വാണിജ്യ ഡയറികൾ ശേഖരിക്കുന്ന പശുവിൻ പാലിൻ്റെ വില ഫെബ്രുവരിയിൽ വർധിച്ചു

വാണിജ്യ ഡയറി സംരംഭങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്ന പശുപാലിൻ്റെ അളവ് ഫെബ്രുവരിയിൽ മുൻവർഷത്തെ ഇതേ മാസത്തെ അപേക്ഷിച്ച് 13,1 ശതമാനം വർധിച്ച് 897 ടണ്ണിലെത്തി.

ടർക്കിഷ് സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്കൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിൻ്റെ (TUIK) കണക്കുകൾ പ്രകാരം, വാണിജ്യ ഡയറി സംരംഭങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്ന പശുപാലിൻ്റെ അളവ് ഫെബ്രുവരിയിൽ പ്രതിവർഷം 13,1 ശതമാനവും ജനുവരി-ഫെബ്രുവരി കാലയളവിൽ 8,7 ശതമാനവും മുൻവർഷത്തെ ഇതേ കാലയളവിനെ അപേക്ഷിച്ച് വർധിച്ചു.

ഫെബ്രുവരിയിൽ വാർഷിക അടിസ്ഥാനത്തിൽ; പശുവിൻ ചീസ് ഉൽപാദനം 10,6 ശതമാനവും അയ്‌റാൻ ഉൽപ്പാദനം 28,3 ശതമാനവും തൈര് ഉൽപ്പാദനം 16,6 ശതമാനവും കുടിക്കുന്ന പാൽ ഉൽപ്പാദനം 0,5 ശതമാനവും വെണ്ണ ഉൽപാദനത്തിൽ 20,1 ശതമാനവും വർധിച്ചു.

ജനുവരി-ഫെബ്രുവരി കാലയളവിൽ, മുൻവർഷത്തെ ഇതേ കാലയളവിനെ അപേക്ഷിച്ച്, പശുവിൻ ചീസ് ഉൽപാദനം 11,5 ശതമാനവും, മോർ ഉൽപാദനം 20,1 ശതമാനവും, തൈര് ഉൽപാദനം 12,7 ശതമാനവും, കുടിവെള്ള ഉൽപാദനത്തിൽ 3,3 ശതമാനവും വെണ്ണ ഉൽപാദനത്തിൽ വർധനവുമുണ്ട്. 20,0 ശതമാനം.

വാണിജ്യ ഡയറി സംരംഭങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്ന പശുപാലിൻ്റെ അളവ് ഫെബ്രുവരിയിൽ 915 ശതമാനം കുറഞ്ഞ് ജനുവരിയിൽ 522 ആയിരം 2,0 ടണ്ണിൽ നിന്ന് 897 ആയിരം 379 ടണ്ണായി കുറഞ്ഞു, അതേ കാലയളവിൽ കുടിവെള്ള ഉൽപ്പാദനം 153 ആയിരം 796 ടണ്ണിൽ നിന്ന് 13,2 ആയിരം ആയി കുറഞ്ഞു. 133 ടൺ.