മഞ്ഞളിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

പല നല്ല കാര്യങ്ങൾക്കും മഞ്ഞൾ ഉത്തരവാദിയാണ്. അതിനാൽ, 'മഞ്ഞൾ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണോ' എന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് നിർദ്ദേശിക്കാൻ ധാരാളം തെളിവുകൾ ഉണ്ടെന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ടാകും.

മഞ്ഞൾ ചെടിയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് മഞ്ഞൾ. ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഇത് ഒരു ഭക്ഷ്യ ഘടകമായും ഔഷധ സസ്യമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുർക്കുമിന്‌സ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന കുർകുമിനോയിഡുകൾ മഞ്ഞളിന് ആകർഷകമായ നിറം നൽകുന്നു.

എന്താണ് കുർക്കുമിൻ, അത് എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?

മഞ്ഞളിന് മഞ്ഞ നിറം നൽകുന്ന സംയുക്തമായ കുർക്കുമിൻ മഞ്ഞളിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സജീവ ഘടകമായി ശാസ്ത്രജ്ഞർ അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. കുർക്കുമിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുമെന്നും പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് പൊടിച്ച മഞ്ഞളിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അത് അതിശക്തമാണ്. 2-6% മഞ്ഞളിൽ curcuminoids അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ സജീവ സസ്യ സംയുക്തങ്ങളാണ്, അവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും curcumin ആണ്.

മഞ്ഞൾ, കറുത്ത കുരുമുളക്

മഞ്ഞളും കുരുമുളകും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? നല്ല കാരണമുണ്ട്. കുരുമുളക് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ കുർക്കുമിൻ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി, അതിനാൽ ഇത് ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

മഞ്ഞൾ എന്തിന് നല്ലതാണ്?

മഞ്ഞൾ എന്തിന് നല്ലതാണ്? ഇന്ത്യയിൽ ഉടലെടുത്ത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തോടുള്ള സമഗ്രമായ സമീപനമായ പരമ്പരാഗത ആയുർവേദ വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിന് മഞ്ഞളിന് വളരെ ശക്തമായ ആരോഗ്യ-സുഖ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

ശാരീരിക അസ്വസ്ഥതകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിച്ചേക്കാം

മഞ്ഞളിന് പുരുഷന്മാർക്കും സ്ത്രീകൾക്കും ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ശാരീരിക അസ്വസ്ഥതകൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ്. ബയോഫാക്‌ടേഴ്‌സ് ജേണലിൽ 2013-ൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, അസ്വസ്ഥതയ്ക്കും വീക്കത്തിനും സഹായിക്കുന്നതിന് കുർകുമിൻ ഉത്തരവാദിയാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. ശരീരത്തിൽ കോശജ്വലന പ്രതികരണം സൃഷ്ടിക്കുന്ന എൻസൈമുകളും മറ്റ് പ്രോട്ടീനുകളും തടയുന്നതിലൂടെ ഇതിന് ഈ പ്രഭാവം ഉണ്ടെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു.

നിങ്ങളുടെ സന്ധികളെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയും

മഞ്ഞളിന്റെ മറ്റൊരു ഗുണം, കുർക്കുമിൻ ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, നിങ്ങളുടെ സന്ധികളെ തേയ്മാനത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും എന്നതാണ്. ജേണൽ ഓഫ് മെഡിസിനൽ ഫുഡിലെ 2016 ലെ പഠനമനുസരിച്ച്, സന്ധികളുടെ ചലനവും കാഠിന്യവും പോലുള്ള ആർത്രൈറ്റിസ് ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നേടുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മഞ്ഞളിലെ കുർക്കുമിനുകൾക്ക് ആശ്വാസകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് സന്ധിവാതത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ് ഉള്ളവരിൽ നടത്തിയ ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, കുർക്കുമിൻ ചില വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര മരുന്നുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്.

ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാം

ശമിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ളതിന് പുറമേ, മഞ്ഞളിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്നും പറയപ്പെടുന്നു, ഇത് ചർമ്മ തരങ്ങൾക്കും പാടുകളുള്ള ചർമ്മം, സോറിയാസിസ് പോലുള്ള അവസ്ഥകൾക്കും ഫലപ്രദമാണ്. നിങ്ങളുടെ ചർമ്മ സംരക്ഷണ ദിനചര്യയിൽ ഫേഷ്യൽ ക്ലെൻസറുകൾ, സ്കിൻ മാസ്കുകൾ, നൈറ്റ് ക്രീമുകൾ എന്നിങ്ങനെ വ്യത്യസ്ത തരം നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് എണ്ണ ഉത്പാദനം നിയന്ത്രിക്കാനും ചർമ്മത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും താടി നിയന്ത്രിക്കാനും കഴിയും.

കൂടുതൽ മഞ്ഞൾ വാർത്തകൾക്കും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തെയും പോഷകാഹാരത്തെയും കുറിച്ചുള്ള നൂറുകണക്കിന് ഉള്ളടക്കങ്ങൾക്കും lifedata.com നിങ്ങൾക്ക് സന്ദർശിക്കാം.