തുർക്കിയിൽ ഉടനീളം ശേഖരിച്ച പശുവിൻ പാലിന്റെ അളവ് മുൻവർഷത്തെ ഇതേ മാസത്തെ അപേക്ഷിച്ച് മാർച്ചിൽ 4,7 ശതമാനം വർധിച്ച് 878 ടണ്ണായി ഉയർന്നു.
ടർക്കിഷ് സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്കൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് മാർച്ച് മാസത്തെ പാൽ, പാലുൽപ്പന്ന ഉൽപ്പാദനം സംബന്ധിച്ച വിവരങ്ങൾ പ്രഖ്യാപിച്ചു. അതനുസരിച്ച്, ശേഖരിച്ച പശുവിൻ പാലിന്റെ അളവ് മാർച്ചിൽ വാർഷിക അടിസ്ഥാനത്തിൽ 4,7 ശതമാനം വർദ്ധിച്ച് 878 ആയിരം 593 ടണ്ണായി. ഈ കാലയളവിൽ, വാണിജ്യ ഡയറി സംരംഭങ്ങളുടെ പാൽ ഉൽപാദനം 16,1% വർദ്ധിച്ച് 145 ആയിരം 282 ടണ്ണിലെത്തി.
മുൻവർഷത്തെ ഇതേ മാസത്തെ അപേക്ഷിച്ച്, മാർച്ചിൽ സമ്പൂർണ പാൽപ്പൊടി ഉൽപ്പാദനം 40,3 ശതമാനവും പശുവിന് ചീസ് ഉൽപ്പാദനം 12,2 ശതമാനവും വെണ്ണ ഉൽപാദനം 1,2 ശതമാനവും വർധിച്ചു.
മറുവശത്ത്, വാണിജ്യ ഡയറി സംരംഭങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്ന പശുപാലിന്റെ ശരാശരി കൊഴുപ്പ് നിരക്ക് 3,5 ശതമാനവും പ്രോട്ടീൻ നിരക്ക് 3,2 ശതമാനവുമാണ്.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ