ഹൈപ്പർടെൻഷൻ രോഗികൾ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക!

ഡയറ്റീഷ്യൻ Tuğçe Sert വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നൽകി. എന്താണ് ഹൈപ്പർടെൻഷൻ? ഹൈപ്പർടെൻഷൻ അപകട ഘടകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ഹൈപ്പർടെൻഷൻ രോഗത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? ഹൈപ്പർടെൻഷൻ രോഗികൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

എന്താണ് ഹൈപ്പർടെൻഷൻ?

ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, സമൂഹത്തിൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു; രക്തം പമ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഹൃദയം സിരകളിൽ ചെലുത്തുന്ന ഉയർന്ന സമ്മർദ്ദമാണിത്. ഹൃദയത്തിൽ നിന്ന് രക്തം പമ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ അളക്കുന്ന മൂല്യം സിസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദമാണ് (സിസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം), ഹൃദയം രക്തം പമ്പ് ചെയ്യാത്തപ്പോൾ അളക്കുന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ മൂല്യം ഡയസ്റ്റോളിക് (കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം) രക്തസമ്മർദ്ദമാണ്.

• സിസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ (സിസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം) മൂല്യത്തിന്റെ സാധാരണ മൂല്യം 120-129 mmHg ആണ്
• ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദം (ഡയസ്റ്റോളിക് രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്) സാധാരണ മൂല്യം 80-84 mmHg ആയിരിക്കണം

ഹൈപ്പർടെൻഷൻ അപകട ഘടകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

• ഹൈപ്പർടെൻഷന്റെ കുടുംബ ചരിത്രമുണ്ട്
• പ്രമേഹ രോഗം
• അമിതഭാരം
• ഉദാസീനമായ ജീവിതം
• പുകവലിക്കാൻ
• അമിതമായ മദ്യപാനം
• അമിതമായ ഉപ്പ് ഉപഭോഗം

ഹൈപ്പർടെൻഷൻ രോഗത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

രക്താതിമർദ്ദമുള്ള ആളുകൾക്ക് വർഷങ്ങളോളം രോഗലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടില്ല. ദീര് ഘകാലമായി രോഗലക്ഷണങ്ങള് കാണിക്കാത്ത ഹൈപ്പര് ടെന് ഷന് നിയന്ത്രിച്ചില്ലെങ്കില് വൃക്കയ്ക്കും തലച്ചോറിനും ഹൃദയത്തിനും തകരാറുണ്ടാക്കി ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ് നങ്ങളുണ്ടാക്കുന്നു. ഞരമ്പുകളിൽ നിരന്തരം സംഭവിക്കുന്ന ഉയർന്ന മർദ്ദം സിരകളുടെ ആന്തരിക ഉപരിതലത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും തടസ്സം അല്ലെങ്കിൽ വിള്ളൽ പോലും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദ സമയത്ത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ലക്ഷണങ്ങൾ; ബലഹീനത, ക്ഷീണം, തലവേദന, തലകറക്കം, കാഴ്ച പ്രശ്നങ്ങൾ, ഹൃദയമിടിപ്പ്, ശ്വാസതടസ്സം, ചെവിയിൽ മുഴങ്ങൽ, മൂക്കിൽ നിന്ന് രക്തസ്രാവം, ഇടയ്ക്കിടെ മൂത്രമൊഴിക്കൽ, ശരീരത്തിലെ നീർവീക്കം

ഹൈപ്പർടെൻഷൻ രോഗികൾ അവരുടെ പോഷകാഹാരത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്

ഹൈപ്പർടെൻഷൻ രോഗികൾക്ക് അധിക ഭാരം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവർ തീർച്ചയായും അവരുടെ അനുയോജ്യമായ ഭാരം എത്തണം. മതിയായതും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ അവരുടെ ജീവിതത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, അവരുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുന്നത് കുറയും. സമീകൃതാഹാരത്തോടൊപ്പം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപ്പ് നിയന്ത്രണവും വേണം. സോഡിയം (ഉപ്പ്) കഴിക്കുമ്പോൾ രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുന്നതായി പഠനങ്ങളിൽ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം പായ്ക്ക് ചെയ്ത റെഡി-ടു ഈറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉപ്പിന്റെ അംശം കൂടുതലാണ്. പ്രതിദിന ഉപ്പ് ഉപഭോഗത്തിന്റെ അളവ് 5 ഗ്രാം കവിയാൻ പാടില്ല. കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കണം. കാത്സ്യം കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കാൽസ്യം കഴിക്കുന്നവരേക്കാൾ കൂടുതലാണെന്ന് നിരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ, രക്താതിമർദ്ദമുള്ള രോഗികളിൽ പാൽ, തൈര്, ചീസ് എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കണം. ഉയർന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ (പഴം, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ) ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഉയർന്ന ഒമേഗ -3 അടങ്ങിയ മത്സ്യം ആഴ്ചയിൽ 2 ദിവസം കഴിക്കണം. മാർഗരിൻ പോലുള്ള ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ കഴിക്കുന്നതിനുപകരം, സസ്യ എണ്ണയുടെ ഉപയോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഒലിവ് ഓയിൽ മുൻഗണന നൽകുകയും വേണം.

ഹൈപ്പർടെൻഷൻ രോഗികൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

• വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ
• ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ (പ്രീപാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, മയോന്നൈസ്, സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ, ക്രീം മുതലായവ)
• ഓഫൽ (ട്രൈപ്പ്, ട്രോട്ടർ, കരൾ മുതലായവ)
• അധികമൂല്യ
• കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ
• ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്
• ഉപ്പും ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങളും
• അമിതമായ ചായ ഉപഭോഗം
• ഡെലിക്കേറ്റ്സെൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (സോസേജ്, സലാമി, സോസേജ്, ബേക്കൺ, ഹാം മുതലായവ)