അന്താരാഷ്ട്ര ടൂറിസം കേന്ദ്രങ്ങളിൽ സുപ്രധാന സ്ഥാനമുള്ള ബോഡ്‌റമിലെ ടൂറിസം വൈവിധ്യവത്കരിക്കണമെന്നും സീസൺ 12 മാസത്തേക്ക് വ്യാപിപ്പിക്കണമെന്നും പ്രൊഫഷണൽ ഹോട്ടൽ മാനേജേഴ്‌സ് അസോസിയേഷൻ ബോഡ്രം പ്രതിനിധിയും ബോഡ്രിയം ഹോട്ടൽ & എസ്പിഎ ജനറൽ മാനേജരുമായ യിസിറ്റ് ഗിർജിൻ പറഞ്ഞു.
ഹോട്ടലുകൾ, സേവന മേഖല, വിനോദ ജീവിതം എന്നിവയിൽ മാത്രമല്ല, ചരിത്രത്തിലെ വേരുകൾ കൊണ്ടും വളരെ മൂല്യവത്തായ ചരിത്ര പൈതൃകമാണ് ബോഡ്രമിനുള്ളതെന്ന് അടിവരയിട്ടുകൊണ്ട്, ഈ മൂല്യങ്ങൾ ഉയർത്തിക്കാട്ടിക്കൊണ്ട് വർഷത്തിൽ 12 മാസവും ടൂറിസം സാധ്യമാകുമെന്ന് ഗിർജിൻ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
വിനോദസഞ്ചാരത്തിൻ്റെ കാര്യം വരുമ്പോൾ ആദ്യം മനസ്സിൽ വരുന്ന കടൽ, മണൽ, സൂര്യൻ ത്രികോണങ്ങളേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ് ബോഡ്രം എന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി യിജിത് ഗിർജിൻ പറഞ്ഞു, “ലോകത്തിലെ 7 അത്ഭുതങ്ങളിൽ ഒന്നായ ഹാലികാർനാസസിലെ ശവകുടീരമാണ് ബോഡ്രം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. ഈ ശവകുടീരം പുനഃസ്ഥാപിച്ച് നഗരത്തിലെത്തിച്ചാൽ മാത്രം മതി ലോകശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കും. പ്രാദേശിക മൂല്യങ്ങൾക്കും നമ്മുടെ സാംസ്കാരിക പൈതൃകത്തിനും പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന ഒരു സ്ഥാപനമെന്ന നിലയിൽ, ഞങ്ങളുടെ ഹോട്ടലിൻ്റെ ലോബിയിൽ അതിഥികൾക്കായി ഞങ്ങൾ ഹാലികാർനാസസ് ശവകുടീരത്തിൻ്റെ ഒരു പകർപ്പ് പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു. ഈജിയൻ സംസ്കാരത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന വാസ്തുവിദ്യ, അവിടത്തെ ജനങ്ങളുടെ ഘടന, ഒലിവ് ഓയിൽ, മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ, മുനിസിപ്പാലിറ്റി നഗരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന ലാവെൻഡർ വയലുകൾ, പ്രാദേശിക പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ നമ്മുടെ നഗരത്തിൻ്റെ പ്രധാന നേട്ടങ്ങളാണ്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ അണ്ടർവാട്ടർ മ്യൂസിയവും ബോഡ്രം കാസിലിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. "ഞങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് വർഷത്തിൽ 12 മാസവും അതിഥികൾക്ക് ആതിഥ്യമരുളുന്നു, ചരിത്രപ്രധാനമായ മൈൻഡോസ് ഗേറ്റിന് അടുത്തുള്ള അലക്സാണ്ടർ ദി ഗ്രേറ്റ് സ്ട്രീറ്റിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ബോഡ്രിയത്തിലാണ്, ചരിത്രത്തിൽ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനമുള്ള മഹാനായ അലക്സാണ്ടർ നഗരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചതായി പറയപ്പെടുന്നു," അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. .
സീസണിലേക്കുള്ള ഒരു ദ്രുത തുടക്കം ഞങ്ങൾക്കുണ്ടായിരുന്നു
ആഭ്യന്തര വിപണിയിൽ നിന്നും വിദേശത്തു നിന്നുമുള്ള ഹോളിഡേ മേക്കർമാർ ഏപ്രിലിൽ ബോഡ്‌റമിലെ വിപണിയെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിച്ചതായി ചൂണ്ടിക്കാട്ടി യിജിറ്റ് ഗിർഗിൻ പറഞ്ഞു: “ജനാധിപത്യ അന്തരീക്ഷത്തിൽ നടന്ന പ്രാദേശിക തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ തുടർന്നുള്ള അനുകൂല അന്തരീക്ഷത്തിൽ, ഈ മേഖലയിലും പ്രവർത്തനമുണ്ട്. ഏപ്രിലിൽ, 9 ദിവസത്തെ റമദാൻ അവധി പ്രാബല്യത്തിൽ വരികയും അന്താരാഷ്ട്ര വിമാനങ്ങൾ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്തതോടെ, ബോഡ്‌റമിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് തീരപ്രദേശത്തെ ഹോട്ടലുകളിൽ ഉയർന്ന താമസമുണ്ടായിരുന്നു. ഹോട്ടൽ ഒഴികെയുള്ള സ്വന്തം വീടുകളിൽ താമസിച്ചിരുന്ന നമ്മുടെ പൗരന്മാരും ബോഡ്‌റമിലെത്തി വ്യാപാരികളെ സന്തോഷിപ്പിച്ചു. നഗരത്തിലെ ജനസംഖ്യാ വർദ്ധനവിൽ നിന്നും വിപണിയിലെ സർക്കുലേഷനിൽ നിന്നും നമുക്ക് ഇത് മനസ്സിലാക്കാം. നഗരത്തിൻ്റെ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെ പുനരുജ്ജീവനം നമുക്കെല്ലാവർക്കും സന്തോഷകരമായ വികസനമാണ്. ഇത് വർഷം മുഴുവൻ വ്യാപിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ക്രമീകരണങ്ങളും പ്രവർത്തനങ്ങളും നഗരത്തിലെ എല്ലാ അഭിനേതാക്കളുടെയും സഹകരണത്തോടെ നടത്തണം. 2024 സീസണിനായുള്ള ഞങ്ങളുടെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ പൂർത്തിയായി, ഒരു മേഖലയെന്ന നിലയിൽ ഞങ്ങളുടെ മനോവീര്യം ഉയർന്നതാണ്. "നമ്മുടെ സാംസ്കാരിക ടൂറിസം മന്ത്രി മെഹ്മെത് നൂരി എർസോയ് പ്രഖ്യാപിച്ച 60 ദശലക്ഷം ടൂറിസ്റ്റുകളുടെയും 60 ബില്യൺ ഡോളർ ടൂറിസത്തിൻ്റെയും ലക്ഷ്യത്തിലെത്താൻ ഇത് സാധ്യമാണ്," അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
ഓരോ ബജറ്റിനും അവധിക്കാല ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്
ബോഡ്‌റമിൽ വ്യത്യസ്ത വിലയ്‌ക്ക് ബദലുകളുള്ള താമസ സൗകര്യങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞുകൊണ്ട്, ഗിർജിൻ തൻ്റെ വാക്കുകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തുടർന്നു: “ബോഡ്‌റമിൽ ഒരാൾക്ക് 500 TL മുതൽ ആരംഭിക്കുന്ന ബെഡ്, ബ്രേക്ക്‌ഫാസ്റ്റ് താമസ സൗകര്യങ്ങളുണ്ട്. വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളും ഹോട്ടൽ നൽകുന്ന സേവനവും അനുസരിച്ച് വിലകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. അവധിക്കാലം ആഘോഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ബദൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഞാൻ എപ്പോഴും പറയുന്നതുപോലെ, സീസണിലെ എൻട്രി, എക്സിറ്റ് മാസങ്ങളിൽ മിതമായ നിരക്കിൽ താമസസൗകര്യം കണ്ടെത്താൻ സാധിക്കും. നിലവിൽ, വിനിമയ നിരക്ക് സ്ഥിരമായ ഒരു കോഴ്സ് പിന്തുടരുന്നു. എന്നാൽ വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് വീണ്ടും ഉയരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നിലവിൽ, സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിൽ കർശനമായ പണനയം നടപ്പിലാക്കുന്നത് തുടരുകയാണ്. ഇതിൻ്റെ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ കാണാൻ സമയമെടുക്കും. വിദേശനാണ്യം ടൂറിസം മേഖലയ്ക്ക് ഒരു നിശ്ചിത തലത്തിൽ സന്തുലിതമായ ഒരു കോഴ്സ് നിലനിർത്തണം. ഞങ്ങൾ തൊഴിൽ നൽകുന്നു, ഗണ്യമായ വരുമാനം ഉണ്ടാക്കുന്നു, നമ്മുടെ രാജ്യത്തേക്ക് വിദേശ കറൻസി കൊണ്ടുവരുന്നു. "ഒന്നും തെറ്റിയില്ലെങ്കിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് ഞങ്ങൾ 100 ശതമാനം ഒക്യുപെൻസിയിൽ എത്തുമെന്ന് നമുക്ക് പറയാം."
'ചെലവേറിയ നഗരം' ചിത്രം യാഥാർത്ഥ്യത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നില്ല
ബോഡ്രം വ്യത്യസ്തമായ താമസവും ഭക്ഷണപാനീയ ബദലുകളും ഒരുമിച്ച് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുവെന്നും ചില ടാബ്ലോയിഡ് വാർത്തകൾ 'ബോഡ്രത്തിൻ്റെ വിലകൂടിയ നഗരം' എന്ന പ്രതിച്ഛായ സൃഷ്ടിച്ചുവെന്നും നിർഭാഗ്യവശാൽ ബോഡ്‌റമിൻ്റെ അതുല്യമായ സൗന്ദര്യവും സമ്പന്നമായ സാംസ്കാരിക പൈതൃകവും കൊണ്ട് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്ന ടൂറിസം മേഖലയാണെന്നും യിസിറ്റ് ഗിർഗിൻ പറഞ്ഞു. എല്ലാ വർഷവും ആവർത്തിക്കുന്ന ഒരു പ്രശ്നത്തെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു: ഉയർന്ന വിലകളേയും ചെലവേറിയ സ്ഥലങ്ങളേയും കുറിച്ചുള്ള വാർത്തകൾ. പ്രത്യേകിച്ചും അമിത വിലയേറിയ ലഹ്മാക്കൂണിനും ഭക്ഷണ പാനീയ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കും ടാബ്ലോയിഡ് ഊന്നൽ നൽകുന്നത് ആഭ്യന്തര ടൂറിസ്റ്റുകളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിരവധി ബദലുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന സമ്പന്നമായ ലക്ഷ്യസ്ഥാനമാണ് ബോഡ്രം. ഈ ബദലുകളിൽ താങ്ങാനാവുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ യഥാർത്ഥ ബോഡ്രം അനുഭവം പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. ഈ ചെലവേറിയ ധാരണ വിനോദസഞ്ചാരികളെ മാത്രമല്ല മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളെയും മാനസികമായി ബാധിക്കുന്നു, ഇത് ഉള്ളിൽ വ്യത്യസ്തമായ വിലക്കയറ്റത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഓരോ സീസണിനും മുമ്പായി ഇത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾ അജണ്ടയിൽ കൊണ്ടുവരുന്നതും ടാബ്ലോയിഡ്വൽക്കരിക്കപ്പെടുന്നതും ബോഡ്രം ടൂറിസം പ്രൊഫഷണലുകൾക്ക് അങ്ങേയറ്റം അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കുന്നു. ഈ വിഷയത്തിൽ കൂടുതൽ അഭിപ്രായം പറയേണ്ടതില്ല; എല്ലാ ബഡ്ജറ്റിനും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ് ബോഡ്രം. ഇക്കാരണത്താൽ, ഓരോ സീസണിൻ്റെ തുടക്കത്തിലും അന്യായമായി അമിതവില ഈടാക്കുന്നു എന്ന ധാരണയോടെ ബോഡ്രം ടൂറിസത്തെക്കുറിച്ച് മോശം പ്രശസ്തിയും നിഷേധാത്മകമായ സംസാരവും വളർത്തിയെടുക്കുന്നത് ആർക്കും ഗുണം ചെയ്യില്ല.
ബോഡ്രം സമഗ്രമായ സമീപനത്തോടെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കണം
സമഗ്രമായ സമീപനത്തിലൂടെയും കൂട്ടായ ആസൂത്രണത്തിലൂടെയും ബോഡ്രം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കേണ്ടതിൻ്റെ പ്രാധാന്യത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു, ടൂറിസം വിതരണവും ഡിമാൻഡും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുപകരം, ബോഡ്‌റമിൽ വിതരണവും ഡിമാൻഡും സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഒരു ദർശനം ആവശ്യമാണെന്ന് ബോഡ്രിയം ഹോട്ടൽ & SPA ജനറൽ മാനേജർ യിസിറ്റ് ഗിർജിൻ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി.
100 കിടക്ക കപ്പാസിറ്റിയും ഏകദേശം 200 സൗകര്യങ്ങളുമുള്ള ബോഡ്രം, വർഷം മുഴുവനും ആവശ്യാനുസരണം കിടക്കയും സൗകര്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ബിസിനസ്സുകളും ജില്ലയും വിനോദസഞ്ചാരത്തിലും ഈ വികസനത്തിലും യഥാർത്ഥ ശോഭയുള്ള കാലഘട്ടം അനുഭവിക്കുമെന്ന് ഗിർജിൻ പറഞ്ഞു. നിർണ്ണയിച്ച ലക്ഷ്യങ്ങൾ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ കൈവരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
നഗരത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് സമഗ്രമായ ഒരു സമീപനം സ്വീകരിക്കണമെന്ന് ഊന്നിപ്പറയിക്കൊണ്ട് യിജിറ്റ് ഗിർഗിൻ പറഞ്ഞു: “ബോഡ്രം ടൂറിസത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നതിന് ഞങ്ങൾ സമഗ്രമായ ഒരു പ്രോത്സാഹന വീക്ഷണം പിടിച്ചെടുക്കണം. ഡെസ്റ്റിനേഷൻ പ്രൊമോഷനിൽ നമ്മൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഇപ്പോൾ, വ്യക്തിഗത നേട്ടങ്ങളുടെ പ്രാധാന്യത്തേക്കാൾ, കൂട്ടായ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ പ്രാധാന്യമാണ് മുന്നിൽ വരുന്നത്. അയൽക്കാർ വിജയിക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം ബിസിനസുകൾ ലക്ഷ്യസ്ഥാനങ്ങളിലേക്ക് സംഭാവന ചെയ്യും. "വ്യക്തിഗത ബ്രാൻഡുകൾ മാത്രം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത് ഉപഭോക്തൃ സംസ്കാരത്തെ സേവിക്കുന്നതിലൂടെ ഹ്രസ്വകാലത്തേക്ക് വിജയിക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, പക്ഷേ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ വിജയം കൈവരിക്കില്ല."
"ടൂറിസം മേഖലയ്ക്ക് ഇനി ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇൻ്റലിജൻസ് അവഗണിക്കാൻ കഴിയില്ല"
ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇൻ്റലിജൻസിൻ്റെ ഉപയോഗം വിനോദസഞ്ചാര മേഖലയിൽ വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന സാങ്കേതിക വിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി യിജിത് ഗിർഗിൻ പറഞ്ഞു, “ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇൻ്റലിജൻസും മെഷീൻ ലേണിംഗും ഈ മേഖലയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന 86 ശതമാനം കമ്പനികളുടെയും ബിസിനസ് മോഡലുകളെ സാരമായി ബാധിച്ചതായി ഞങ്ങൾ കാണുന്നു. ട്രാവൽ വ്യവസായത്തിലെ ഏജൻസിയുടെയും ടൂർ ഓപ്പറേറ്റർമാരുടെയും. പല സഞ്ചാരികളും ഒരു ലക്ഷ്യസ്ഥാനം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ചാറ്റ് ജിപിടിയും സമാനമായ സാങ്കേതികവിദ്യകളും ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവരിൽ 35 ശതമാനം പേരും വില താരതമ്യം ചെയ്യാൻ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അവരിൽ 92 ശതമാനം പേരും തങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യസ്ഥാനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അവരുടെ വ്യക്തിപരമായ ആഗ്രഹ ലിസ്റ്റുകളിലും തുടർന്ന് സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ബന്ധുക്കളുടെയും ശുപാർശകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണെന്ന് ഞങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നു. ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇൻ്റലിജൻസിൻ്റെ ഉപയോഗത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന വലിയ ഓൺലൈൻ ഏജൻസി പോർട്ടലുകൾ ഉൽപ്പാദനക്ഷമമായ ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇൻ്റലിജൻസ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് യാത്രാ പദ്ധതികൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ യഥാർത്ഥ ആളുകളെക്കാൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സഹായിക്കാനാകും. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് മനുഷ്യരെക്കാൾ മികച്ച ഉപദേശം നൽകാൻ ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇൻ്റലിജൻസിന് കഴിയും. അവരുടെ സേവനങ്ങളുടെ ഓൺലൈൻ ഡെലിവറിയിൽ AI സംയോജിപ്പിക്കുന്ന കമ്പനികൾക്ക് അവരുടെ വിറ്റുവരവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞങ്ങൾ കാണുന്നു. ഒരു ഇൻ്ററാക്ടീവ് സേവനം ആരംഭിച്ചതിന് ശേഷം ആദ്യത്തെ മൂന്ന് മാസത്തിനുള്ളിൽ ഒരു ഉപഭോക്താവിന് ശരാശരി വിറ്റുവരവിൻ്റെ മൂന്നിരട്ടി നേട്ടം കൈവരിക്കാൻ ട്രൈപാഡ്‌വൈസറിന് സാധിച്ചതിന് ഒരു ഉദാഹരണമുണ്ട്. "ഇനി ആരും ഈ പ്രക്രിയകളെ അവഗണിക്കരുത്, ഞങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടണം."
ടൈറോയിലെ യഥാർത്ഥ ഇറ്റാലിയൻ രുചികൾ
യഥാർത്ഥ ഇറ്റാലിയൻ രുചികൾ ഒരുമിച്ച് പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന ടൈറോ റെസ്റ്റോറൻ്റിൽ പരിചയസമ്പന്നരായ രണ്ട് ഷെഫുകൾക്കൊപ്പം അവർ സേവനമനുഷ്ഠിക്കുന്നുവെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, ഗിർജിൻ പറഞ്ഞു, “ഞങ്ങളുടെ കണ്ണിലെ ആപ്പിളായ ടൈറോ ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറൻ്റിലേക്ക് ഞങ്ങൾ അടുത്തിടെ രണ്ട് പുതിയ കൈമാറ്റങ്ങൾ നടത്തി. ബോഡ്‌റമിലും ഗ്യാസ്‌ട്രോണമി ലോകത്തും അറിയപ്പെടുന്ന ഷെഫ് സെക്കേറിയ യിൽഡറിമും ഞങ്ങളുടെ ടീമിൽ ചേർന്നു. ഞങ്ങളുടെ വിരുന്നു മീറ്റിംഗുകൾ, പ്രഭാതഭക്ഷണം, റെസ്റ്റോറൻ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ഒപ്പ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. കൂടാതെ, ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റാഫിലെ പുതിയ പേരുകളിൽ ഒന്നാണ് ഞങ്ങളുടെ ഇറ്റാലിയൻ ഷെഫ് ടോണി. യഥാർത്ഥ 'മുത്തശ്ശി' ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്ന ഒരു കാലഘട്ടത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ പ്രവേശിച്ചു. “രുചിയിൽ അഭിനിവേശമുള്ള ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ അതിഥികൾക്കും ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
പിസ്സകൾ അഴുകൽ മുതൽ മേശയിലെത്തുന്നത് വരെ സൂക്ഷ്മമായ ഒരു യാത്രയിലൂടെയാണ് പോകുന്നതെന്ന് യിസിറ്റ് ഗിർജിൻ പറഞ്ഞു, “ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സ്വാഭാവികവും പുതുമയുള്ളതുമാണ്. അവയിലൊന്നും അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. പൂന്തോട്ടം ഉൾപ്പെടെ 100 പേർക്ക് ഇരിക്കാവുന്ന ടൈറോ ഇറ്റാലിയാനോ പിസേറിയ റിസ്റ്റോറൻ്റിൽ 14 വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ നിങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നു. മാർഗരിറ്റ, ഓർട്ടോലാന, മഷ്റൂം, ടർക്കിഷ്, നാല് ചീസ്, പെപ്പറോണി, സാൽമൺ, സ്മോക്ക്ഡ് റിബുകൾ, വാൽനട്ട്, ബ്രെസോള, നാല് സീസണുകൾ, ബീഫ് വാരിയെല്ലുകൾ, സീഫുഡ്, ബുറാട്ട, മഷ്റൂം പിസ്സകൾ എന്നിവയിൽ ഞങ്ങൾ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പാചക സാങ്കേതികതയിലും ചേരുവകളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിലുമാണ് ഞങ്ങളുടെ രഹസ്യം. 72 മണിക്കൂർ കൊണ്ട് പുളിപ്പിച്ച് വയറിന് അസ്വസ്ഥത ഉണ്ടാക്കാത്ത പ്രത്യേക പിസ്സ മാവ് കല്ല് അടുപ്പിലാണ് ചുട്ടെടുക്കുന്നത്. പിസ്സകൾ അവരുടെ മാധുര്യം കൊണ്ട് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു, ഒപ്പം ക്രിസ്പി ടെക്സ്ചർ കൊണ്ട് ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കൾ വിലമതിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ടീമെന്ന നിലയിൽ, ശുചിത്വം, രുചി, ഗുണനിലവാരം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ജോലി തുടരുന്നു. “ഞങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആഴ്‌ചയിൽ 7 ദിവസവും, 12.00-23.00 നും ഇടയിൽ, ഇറ്റാലിയൻ, ടർക്കിഷ് പാചകരീതികളിൽ നിന്നുള്ള പ്രത്യേക മാംസം, കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പാസ്ത മെനുകൾ, സലാഡുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രാദേശികവും വിദേശ പാനീയങ്ങളും എന്നിവയോടെ ഞങ്ങൾ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
IANUA SPA-യിൽ നിങ്ങളെത്തന്നെ വീണ്ടും കണ്ടെത്തുക
ബോഡ്രിയം ഹോട്ടൽ & SPA യുടെ ബോഡിക്കുള്ളിൽ സേവനം നൽകുന്ന Ianua SPA, 'സ്വയം കണ്ടെത്തുക' എന്ന മുദ്രാവാക്യത്തോടെ ആരോഗ്യ സൗന്ദര്യ സേവനങ്ങൾ ഒരു മേൽക്കൂരയിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
വിദഗ്ധരായ സ്റ്റാഫിനൊപ്പം സേവനം നൽകുന്ന Ianua SPA, എല്ലാ ബോഡ്രം നിവാസികളുടെയും സേവനത്തിനായി തുറന്നിട്ടുണ്ടെന്ന് ജനറൽ മാനേജർ Yiğit Girgin ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു.
ബോഡ്രിയം ഹോട്ടലും എസ്‌പിഎയും നഗരത്തിൻ്റെ പുരാതന ഗേറ്റിന് അടുത്താണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നതെന്നും അവർ എസ്പിഎ സെൻ്ററിന് ലാറ്റിൻ ഭാഷയിൽ വാതിൽ എന്നർത്ഥം "ഇയാനുവ" എന്നാണ് പേരിട്ടതെന്നും യിസിറ്റ് ഗിർജിൻ പറഞ്ഞു, "ഹോട്ടൽ അതിഥികൾക്കും രണ്ട് പേർക്കുമായി ഒരു എസ്പിഎ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ബോഡ്രം. ഒരു മീറ്റിംഗ് പോയിൻ്റായി മാറുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ഒരു മേൽക്കൂരയിൽ വ്യത്യസ്ത സേവനങ്ങൾ നൽകാൻ തുടങ്ങുകയാണ്. Ianua SPA മസ്സാജ്, ടർക്കിഷ് ബാത്ത്, സ്റ്റീം റൂം, നീരാവിക്കുളം, ഫിറ്റ്നസ് എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ മസാജ് ചെയ്യുന്നവരും ഫാർ ഈസ്റ്റിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. "ഇയാനുവ എസ്പിഎ സെൻ്ററിലെ ഞങ്ങളുടെ ഫിറ്റ്നസ് പരിശീലകരും കൺസൾട്ടൻ്റുമാരും ചേർന്ന്, ആരോഗ്യകരവും ശരിയായതുമായ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം, ക്ഷേമം, വിഷാംശം എന്നിവ പോലുള്ള സേവനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ അതിഥികൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.