഉപഭോഗച്ചെലവിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ പങ്ക് ഭക്ഷണച്ചെലവുകളാണെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, ബോർഡ് ചെയർമാൻ സെംസെറ്റിൻ ഹാൻസെ, ഈ മേഖലയിൽ 9 ദശലക്ഷം ഭക്ഷണ ശേഷിയുള്ള സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നതായി പ്രസ്താവിച്ചു, കൂടാതെ 2022 ബില്യൺ 1 ആയിരം എത്തിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നതായും പ്രഖ്യാപിച്ചു. 300.
റെഡി മീൽസിൽ 15 ദശലക്ഷം പ്രതിമാസ ശേഷി
ഈ മേഖലയെക്കുറിച്ച് പ്രസ്താവനകൾ നടത്തി, ബോർഡ് ഓഫ് അഹാൻ ചെയർമാൻ സെംസെറ്റിൻ ഹാൻസി പറഞ്ഞു, “തുർക്കിയിലെ റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഫുഡ് സെക്ടർ യൂറോപ്പിന് വളരെ മുകളിലാണ്. ലോകത്തിലെ റെഡി മീൽസ് മേഖലയുടെ വലുപ്പം 700 ബില്യൺ ഡോളറാണെങ്കിൽ, തുർക്കിയിൽ അത് 70 ബില്യൺ ടിഎല്ലിൽ എത്തി. ഞങ്ങൾ ഈ മേഖലയെ നോക്കുമ്പോൾ, ഒരു കമ്പനി എന്ന നിലയിൽ ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ വലിയ വോളിയമുണ്ട്. ഈ അർത്ഥത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പ്രതിദിനം 350 ആയിരം ഭക്ഷണവും പ്രതിമാസം 9 ദശലക്ഷം ഭക്ഷണവും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. 2022-ൽ 30 ശതമാനം വളർച്ചാ ലക്ഷ്യത്തോടെ, ഞങ്ങളുടെ വലുപ്പം 750 ദശലക്ഷം TL-ൽ നിന്ന് 1 ബില്യൺ 300 ആയിരം ആയി ഉയർത്താൻ ഞങ്ങൾ ലക്ഷ്യമിടുന്നു. അതേ സമയം, ഞങ്ങൾക്ക് വിദേശത്ത് അസർബൈജാൻ, ജോർജിയ, ഇറാൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ കമ്പനികൾ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ട്. അടുത്ത വർഷം റൊമാനിയൻ, റഷ്യൻ വിപണികളിൽ പ്രവേശിച്ച് ഒരു കമ്പനി സ്ഥാപിക്കാനാണ് ഞങ്ങൾ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
പ്രതിദിനം 300K ഉത്പാദനം, 2022 തൊഴിൽ ലക്ഷ്യം 4K
5% ആഭ്യന്തര മൂലധനമുള്ള തുർക്കിയിലെ ഏറ്റവും വലിയ കമ്പനിയാണ് തങ്ങളെന്ന് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞുകൊണ്ട് ഹാൻസി പറഞ്ഞു, “ഈ മേഖലയിലെ നികുതി റാങ്കിംഗിൽ ഞങ്ങൾ ആദ്യ അഞ്ച് സ്ഥാനത്താണ്. ഞങ്ങൾ പ്രതിദിനം 300 ആയിരത്തിലധികം പാക്സ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ ആകെ തൊഴിലവസരങ്ങളുടെ എണ്ണം 3 ആണ്, ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പ്രോജക്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് 2022 അവസാനത്തോടെ ഏകദേശം 4 ജീവനക്കാരെ എത്തിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പദ്ധതിയിടുന്നു.” കമ്പനികളുടെ ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമായ സുസ്ഥിരത പ്രശ്‌നത്തിന് അടിവരയിടിക്കൊണ്ട് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. അടുത്തിടെ, ഹാൻസി പറഞ്ഞു, "80 ചതുരശ്ര മീറ്റർ വിസ്തീർണ്ണമുള്ള യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും വലിയ വൻതോതിലുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന സൗകര്യങ്ങൾ. പരിസ്ഥിതി സംവേദനക്ഷമതയുള്ള പരിവർത്തന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ അവർ വളരെ സൂക്ഷ്മതയോടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ