ഗൈനക്കോളജി ആൻഡ് ഒബ്സ്റ്റട്രിക്സ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഒ.പി. ഡോ. മെറൽ സോൺമെസർ ഈ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന വിവരങ്ങൾ നൽകി. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ, പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മ അവളുടെ ആരോഗ്യം, ദിനചര്യ, പ്രത്യേകിച്ച് അവളുടെ പോഷകാഹാരം എന്നിവയിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ടതുണ്ട്. പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന അമ്മ കഴിക്കുന്നതെല്ലാം ഗർഭസ്ഥ ശിശുവിന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും വികാസത്തെയും ബാധിക്കുന്നതിനാൽ, ഗർഭാവസ്ഥയിലുടനീളം മതിയായതും സമീകൃതവുമായ പോഷകാഹാരം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഒരു ശരിയായ പോഷകാഹാര പരിപാടി ഉണ്ടാക്കാൻ ഗർഭിണികളായ അമ്മമാർ എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്നും എന്തൊക്കെ കഴിക്കരുതെന്നും അറിഞ്ഞിരിക്കണം.ഗർഭകാലത്ത് കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ;
വേവിച്ച മുട്ട
ഗർഭകാലത്ത് കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വേവിക്കാത്ത മുട്ടകൾ. ശരിയായ അവസ്ഥയിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാത്ത മുട്ടകളിൽ സാൽമൊണല്ല എന്ന ബാക്ടീരിയ വളരും. ഈ മുട്ട വേവിക്കാത്തതോ മൃദുവായ വേവിച്ചതോ ആപ്രിക്കോട്ടിന്റെ സ്ഥിരതയിൽ വേവിച്ചതോ ആയി കഴിക്കുന്നത് വിവിധ കുടൽ അണുബാധകൾക്കും ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു. ഇത് അമ്മയ്ക്കും കുഞ്ഞിനും ദോഷം ചെയ്യും. ഇക്കാരണത്താൽ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരുന്നത് വരെ പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വേവിക്കാത്ത മുട്ടകൾ കൂടാതെ, മയോണൈസ്, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത മുട്ട കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഐസ്ക്രീം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കരുത്.
അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കാത്ത മാംസം, ചിക്കൻ, സീഫുഡ്
അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കാത്ത മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗർഭകാലത്ത് ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങളാണ്, കാരണം അവ പരാന്നഭോജികൾക്കും അണുബാധകൾക്കും കാരണമാകും. കാരണം വേവിക്കാത്തതോ അസംസ്കൃതമായതോ ആയ മാംസം ടോക്സോപ്ലാസ്മോസിസിന്റെ അപകടസാധ്യത വഹിക്കുന്നു. ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകളിൽ ഗർഭം അലസാനുള്ള സാധ്യതയോ കുഞ്ഞിന് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു രോഗമാണ് ടോക്സോപ്ലാസ്മ. ഇക്കാരണത്താൽ, ഈ പരാന്നഭോജിയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ പിങ്ക് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ മാംസവും കോഴിയിറച്ചിയും പാകം ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, സലാമി, സോസേജ്, സോസേജ്, പാസ്ട്രാമി തുടങ്ങിയ ഡെലിക്കേറ്റ്സെൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അഡിറ്റീവുകളും ധാരാളം ഉപ്പും എണ്ണയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കരുതെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഗർഭകാലത്ത് ഒമേഗ-3 യുടെ ഉറവിടമായ മത്സ്യം സമീകൃതമായി കഴിക്കേണ്ടത് വളരെ അത്യാവശ്യമാണെങ്കിലും, കക്ക, മുത്തുച്ചിപ്പി, ചെമ്മീൻ എന്നിവയ്ക്ക് ഉയർന്ന മെർക്കുറി മൂല്യമുണ്ട്. ഉയർന്ന മെർക്കുറി ഉള്ളടക്കം വികസ്വര ശിശുവിന്റെ തലച്ചോറിനെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെയും തകരാറിലാക്കുകയും ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ, ഈ സമുദ്രവിഭവങ്ങളും ഒഴിവാക്കണം. കൂടാതെ, ഗർഭകാലത്ത് സുഷി ഒരിക്കലും കഴിക്കരുത്.
പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യാത്ത പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും
ഗർഭകാലത്ത് അമ്മയുടെയും കുഞ്ഞിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് കാൽസ്യം പിന്തുണ നൽകുന്ന പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും കഴിക്കേണ്ടത് വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും പാസ്ചറൈസ് ചെയ്തതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം. പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യാത്ത പാലിലും ചീസിലും കാണപ്പെടുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ ലിസ്റ്റീരിയ അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ഇത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയിലേക്കോ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളിലേക്കോ ഗർഭം അലസാനുള്ള സാധ്യതയിലേക്കോ നയിച്ചേക്കാം. ദോഷകരമായ ബാക്ടീരിയ അണുബാധ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ കഴിക്കണം, കൂടാതെ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളായ ചീസ്, തൈര് എന്നിവ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാലിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചതെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ
കേക്ക്, കേക്ക്, കുക്കീസ്, ബിസ്‌കറ്റ്, മിഠായികൾ, സർബത്ത് പലഹാരങ്ങൾ, പേസ്ട്രികൾ, ചിപ്‌സ്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് തുടങ്ങിയ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ റെഡിമെയ്ഡ്, പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഗർഭകാലത്ത് പരിമിതപ്പെടുത്തണം. ഉയർന്ന അളവിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ, ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതുപോലെ തന്നെ പ്രത്യേകിച്ച് ഗർഭകാലത്ത് സംഭവിക്കാവുന്ന പ്രമേഹത്തിന് കാരണമാകും, അതായത്, ഗർഭകാല പ്രമേഹം. ഇവയ്‌ക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ബദലുകളും ഹസൽനട്ട്, വാൽനട്ട്, ബദാം, വറുത്ത ചെറുപയർ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കാം.
വളരെയധികം കഫീൻ
ഗർഭകാലത്ത് കഫീൻ കഴിക്കുന്നതും പരിമിതപ്പെടുത്തണം. ഫ്ലൂ മരുന്നുകൾ, അലർജി മരുന്നുകൾ, വേദനസംഹാരികൾ, ചില ഡയറ്റ് മരുന്നുകൾ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന കഫീൻ ശക്തമായ പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നു. അമിതമായ കഫീൻ ഉപഭോഗം കുഞ്ഞിന്റെ വളർച്ചയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, കാപ്പി, ചായ, കോള, ചോക്ലേറ്റ് തുടങ്ങിയ കഫീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
ചില ഹെർബൽ ടീകൾ, സോഡകൾ, പാക്കേജ്ഡ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകൾ
ഗർഭകാലത്ത് ഹെർബൽ ടീയുടെ നിയന്ത്രിത ഉപഭോഗം പരിഗണിക്കണം. അറിയാതെ കഴിക്കുന്ന ഹെർബൽ ടീ ഗർഭകാലത്ത് വലിയ അപകടങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മുനി, തുളസി, ജിൻസെങ്, കാശിത്തുമ്പ, സെന്ന, ആരാണാവോ തുടങ്ങിയ ഹെർബൽ ടീകൾ ഗർഭാശയ സങ്കോചത്തിന് കാരണമാകും, ഗർഭം അലസലിനും അകാല ജനനത്തിനുമുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ജനന അപാകതകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, ഹെർബൽ ടീ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെ അനുമതിയും ഉപദേശവും കൂടാതെ നിങ്ങൾ അവ കഴിക്കരുത്. ആസിഡ് പാനീയങ്ങൾ, റെഡിമെയ്ഡ് പഴച്ചാറുകൾ എന്നിവയും ഗർഭകാലത്ത് ഒഴിവാക്കേണ്ട പാനീയങ്ങളാണ്. ഈ കാലയളവിൽ പുതുതായി ഞെക്കിയതും സ്വാഭാവികവുമായ പഴച്ചാറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ ആരോഗ്യകരമായിരിക്കും.
ടിന്നിലടച്ചതും തയ്യാറാക്കിയതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ
ടിന്നിലടച്ചതും കഴിക്കാൻ തയ്യാറുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ദീർഘകാല ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഉറപ്പാക്കാൻ നിരവധി പ്രക്രിയകൾക്ക് വിധേയമാണ്. ഇത്തരം സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലെ അഡിറ്റീവുകൾ, ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കൊഴുപ്പ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം ഗർഭിണികൾ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കണം.