ഈ മേഖലയിൽ 25 വർഷത്തിലേറെ അനുഭവപരിചയമുള്ള എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഷെഫ് യെനർ ഓസ്ഡൻ, മാരിയറ്റ് ഇന്റർനാഷണൽ ടർക്കിയുടെ ബോഡിക്കുള്ളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നതും ഇസ്താംബൂളിൽ എവിടെ നിന്നും എളുപ്പത്തിൽ ആക്‌സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ നഗരത്തിന്റെ പുതിയ മീറ്റിംഗ് പോയിന്റായ ഷെറാട്ടൺ ഇസ്താംബുൾ ലെവെന്റിലേക്ക് നിയമിതനായി.
ആഡംബര ഹോട്ടൽ അടുക്കളകളിൽ 5 വർഷത്തിലേറെ പരിചയമുള്ള യെനെർ ഓസ്ഡൻ, നഗരത്തിന്റെ മെട്രോ ലൈനിലുള്ള ഇസ്താംബൂളിന്റെ ബിസിനസ്സ് ആന്റ് ലൈഫ് സെന്ററായ ലെവെന്റിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന 25-നക്ഷത്ര ഷെറാട്ടൺ ഇസ്താംബുൾ ലെവെന്റിന്റെ പുതിയ ഷെഫാണ്. ഈസ്റ്റേൺ മെഡിറ്ററേനിയൻ റെസ്റ്റോറന്റ്, ഗാർഡൻ ഏരിയ, മോർ ലോബി ബാർ, കഫേ, കോൺഗ്രസ്, മീറ്റിംഗ്, കല്യാണം എന്നിവയുൾപ്പെടെ 1 മുറികളുള്ള ഹോട്ടലിന്റെ എല്ലാ അടുക്കള പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും ഉത്തരവാദിത്തം സെപ്റ്റംബർ 248 മുതൽ തന്റെ പുതിയ ജോലി ആരംഭിച്ച പ്രതിഭാധനനായ എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഷെഫ് ആയിരിക്കും. , ക്ഷണം, കാറ്ററിംഗ് ഓർഗനൈസേഷനുകൾ. ഷെറാട്ടൺ ഇസ്താംബുൾ ലെവെന്റിന്റെ പരിചയസമ്പന്നരായ അടുക്കള ടീമിനെയും ഷെഫ് യെനർ ഓസ്ഡൻ നയിക്കും.
1997-ൽ ബോഡ്രം ദിവാൻ പാൽമിറ ഡീലക്‌സ് ഹോട്ടലിൽ പാചക, ഹോട്ടൽ മാനേജ്‌മെന്റ് ജീവിതം ആരംഭിച്ച വിജയകരമായ ഷെഫ്, ആജിയ, ദി സോഫ തുടങ്ങിയ ആഡംബര ബോട്ടിക് ഹോട്ടലുകളുടെയും ആഡംബര ചെയിൻ ഹോട്ടലുകളുടെയും അടുക്കളകളിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ചുമതലകളും ഉത്തരവാദിത്തങ്ങളും ഏറ്റെടുത്തു. മർമര, ഗ്രാൻഡ് ഹയാത്ത്, ഹിൽട്ടൺ, ദ ഗ്രാൻഡ് തരാബ്യ തുടങ്ങി അദ്ദേഹം ഷെഫ് പദവിയിലേക്ക് ഉയർന്നു. നിരന്തരം സ്വയം അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ട് തന്റെ ജോലിയോടുള്ള അഭിനിവേശം കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഊട്ടിയുറപ്പിക്കുന്ന യെനർ ഷെഫ് തന്റെ കരിയറിൽ പ്രൊഫഷണലിസത്തെ മുൻപന്തിയിൽ നിർത്തുന്നു. ഇന്നുവരെ നിരവധി ടീമുകളെ നയിക്കുകയും ഉപദേശിക്കുകയും ചെയ്ത വിജയകരമായ ഷെഫ്, അടുക്കളയിൽ യോജിപ്പുള്ള ടീം വർക്കിന്റെ പ്രാധാന്യം എപ്പോഴും ഊന്നിപ്പറയുന്നു. 1 സെപ്റ്റംബർ 2022 മുതൽ, ഷെറാട്ടൺ ഇസ്താംബുൾ ലെവെന്റിലേക്ക് എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഷെഫായി നിയമിതയും മാരിയറ്റ് ഇന്റർനാഷണലിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നതുമായ യെനർ ഓസ്ഡൻ, ഇസ്താംബൂളിൽ മീറ്റിംഗുകൾ നടത്തുന്ന ഹോട്ടലിന്റെ എല്ലാ രുചികളും അവളുടെ പുതിയ സ്ഥാനത്ത് നയിക്കും.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ