ടെറ മാഡ്രെ അനറ്റോലിയൻ മേളയിൽ വെച്ചാണ് IzTarm-ന്റെ "Izmirlian" ബ്രാൻഡ് ലോകത്തിന് പരിചയപ്പെടുത്തിയത്. ചെറുകിട ഉൽപ്പാദകനെ കയറ്റുമതിക്കാരനാക്കാൻ പാൽ, മാംസം, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിങ്ങനെ മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളിലായി വിൽപനയ്ക്ക് തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിച്ചവരിൽ നിന്ന് മുഴുവൻ മാർക്കും ലഭിച്ചു. മീറ്റിംഗിൽ ഇസ്മിറിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പാദകരിൽ നിന്ന് 18,5 ദശലക്ഷം ലിറയുടെ പാൽ വാങ്ങിയതായി പ്രസ്താവിച്ച ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി മേയർ സോയർ പറഞ്ഞു, “ചെറുകിട ഉൽപ്പാദകനെ കയറ്റുമതിക്കാരനാക്കുക എന്ന ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യത്തിലേക്കുള്ള ആദ്യ ചുവടുവെപ്പ്.
ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുടെ കമ്പനികളിലൊന്നായ İztarı A.Ş. യുടെ "İzmirli" ബ്രാൻഡ്, 91-ാമത് ഇസ്മിർ അന്താരാഷ്ട്ര മേളയ്‌ക്കൊപ്പം നടന്ന ടെറ മാഡ്രെ അനറ്റോലിയ മേളയിൽ ലോകത്തിന് പരിചയപ്പെടുത്തി. കിച്ചൻ ഷോ സ്റ്റേജിൽ ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി മേയർ Tunç Soyer ഇസ്മിർ ഗവർണർ യാവുസ് സെലിം കോസ്‌ഗെറും തുർക്കിയിലെമ്പാടുമുള്ള അതിഥികളും പാചകക്കാരും നെപ്‌റ്റൂൺ സോയറും ഭാര്യയും ആതിഥേയത്വം വഹിച്ച ആമുഖ യോഗത്തിൽ പങ്കെടുത്തു.
"ചെറുകിട ഉൽപ്പാദകനെ കയറ്റുമതിക്കാരനാക്കുക എന്ന ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യത്തിന്റെ ആദ്യപടി"
യോഗത്തിൽ ചെയർമാൻ Tunç Soyer, “ഞങ്ങൾ വളരെ ആവേശത്തിലാണ്, കാരണം ഞങ്ങൾ 'ഇസ്മിർലി' ബ്രാൻഡ് ലോകത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇസ്മിറിൽ ഒരു ഇടയന്റെ ഭൂപടം നിർമ്മിച്ചു. ഇസ്മിറിലെ 4 ഇടയന്മാരുടെ വാതിലിൽ ഓരോന്നായി മുട്ടി, അവർ എത്ര പാൽ കറക്കുന്നു, എത്ര വരുമാനം നൽകുന്നു, അവരുടെ കുടുംബത്തിൽ എത്ര പേർ താമസിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അവരുടെ പാൽ വാങ്ങാൻ തുടങ്ങി. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 658 ദശലക്ഷം ലിറയുടെ പാൽ വാങ്ങി. ഞങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു പഠനം നടത്തി. ഇപ്പോൾ, ഇന്ന്, ഞങ്ങൾ എരുമപ്പാൽ, എരുമ ക്രീം, ആട്ടിൻ പാല് ആട് ഐസ്ക്രീം, ചെമ്മരിയാട്, ആട് പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് പലതരം ചീസുകൾ ഉത്പാദിപ്പിച്ചു, അവ ഓരോന്നും കയറ്റുമതി ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ഒരു പഠനം ഞങ്ങൾ ആരംഭിച്ചു. ആ ഇടയന്മാർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പാലിൽ നിന്ന് നമുക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, അവർ ഒരു കയറ്റുമതിക്കാരായി മാറുന്നതിനുള്ള ആദ്യപടി ഞങ്ങൾ സ്വീകരിക്കുന്നു. കാരണം, ഇസ്മിർ അഗ്രികൾച്ചറൽ ഡെവലപ്‌മെന്റ് സെന്ററിൽ ഞങ്ങൾ നടത്തിയ ജോലികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാക്കേജിംഗ് മുതൽ ഡിസൈൻ വരെ നിരവധി കാര്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ടെറ മാഡ്രെയുടെ അവസരത്തിൽ ചെറുകിട ഉൽപ്പാദകനെ ഒരു കയറ്റുമതിക്കാരനാക്കി മാറ്റുക എന്ന ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യത്തിന്റെ ആദ്യ ചുവട് വെച്ചതിനാൽ ഞങ്ങൾ വളരെ ആവേശത്തിലാണ്. ഇസ്മിറിന് ആശംസകൾ," അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
"ഇസ്മിറിന്റെ ഇടയന്മാർ ഇപ്പോൾ സമ്പന്നരാണ്"
İzArim-ന്റെ ജനറൽ മാനേജർ മുറാത്ത് ഓങ്കാർഡെസ്‌ലർ, ഹൈലാൻഡ് മുതൽ കയറ്റുമതി വരെയുള്ള "ഇസ്മിർലി" ബ്രാൻഡിന്റെ വിജയഗാഥയെക്കുറിച്ച് ഒരു അവതരണം നടത്തി. ഓങ്കാർഡെസ്‌ലർ പറഞ്ഞു, “ഞങ്ങളുടെ 'ഇസ്മിർലി' ബ്രാൻഡ് ഒരു ഭക്ഷണ ബ്രാൻഡ് മാത്രമല്ല. അതിന് പിന്നിൽ ആഴത്തിലുള്ള ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളും ലക്ഷ്യങ്ങളുമുണ്ട്. ദാരിദ്ര്യത്തിനെതിരായ പോരാട്ടം, വരൾച്ചയ്‌ക്കെതിരായ പോരാട്ടം, ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ എന്നീ മൂന്ന് പ്രധാന പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനായി ഉയർന്നുവന്ന ബ്രാൻഡാണ് 'ഇസ്മിർലി'. നാം ആരുടെ മാംസവും പാലും വാങ്ങുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾ സഹകരണസംഘത്തിന്റെ മേൽക്കൂരയിൽ ഒത്തുചേർന്ന് അവർ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നമുക്ക് കൂട്ടായ ബോധത്തോടെ വിൽക്കുന്നു. ഈ വർഷം, ഞങ്ങളുടെ പർച്ചേസിംഗ് പോളിസി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ ഞങ്ങൾ ആടിന്റെയും ആട്ടിൻ പാലിന്റെയും വില ഏകദേശം ഇരട്ടിയായി വർദ്ധിപ്പിച്ചു. ഇത്തരത്തിൽ നമ്മുടെ ഉത്പാദകർ തങ്ങളുടെ കന്നുകാലികളെ സംരക്ഷിച്ച് അടുത്ത വർഷത്തെ പാൽ സീസണിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ഇസ്മിറിന്റെ ഇടയന്മാർ ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ സമ്പന്നരും കൂടുതൽ സമ്പന്നരുമാണ്.
മീറ്റിംഗിന് ശേഷം, അതിഥികൾ, പ്രൊമോഷൻ ഏരിയയിൽ, ടർക്കിഷ് കുക്ക്സ് ഫെഡറേഷന്റെ ഡെപ്യൂട്ടി ചെയർമാൻ അസോ. ഡോ. ടർഗേ ബുക്കാക്കും സംഘവും തയ്യാറാക്കിയ പാസ്ത കരാകിലിക് മക്രോണിയും ഇസ്മിർലി ചീസും ഉപയോഗിച്ച് അദ്ദേഹം രുചിച്ചു.
"ഇസ്മിർലി" മൂന്ന് വിഭാഗങ്ങളിലായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽപ്പനയ്‌ക്കുണ്ട്
മേരാ ഇസ്മിർ പ്രോജക്റ്റിന്റെ പരിധിയിൽ, ഇസ്മിർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി 4 ഇടയന്മാരുടെ വാതിലുകളിൽ ഒന്നൊന്നായി മുട്ടി തുർക്കിയിലെ ആദ്യത്തെ ഇടയന്മാരുടെ ഭൂപടം നിർമ്മിച്ചു. മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി, അത് ശേഖരിക്കുന്ന പാൽ സംസ്കരിച്ച് "ഇസ്മിർലി" എന്ന ബ്രാൻഡിന് കീഴിലുള്ള ഉയർന്ന മൂല്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നമാക്കി മാറ്റുന്നു, നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നുള്ള മാംസവും ഹെർബൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും "ഇസ്മിർലി" എന്ന ബ്രാൻഡിന് കീഴിലുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും സംസ്കരിച്ച് ഉത്പാദനം ആരംഭിച്ചു. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ ചീസ്, തൈര്, വെണ്ണ, ഐസ്ക്രീം, പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ, uht പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, സോസേജ്, പാസ്ട്രാമി, വറുത്തത്, ഹാംബർഗർ പാറ്റികൾ, മാംസം ഉൽപന്ന വിഭാഗത്തിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത മീറ്റ്ബോൾ, കരകിലിക് മൈദ, കരാകിക് പാസ്റ്റൽ എന്നിവയിൽ വിൽപ്പനയ്ക്കായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഹെർബൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിഭാഗം. "ഇസ്മിർലി" ബ്രാൻഡ്; ചെറുകിട ഉൽപ്പാദകരെയും സഹകരണ സംഘങ്ങളെയും പിന്തുണച്ച് ദാരിദ്ര്യത്തിനെതിരെ പോരാടാനും കാലാവസ്ഥാ സൗഹൃദ ഉൽപാദന രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് വരൾച്ചയെ നേരിടാനും ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് എത്തിച്ച് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാനും ഇത് ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ