ടർക്കിഷ് അൽഷിമേഴ്‌സ് അസോസിയേഷൻ പങ്കിട്ട ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, തുർക്കിയിലെ 600 ആയിരം കുടുംബങ്ങൾ അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗവുമായി പൊരുതുന്നു. ഓരോ 3 സെക്കൻഡിലും ഒരാൾക്ക് ഡിമെൻഷ്യ രോഗനിർണയം നടത്തുമ്പോൾ, ഡിമെൻഷ്യ രോഗനിർണയം നടത്തുന്നവരിൽ മൂന്നിൽ രണ്ട് പേർക്കും അൽഷിമേഴ്‌സ് ഉണ്ടാകുന്നു. നേരിയ വൈജ്ഞാനിക മാറ്റങ്ങൾ വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക അനന്തരഫലമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, വൈജ്ഞാനിക തകർച്ച അല്ലെങ്കിൽ മെമ്മറി പ്രശ്നങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ചെറുപ്രായത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നവ, ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളുമായി നേരിട്ട് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും പ്രവർത്തനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, പ്രവർത്തന ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുക എന്നിവ ആരോഗ്യകരവും ദീർഘായുസ്സിനുമുള്ള പ്രധാന ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കണമെന്ന് അടിവരയിട്ട് പറഞ്ഞു, “ഓരോ അമ്മയും, മസ്തിഷ്ക വികസനം കണക്കിലെടുത്ത്. അവളുടെ കുട്ടി, വാൽനട്ട്, പച്ച ഇലക്കറികൾ തുടങ്ങിയ ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. അമ്മമാർ പറയുന്നത് ശരിയാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. കാരണം, നമ്മുടെ മസ്തിഷ്‌കത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിൽ നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ വലിയ പങ്കുവഹിക്കുമെന്നും ഓർമ്മ, ഏകാഗ്രത തുടങ്ങിയ ചില മാനസിക ജോലികൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുമെന്നും ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു," അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
"മസ്തിഷ്ക സൗഹൃദ ഭക്ഷണങ്ങൾ വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു"
ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിനെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പറഞ്ഞുകൊണ്ട് സെമ്ര ഐൻസ് ചില മസ്തിഷ്ക സൗഹൃദ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തി: “നമ്മുടെ മസ്തിഷ്കം നമ്മുടെ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും കുടലിനെയും ബാധിക്കുന്നുവെന്ന് ഏറ്റവും പുതിയ ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ദഹനപ്രക്രിയയിൽ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്ന ഇവ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചീര, ബ്രൊക്കോളി തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികളിൽ വിറ്റാമിൻ കെ, ല്യൂട്ടിൻ, ഫോളേറ്റ്, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ തുടങ്ങിയ തലച്ചോറിന് ആരോഗ്യകരമായ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് വൈജ്ഞാനിക തകർച്ചയെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും നമ്മുടെ തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കാനും നമ്മെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്താനും കഴിയും. എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യത്തിൽ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലും മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും ശക്തമായ പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റും കൊക്കോ പൗഡറും ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, കഫീൻ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ തലച്ചോറിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഈന്തപ്പഴം, ക്വിനോവ ചിപ്‌സ്, അസംസ്കൃത കൊക്കോ പൗഡർ, അസംസ്കൃത വാൽനട്ട്‌സ്, കൊക്കോ ബട്ടർ, മോറിംഗ എക്‌സ്‌ട്രാക്‌റ്റ്, ജിങ്കോ എക്‌സ്‌ട്രാക്‌റ്റ്, ഹിമാലയൻ ഉപ്പ്, വാനില എന്നിവ അടങ്ങിയ മോറിംഗ ബാർ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മസ്തിഷ്ക സൗഹൃദ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വൈജ്ഞാനിക വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്ന അസംസ്കൃത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നാണ്. ”
"ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ ഓർമ്മശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു"
മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് നല്ല ഭക്ഷണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം സ്വീകരിക്കുന്നത് എങ്ങനെ വൈജ്ഞാനിക വാർദ്ധക്യത്തെ മന്ദഗതിയിലാക്കുമെന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന നിരവധി പഠനങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് അടിവരയിടുന്നു, ചില ഗവേഷണ ഫലങ്ങളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ റോസോം സ്ഥാപകൻ സെമ്ര പങ്കുവെച്ചു: "മഞ്ഞളിനും അതിന്റെ സജീവ ഘടകമായ കുർക്കുമിനും ശക്തമായ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്. തലച്ചോറിനെ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും. മഞ്ഞൾ വിഷാദരോഗം, ഉത്കണ്ഠാരോഗം, അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗം എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനങ്ങളും മെമ്മറി പ്രകടനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈന്തപ്പഴം, ക്വിനോവ പേസ്റ്റുകൾ, ഉണങ്ങിയ ചെറി, നാരങ്ങ, വിറ്റാമിൻ സി, മഞ്ഞൾ സത്ത്, വിറ്റാമിൻ ബി 12 എന്നിവ അടങ്ങിയ ഞങ്ങളുടെ കുർക്കുമിൻ ബാർ, സമ്പന്നമായ മസ്തിഷ്ക സൗഹൃദ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇടം നേടി.
"ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണവും രുചികരമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു"
സസ്യാധിഷ്ഠിത പോഷകാഹാരം ഒരു ബദലായി മാറുന്നതിനുപകരം പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിൽ അതിന്റെ സ്ഥാനം ശക്തിപ്പെടുത്തിയതായി പ്രസ്താവിച്ചുകൊണ്ട്, സെമ്ര İnce തന്റെ വാക്കുകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ഉപസംഹരിച്ചു: “15 ലെ ലേഖനം, വൈറ്റമിൻ ഇ വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ചെലുത്തുന്ന സ്വാധീനം പരിശോധിക്കുന്ന 2022 ക്ലിനിക്കൽ പഠനങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്തു. വിറ്റാമിൻ ഇ മതിയായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായമായവരിൽ, ബുദ്ധിശക്തി കുറയുന്നത് തടയുന്നു, ഡിമെൻഷ്യയും ഡിമെൻഷ്യയും തടയുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ നട്‌സ് വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. അതേസമയം, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും പ്രത്യേകിച്ച് ആൽഫാലിനോലെനിക് ആസിഡും അടങ്ങിയ നട്‌സും മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അസംസ്കൃത ഫ്രൂട്ട് ബാറുകൾ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളാൽ സമ്പന്നമായ 100 ശതമാനം പ്രകൃതിദത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് പ്രതിസന്ധികൾ ഒഴിവാക്കാമെന്ന് കാണിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ലക്ഷ്യമിടുന്നു. "ഞങ്ങളുടെ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ മസ്തിഷ്ക-കുടൽ അച്ചുതണ്ടിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നത് തുടരുകയും ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം രുചികരമാണെന്ന് കാണിക്കുകയും ചെയ്യും."
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ