സീഫുഡിൽ പുതിയ രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കായി മോസ്കോ ഫിഷ് വീക്ക് ഒരു പുതിയ വഴി സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഈ രുചി കണ്ടുപിടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ടർക്കിഷ് സന്ദർശകർ 500-ലധികം തരം മത്സ്യങ്ങളും കടൽ വിഭവങ്ങളും ഷോപ്പിംഗ് അവസരങ്ങളും കച്ചേരികളും കായിക വിനോദങ്ങളും കാത്തിരിക്കുന്നു.
കടലുകളാലും സമുദ്രങ്ങളാലും ചുറ്റപ്പെട്ട റഷ്യ, ഉൾനാടൻ കടലുകളും തടാകങ്ങളും അരുവികളുമുള്ള മത്സ്യപ്രേമികൾക്ക് സമ്പന്നമായ ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. മെയ് 26 നും ജൂൺ 4 നും ഇടയിൽ നടക്കുന്ന മോസ്കോ ഫിഷ് വീക്കിൽ മത്സ്യം, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും പുതിയ രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും അവർ തിരയുന്നതെല്ലാം കണ്ടെത്താനാകും. 500-ലധികം ഇനം മത്സ്യങ്ങളും കടൽ വിഭവങ്ങളും അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഈ ഗ്യാസ്ട്രോണമി ഫെസ്റ്റിവൽ റഷ്യൻ പൗരന്മാരെ മാത്രമല്ല, തുർക്കിയിൽ നിന്നുള്ള വിനോദസഞ്ചാരികളെയും റഷ്യൻ മത്സ്യവും സീഫുഡ് പാചകരീതിയും പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു.
23 വ്യത്യസ്ത വേദികളിലെ പരിപാടികൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ഫെസ്റ്റിവലിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ, മോസ്കോയിലെ മികച്ച 50 റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഈ പാചക യാത്രയ്ക്കായി സന്ദർശകർക്കായി ഒരു പ്രത്യേക മെനു തയ്യാറാക്കി. കൂടാതെ, ഈ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പ്രശസ്ത പാചകവിദഗ്ധർ പാചക ശിൽപശാലകൾ നടത്തുകയും സമുദ്രവിഭവങ്ങളിലെ രുചിയുടെ തന്ത്രങ്ങൾ കാണിക്കുകയും ചെയ്യും. ഫാർ ഈസ്റ്റ്, യാകുട്ടിയ, മർമാൻസ്ക്, അസ്ട്രഖാൻ, കരിങ്കടൽ തീരങ്ങളിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വരുന്ന തനതായ സമുദ്രവിഭവങ്ങളാൽ ഈ ഉത്സവം അണ്ണാക്ക് മധുരമാക്കുക മാത്രമല്ല, കച്ചേരികളും കായിക വിനോദങ്ങളുമായി ദിവസം മുഴുവൻ വ്യാപിക്കുന്ന ഒരു ഉത്സവമായി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഞങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ രുചി മാപ്പ് മോസ്കോ കാണിക്കുന്നു
വേനൽക്കാലം ആരംഭിക്കുന്നതിനാൽ മോസ്കോ ഫിഷ് വീക്ക് ഫെസ്റ്റിവൽ ഏറ്റവും പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഇവന്റുകളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി, റഷ്യയിലെ വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച വിതരണക്കാർ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മോസ്കോയിലെ തെരുവുകളിലെ മേളകളിലും വിൽപ്പന ബൂത്തുകളിലും അവതരിപ്പിക്കുന്നു. റഷ്യൻ തലസ്ഥാനത്തേക്കുള്ള സന്ദർശകർക്ക് ഉറവിടത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ലഭിക്കുന്ന 500-ലധികം തരം മത്സ്യങ്ങളും സമുദ്രവിഭവങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, പ്രശസ്ത റഷ്യൻ റെസ്റ്റോറേറ്ററും ഷെഫുമായ കോൺസ്റ്റാന്റിൻ ഇവ്ലെവ് 'ബിഗ് ഫിഷ് സൂപ്പ്' എന്ന പാചക ഷോയിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് 100 ലിറ്റർ സ്വാദിഷ്ടമായ മത്സ്യ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യും.
തലസ്ഥാനത്തെ അതിഥികൾ രുചികരമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക മാത്രമല്ല, കായിക പരിപാടികൾ പിന്തുടരുകയും ചെയ്യും. ഉദാഹരണത്തിന്, നഗരത്തിലെ മൂന്ന് പാർക്കുകളിൽ ഫിഷിംഗ് ചാമ്പ്യൻഷിപ്പുകൾ നടക്കും, മോസ്കോ നദിയുടെ തീരത്ത് ഒരു SUP-ബോർഡ് റേസ് നടക്കും, യുവ അതിഥികൾക്കായി പ്രധാന പോയിന്റുകളിൽ സൗജന്യ റൈഡുകൾ സംഘടിപ്പിക്കും.
മോസ്കോ സീസണുകൾ; ചരിത്രം, സംസ്കാരം, കല, കായികം, ഗ്യാസ്ട്രോണമി
മെയ് 26 നും ജൂൺ 4 നും ഇടയിൽ 23 വ്യത്യസ്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ നടക്കുന്ന മോസ്കോ ഫിഷ് വീക്ക് സന്ദർശിക്കുന്ന ടർക്കിഷ് അതിഥികൾ അവരുടെ അണ്ണാക്കിന് അനുയോജ്യമായ പല രുചികളും കണ്ടെത്തും. തുർക്കിയിൽ നിന്നും വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള വിനോദസഞ്ചാരികൾക്ക് റഷ്യയുടെ സംസ്കാരം, കല, ചരിത്രം എന്നിവയുമായി പരിചയപ്പെടാൻ കഴിയുന്ന മോസ്കോ സീസൺസ് പ്രോജക്റ്റിന്റെ പരിധിയിലുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഈ പ്രധാനപ്പെട്ട ഗ്യാസ്ട്രോണമി ഫെസ്റ്റിവൽ. റഷ്യൻ ചരിത്രവും സംസ്കാരവും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നവർ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഫെസ്റ്റിവലിൽ ഈ അനുഭവത്തെ കൂടുതൽ സമ്പന്നമാക്കുന്നു.