ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ഓർഡറിംഗ് സംവിധാനങ്ങൾ ബഹിഷ്കരിക്കാൻ റെസ്റ്റോറന്റ്സ് ഫെഡറേഷൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നു

ചെയർമാൻ സയിത് കരാബാലിയുടെ പ്രസ്താവനയിൽ ഇങ്ങനെ പറയുന്നു: “ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ഓർഡറിംഗ് സംവിധാനങ്ങൾ അവർക്ക് ലഭിക്കുന്ന അമിതമായ കമ്മീഷനുകൾ പരിഷ്കരിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ടർക്കിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കബാബുകൾ, പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകൾ, ഡെസേർട്ട്സ് ഫെഡറേഷൻ എന്നിവ പൊതുജനങ്ങളെ അറിയിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ 100 അംഗ ബിസിനസുകളിലെ സിസ്റ്റങ്ങൾ ഞങ്ങൾ അവസാനിപ്പിക്കും.

ടർക്കിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കബാബുകൾ, പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകൾ, ഡെസേർട്ട്സ് ഫെഡറേഷൻ എന്നിവയുടെ ചെയർമാൻ സയിത് കരാബാലി പൊതുജനങ്ങളെ അറിയിക്കുന്നതിനായി ഒരു പ്രസ്താവന പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. പ്രസ്താവനയിൽ, “പാൻഡെമിക് മൂലം 2 വർഷമായി ഗുരുതരമായി തകർന്ന ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വ്യവസായം ഇപ്പോൾ വിലക്കയറ്റം നേരിടാൻ നിസഹായാവസ്ഥയിലാണ്. വിപണികൾ ചുരുങ്ങുന്നതിനാൽ രക്തനഷ്ടവുമുണ്ട്. ബിസിനസ്സ് അടച്ചുപൂട്ടൽ വർധിച്ചുവരുന്നു, പൊങ്ങിക്കിടക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർ കടക്കെണിയിലാകുന്നു. "ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ഓർഡറിംഗ് സംവിധാനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രീതിയിൽ അവർ പ്രയോഗിക്കുന്ന ഉയർന്ന കമ്മീഷനുകൾ പരിഷ്കരിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ ഫെഡറേഷനിലെ 81 പ്രവിശ്യകളിലെ ഞങ്ങളുടെ 104 ചേംബർ ഓഫ് ട്രേഡ്‌സ്മാൻമാരുമായി അഫിലിയേറ്റ് ചെയ്തിട്ടുള്ള ഒരു ലക്ഷത്തിലധികം അംഗ ബിസിനസുകൾ രാജ്യത്തുടനീളം ബഹിഷ്‌കരിക്കാൻ തീരുമാനിക്കും."

“ചില്ലറ വ്യാപാര, വിപണി നിയമങ്ങൾ അടിയന്തരമായി നടപ്പാക്കണം”

സമൂഹത്തിന്റെ ഡൈനാമോ ആയ ട്രേഡ്‌സ്‌മെൻ ഓർഗനൈസേഷൻ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുകയും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യണമെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, സയിത് കരാബാലി തന്റെ പ്രസ്താവനയിൽ പറഞ്ഞു: "സംസ്ഥാനത്തിന്റെ ചുമതലകളായ വാറ്റ് കുറയ്ക്കൽ, ക്രെഡിറ്റ് പിന്തുണ, ചില തൊഴിലുകളിൽ നികുതി ഇളവ് എന്നിവയാണെങ്കിലും. അപ്രത്യക്ഷമാകാൻ പോകുന്ന വഴികൾ ഭാഗികമായി നടപ്പിലാക്കി, സ്വീകരിച്ച നടപടികൾ അപര്യാപ്തമാണ്. നമുക്ക് സമൂലമായ പരിഹാരങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. റീട്ടെയിൽ, മാർക്കറ്റ് നിയമങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി നടപ്പിലാക്കുക, ഞങ്ങളുടെ വ്യാപാരികളെ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഭവന വാടക വർദ്ധന സംബന്ധിച്ച നിയന്ത്രണങ്ങൾ, വാടക പിടിച്ചുനിർത്തൽ നികുതികൾ കുറയ്ക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഭൂവുടമയിൽ നിന്ന് പിരിവ് തുടങ്ങിയ പരിഹാരങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി പ്രാബല്യത്തിൽ വരുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. “തൊഴിൽ സ്ഥലത്തെ ഒഴിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ ദുഷ്കരമാക്കുന്നത് ചില്ലറ വ്യാപാര നിയമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

"പ്രതിദിന ഓപ്പണിംഗ് ഫീസ് അധിക ഫീസില്ലാതെ 6% ആയി കുറയ്ക്കണം."

ചില്ലറ വ്യാപാരത്തിൽ പ്രയോഗിക്കേണ്ട തത്വങ്ങളും നിയമങ്ങളും ഭേദഗതി ചെയ്യുന്ന 6 ഓഗസ്റ്റ് 2016-ലെ 29793 എന്ന നമ്പറിലുള്ള നിയന്ത്രണത്തിൽ, ടർക്കിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കബാബ്, പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകൾ, ഡെസേർട്ട്സ് ഫെഡറേഷൻ എന്നിവയുടെ ചെയർമാൻ സയിത് കരാബാലി പറഞ്ഞു. 6% ആയിരിക്കുക, അതേ നിയന്ത്രണത്തിന്റെ നാലാമത്തെ ലേഖനം ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ഓർഡറിംഗ് സംവിധാനങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വ്യവസായത്തിന് ഭാരം സൃഷ്ടിക്കുകയും 4% മുതൽ 18% വരെ ഉയർന്ന നിരക്കിൽ വ്യാപാരികളെ ചൂഷണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ഓർഡർ സിസ്റ്റങ്ങളുടെ കമ്മീഷനുകൾ നിയമപ്രകാരം ആവശ്യമുണ്ട്, ഭക്ഷണ കാർഡുകളിലെന്നപോലെ; സേവന ഫീസ്, പ്രമോഷണൽ പരസ്യ ഫീസ്, ജോക്കർ ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ, പ്രതിദിന ഓപ്പണിംഗ് ഫീസ് മുതലായവ. അധിക ഫീസില്ലാതെ ഇത് 45% ആയി കുറയ്ക്കണം.

"അവർ ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളെ ഞങ്ങൾക്ക് മാർക്കറ്റ് ചെയ്യുന്നു"

4% മുതൽ 5% വരെ കമ്മീഷനോടെ അന്താരാഷ്ട്ര ചെയിൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കായി ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ഓർഡറിംഗ് സംവിധാനങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ആ കമ്പനികൾ ദേശീയ ടെലിവിഷനുകളിലും അച്ചടി മാധ്യമങ്ങളിലും പരസ്യം ചെയ്യുമെന്നും സയിത് കരാബാലി പറഞ്ഞു. ഈ സാഹചര്യം ബിസിനസുകളെ നിസ്സഹായമായി സിസ്റ്റത്തിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നു. "ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളെ ഞങ്ങളിലേക്ക് വിപണനം ചെയ്യുന്ന ഈ സംവിധാനങ്ങൾ വഴി നൽകുന്ന 18% കമ്മീഷൻ ഉപഭോക്താവിൽ പ്രതിഫലിക്കുമ്പോൾ, അത് അനാവശ്യമായ അമിത വിലയിലേക്ക് നയിക്കുകയും സപ്ലൈ-ഡിമാൻഡ് ബാലൻസ് തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ വിലക്കയറ്റത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു," അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

"വ്യാപാരികളേക്കാൾ 2-3 മടങ്ങ് കൂടുതൽ ലാഭം അവർ നേടുന്നു"

ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ഓർഡറിംഗ് സംവിധാനങ്ങൾ അവരുടെ സ്വന്തം ഓൺലൈൻ പേയ്‌മെന്റ് സംവിധാനങ്ങൾ വഴി അധിക കമ്മീഷനുകൾ പ്രയോഗിക്കുന്നു, അവരുടെ സമ്പാദ്യങ്ങൾ മുൻ‌കൂട്ടി ഓഫ്‌സെറ്റ് ചെയ്യുകയും കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും 15 മുതൽ 30 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ബിസിനസ്സുകളിലേക്ക് പേയ്‌മെന്റുകൾ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, ടർക്കിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കബാബ്, പേസ്ട്രി ചെയർമാൻ സയിത് കരാബാലി ഷോപ്പ്‌സ് ആൻഡ് ഡെസേർട്ട്‌സ് ഫെഡറേഷൻ തന്റെ വാക്കുകൾ ഇങ്ങനെ തുടർന്നു: “ഈ കമ്പനികൾ കരാറുകളിൽ 10% അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ താഴെ കമ്മീഷനുകൾ കാണിക്കുന്നു; സേവന ഫീസ്, പ്രമോഷണൽ പരസ്യ ഫീസ്, പ്രതിവാര ജോക്കർ കിഴിവുകൾ, ഓപ്പണിംഗ്, ക്ലോസിംഗ് ഫീസ് എന്നിവ പോലുള്ള അധിക ചാർജുകൾ നൽകിക്കൊണ്ട് ഇത് അതിന്റെ കമ്മീഷനുകൾ 18% മുതൽ 20% വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. "നമ്മുടെ വ്യാപാരികളുടെ ലാഭത്തിന്റെ 2-3 മടങ്ങ് ലാഭം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ സംവിധാനം വളരെ ലാഭകരവും ആകർഷകവുമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അന്താരാഷ്ട്ര കമ്പനികൾ ഓരോന്നായി ഈ സംവിധാനത്തിലേക്ക് കടന്നുവരുന്നു."

"പഞ്ചസാരയുടെ ലഭ്യതയുടെ പ്രശ്നം ഞങ്ങൾ പരിഹരിച്ചു"

കമ്മീഷനുകൾ ആവശ്യമുള്ള നിരക്കിലേക്ക് കുറച്ചില്ലെങ്കിൽ, റെസ്റ്റോറന്റ് ഓണേഴ്‌സ് ഫെഡറേഷനുമായി അഫിലിയേറ്റ് ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന 100 തൊഴിലിടങ്ങൾ രാജ്യത്തുടനീളം ബഹിഷ്‌കരിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുമെന്ന് ഊന്നിപ്പറഞ്ഞുകൊണ്ട് സയിത് കരാബാലി പറഞ്ഞു, “ഞങ്ങൾ അസാധാരണമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ജീവിക്കുന്ന ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഇത് ആരംഭിച്ചു. ഞങ്ങളുടെ ഫെഡറേഷനുമായി അഫിലിയേറ്റ് ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ഞങ്ങളുടെ അംഗ ജോലിസ്ഥലങ്ങൾക്ക് ആശ്വാസം നൽകുന്നതിനും അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനുമായി ഉപഭോഗ സഹകരണ സംഘങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങൾ.” . പഞ്ചസാര ആക്‌സസ് ചെയ്യുന്നതിൽ ഞങ്ങളുടെ ഡെസേർട്ട് നിർമ്മാതാക്കളുടെയും പേസ്ട്രി ഷെഫുകളുടെയും പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന്, TÜRK-ŞEKER A.Ş. ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയ കരാറിന് അനുസൃതമായി, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ അംഗങ്ങൾക്ക് ഫാക്ടറി വിൽപ്പന വിലയ്ക്ക് പഞ്ചസാര വിതരണം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. ഇത് മുതലായവ. ഞങ്ങളുടെ സംരംഭങ്ങളെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിനായി, സർക്കാർ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ഉൽ‌പാദന കേന്ദ്രങ്ങളിൽ നിന്നോ സ്വകാര്യ മേഖലയിൽ നിന്നോ പഞ്ചസാര, മാവ്, എണ്ണ, മാംസം തുടങ്ങിയ അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ മുൻകൈയെടുത്തു. ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഫലം ലഭിക്കുമെന്ന ശുഭവാർത്ത അറിയിക്കാൻ ഈ അവസരം വിനിയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പ്രതിസന്ധിയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ നിശ്ചയദാർഢ്യത്തോടെയും പരിശ്രമത്തോടെയും പ്രവർത്തിച്ച് ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ എല്ലാം മറികടക്കാൻ കഴിയുമെന്നാണ് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നത്.

"സാമൂഹിക സൗകര്യങ്ങൾ പൊതുജനങ്ങൾക്കായി തുറന്നുകൊടുക്കുന്നത് അന്യായമായ മത്സരം സൃഷ്ടിക്കുന്നു"

ടർക്കിഷ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കബാബ്‌സ്, പേസ്ട്രി ഷോപ്പുകൾ, ഡെസേർട്ട്‌സ് ഫെഡറേഷൻ എന്നിവയുടെ മറ്റൊരു പ്രശ്‌നം സാമൂഹിക സൗകര്യങ്ങളാണെന്ന് ചെയർമാൻ സയിത് കരാബാലി പറഞ്ഞു, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ വാക്കുകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ഉപസംഹരിച്ചു: “ചില മുനിസിപ്പാലിറ്റികളും പൊതു സ്ഥാപനങ്ങളും അവരുടെ സാമൂഹിക സൗകര്യങ്ങൾ പൊതുജനങ്ങൾക്കായി തുറന്ന് വിൽക്കുന്നു. സ്വന്തം ഉദ്യോഗസ്ഥർ. അന്യായമായ മത്സരം സൃഷ്ടിക്കുകയും വിപണി സന്തുലിതാവസ്ഥ തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഈ സംരംഭങ്ങൾ നമ്മുടെ വ്യാപാരികളെയും കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നു. വീണ്ടും, ചില മുനിസിപ്പാലിറ്റികൾ സാമൂഹിക സൗകര്യങ്ങൾക്ക് പുറമേ നഗര ഭക്ഷണശാലകൾ തുറന്ന് നഗരത്തിലുടനീളം സേവനങ്ങൾ നൽകാൻ തുടങ്ങി. "നമ്മുടെ വ്യാപാരികളെ കഷ്ടപ്പെടുത്തുന്ന ഈ സങ്കടകരവും ആശങ്കാജനകവുമായ സാഹചര്യത്തിനെതിരെ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്."