പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഇവ ഒഴിവാക്കുക!

പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ എന്തൊക്കെ ഒഴിവാക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഡോ.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ദിവസത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഊർജ്ജ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന വൈവിധ്യവും ശരീരത്തിന്റെ പുനർനിർമ്മാണത്തിനും ദിവസാവസാനം ബന്ധിത ടിഷ്യു ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ആവശ്യമായ നിർമ്മാണ സാമഗ്രികൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം. ഇക്കാരണത്താൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണം അവഗണിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്.

ഓട്‌സും തവിടും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കരുത്. ഏറെ നേരം വയറു നിറയുന്നു എന്ന ലോജിക്ക് കൊണ്ട് ചെയ്ത വലിയ തെറ്റാണിത്. പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നിർമ്മാണ സാമഗ്രികൾ നൽകുകയും ഊർജ്ജത്തോടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. അതിനാൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ പോഷകാഹാരം ശ്രദ്ധിക്കാം. വളരെക്കാലം വയറുനിറഞ്ഞതായി തോന്നരുത്, പക്ഷേ ആവശ്യത്തിന് പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാനം.

നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ പൊതുവെ അലസതയുടെ പ്രവണതയോടെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചാൽ. ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ളതും എന്നാൽ ദഹിക്കാൻ ഏറെ സമയമെടുക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളോട് ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് താൽപ്പര്യമില്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വീകരിക്കുകയും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നവ എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന മാവിൽ നിന്നുള്ള പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് നാം അകന്നു നിൽക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ ശക്തമാകുന്നതുവരെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കരുത്.

Dr.Fevzi Özgönül തന്റെ വാക്കുകൾ ഇങ്ങനെ തുടർന്നു;

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം;

• 1 സ്ലൈസ് ബ്രെഡിൽ കൂടുതൽ
• ജാം ഉൾപ്പെടെ, ഡയറ്റ് ജാം പോലും ( ഡയറ്റ് ജാം ശരീരത്തെ കബളിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് മധുരമുള്ള ഞെരുക്കത്തോടെയുള്ള പ്രതികാരമാണ്)
• തേൻ (തേൻ സ്വാഭാവികവും ആരോഗ്യകരവുമാണെങ്കിലും, പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ അലസമാക്കുന്നു)
• എല്ലാത്തരം മാവുകൊണ്ടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും (1 കഷ്ണം ബ്രെഡ് കഴിക്കാൻ പാടില്ലെങ്കിൽ, അത്രമാത്രം പേസ്ട്രിയോ ബാഗെലോ പകരം വയ്ക്കാം, എന്നാൽ മറ്റ് മാവുകൊണ്ടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു)
• രാവിലെ പാലിനൊപ്പം കഴിക്കുന്ന പ്രാതൽ ധാന്യങ്ങൾ (ദഹനവ്യവസ്ഥയെ അലസമാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നതും പെട്ടെന്നുള്ള ഊർജവുമാണ്. മരച്ചീനി കൊണ്ട് ഓടുമ്പോൾ തടി പെട്ടെന്ന് എരിയാത്തത് പോലെ. നിങ്ങളെ ഉടനടി ചൂടാക്കുക, അതിനാൽ പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ ദിവസം ലാഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ നിങ്ങളെ വേഗത്തിൽ വിശപ്പടക്കുന്നു, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന വിലയേറിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ദഹിച്ചാലുടൻ നിങ്ങൾക്ക് ചുരുങ്ങാൻ കഴിയില്ല.)
• തവിട്, ഓട്‌സ് മിശ്രിതങ്ങൾ (ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ കടന്നുപോകുന്നത് ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ദീർഘനേരം വയറുനിറഞ്ഞതായി തോന്നുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഇത് നല്ലതായി തോന്നുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്, എന്നാൽ ഇത് നിങ്ങളെ തടയുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്. മലബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് പരാതിപ്പെടുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് രാവിലെ 1 ടീസ്പൂൺ കഴിക്കാം, പക്ഷേ തീർച്ചയായും ഈ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര ഭക്ഷണം നൽകില്ല.)
• കൂടാതെ, ടോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്ട്രി പോലുള്ള ധാരാളം ചേരുവകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുക. കാരണം ധാരാളം ചേരുവകൾ ഇട്ടാലും, നിങ്ങൾ ടോസ്റ്റ് കഴിക്കുന്നതിനാൽ ബ്രെഡിന്റെ അളവ് ചേരുവകളേക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കും, ദഹനവ്യവസ്ഥ അലസത തിരഞ്ഞെടുക്കും.