5 മെയ് 31 നും ജൂൺ 2 നും ഇടയിൽ ഇസ്താംബുൾ എക്‌സ്‌പോ സെന്ററിൽ ഈ മേഖലയിലെ പ്രമുഖ കമ്പനികൾക്ക് ആതിഥേയത്വം വഹിക്കുന്നതാണ് അഞ്ചാമത് അന്താരാഷ്ട്ര ഭക്ഷ്യ, പോഷക ചേരുവകൾ. ലോകത്തെയും നമ്മുടെ രാജ്യത്തെയും ഭക്ഷ്യ ചേരുവകളുടെ വ്യവസായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഏറ്റവും പുതിയ സംഭവവികാസങ്ങളും പുതുമകളും സമകാലിക പ്രശ്‌നങ്ങളും മേളയിൽ അവതരിപ്പിക്കും.
വ്യവസായത്തിന്റെ ഏറ്റവും പുതിയ ഉൽപന്നങ്ങളും സാങ്കേതികവിദ്യകളും പ്രദർശിപ്പിക്കുന്ന പ്രാദേശിക, വിദേശ വ്യവസായ പ്രൊഫഷണലുകളുടെ സംഗമസ്ഥാനമായ മേളയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് ബിസിനസ്സ് ബന്ധങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാനും ഭക്ഷ്യ ചേരുവ വ്യവസായത്തിൽ വ്യാപാരം നടത്താനും അവസരം നൽകുന്നു, ഇത് 40 ബില്യണിലെത്തുമെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ലോകത്തിലെ ഡോളർ.
ഏകദേശം 60 സന്ദർശകരും 4-ലധികം രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള 100-ലധികം കമ്പനികളും പ്രതിനിധികളും പങ്കെടുക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ സംരക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പുതിയ സാങ്കേതിക വികാസങ്ങളും ട്രെൻഡുകളും അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ തരങ്ങളും ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരാൻ ഫുഡ് & ന്യൂട്രീഷ്യൽ ചേരുവകൾ മേള ഒരുങ്ങുന്നു. 2023-ൽ, ഫുഡ് & ന്യൂട്രിഷണൽ ചേരുവകൾ ഭക്ഷണവും ഹലാൽ ഭക്ഷണ ചേരുവകളും, ഭക്ഷ്യ വിശകലനവും ഉൽപ്പന്ന വികസന സംവിധാനങ്ങളും, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ സാങ്കേതികവിദ്യകളും, ഫുഡ് പാക്കേജിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യകളും ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന ഉപകരണങ്ങളും പ്രദർശിപ്പിക്കും.
ഭക്ഷ്യ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളും ചേരുവകളും, ഓർഗാനിക് ചേരുവകൾ, രുചി മേഖലകൾ എന്നിവയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന കമ്പനികൾ ഒത്തുചേരുന്ന ഫുഡ് & ന്യൂട്രീഷണൽ ചേരുവകൾ മേളയിൽ കോൺഫറൻസുകളും പാനലുകളും നിരവധി പ്രത്യേക ഏരിയകളും ഇവന്റ് പ്രോഗ്രാമുകളും സംഘടിപ്പിക്കും.
പുതിയ ബിസിനസ്സ് കണക്ഷനുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നതിലും പുതിയ വിപണികൾ തുറക്കുന്നതിലും പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന പ്രത്യേക മേളകളോടുള്ള താൽപര്യം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണെന്ന് Artkim Fuarcılık-ന്റെ CEO Cengiz Yaman പറഞ്ഞു. ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സാഹചര്യങ്ങളും കാലാവസ്ഥയും, വലിയ കൃഷിഭൂമികളും, ജലസ്രോതസ്സുകളുടെ സമൃദ്ധിയും കൊണ്ട് കാർഷിക-ഭക്ഷണ മേഖലയിൽ ലോകത്തെ മുൻനിര രാജ്യങ്ങളിലൊന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന തുർക്കി, 2023 ബില്യൺ ഡോളർ ഉൽപാദനവും 150 ബില്യൺ ഡോളർ കയറ്റുമതിയും കൈവരിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു. 40 ൽ ഭക്ഷ്യ മേഖല. ഈ ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കുന്നതിന് വ്യവസായത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയാണ് ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം," അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.