തണുത്ത വേനൽക്കാല സൂപ്പുകളും അവയുടെ ഗുണങ്ങളും

അസിബാഡെം മസ്‌ലക്ക് ഹോസ്പിറ്റൽ ന്യൂട്രീഷനും ഡയറ്റ് സ്‌പെഷ്യലിസ്റ്റുമായ ഫാത്മ ടുറാൻലി വേനൽക്കാലത്ത് സൂപ്പിനൊപ്പം ലഭിക്കുന്ന 6 ഗുണങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തി, വേനൽക്കാലത്തെ ചൂടിനെതിരെ നിങ്ങൾക്ക് തണുത്ത കഴിക്കാവുന്ന 5 ആരോഗ്യകരമായ സൂപ്പുകളും അവയുടെ ഗുണങ്ങളും വിശദീകരിച്ചു.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കുന്നത് സംതൃപ്തിയിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ പ്രവേശനം നൽകിക്കൊണ്ട് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് തടയുന്നു. കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരം, ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യമുള്ള സൂപ്പുകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കാരണം അവ കഴിക്കുന്ന കലോറിയുടെ നിരക്ക് കുറയ്ക്കും.

കലോറി ഉള്ളടക്കം വളരെ ഉയർന്നതല്ലെങ്കിലും, സൂപ്പ് പോഷകാഹാര ഉള്ളടക്കത്തിൽ വളരെ സമ്പന്നമാണ്; ഇത് നിങ്ങളെ വളരെക്കാലം നിറഞ്ഞിരിക്കുകയും അനാവശ്യ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രോഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സംരക്ഷണത്തിനും സൂപ്പുകൾ സഹായിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നാരുകൾ കുടലിന്റെ ക്രമമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. കൂടാതെ, സൂപ്പിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ദ്രാവകമായതിനാൽ, ശരീരത്തിന്റെ ജല ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത്.

ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ സൂപ്പ്; കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയ കനത്ത ഭക്ഷണത്തിന് പകരം ഇത് ഒരു നേരിയ ഓപ്ഷനായി മാറുന്നു. ഇത് വ്യക്തിക്ക് കൂടുതൽ സുഖവും തണുപ്പും അനുഭവിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

എല്ലാ സൂപ്പുകളിലും ചേർക്കാവുന്ന കുരുമുളക്, മുളക്, മഞ്ഞൾ, പുതിന, കാശിത്തുമ്പ തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ മുതലായവ. പച്ചക്കറികൾ; അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി, അവ സൂപ്പുകളുടെ പോഷക മൂല്യങ്ങൾ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതാക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

5 തണുത്ത വേനൽ സൂപ്പും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും

ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഫാത്മ ടുറാൻലി 5 വേനൽക്കാല സൂപ്പുകളെ കുറിച്ച് സംസാരിച്ചു, ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് തണുപ്പ് കഴിക്കാം, അവ ഉന്മേഷദായകവും ആരോഗ്യകരവും അവയുടെ ഗുണങ്ങളും;

തണുത്ത തക്കാളി സൂപ്പ്

തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക, ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, 1 കഷ്ണം ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഈ സൂപ്പ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും പൂർണ്ണ ഉറവിടമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, ലൈക്കോപീൻ, വിറ്റാമിൻ എ, പൾപ്പ് എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, തക്കാളി ഹൃദയാരോഗ്യം, കുടൽ ആരോഗ്യം, ചർമ്മ സൗന്ദര്യം, കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യം എന്നിവയ്ക്ക് പ്രധാന സംഭാവനകൾ നൽകുന്നു. പുകവലി ശരീരത്തിനുണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൾപ്പ് കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ സുഗമമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, ക്യാൻസറിന്റെ രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കുവഹിക്കുന്ന ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തെ ഇത് പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

തൈരിനൊപ്പം തണുത്ത സൂപ്പ്

വളരെ പ്രായോഗികവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഈ സൂപ്പ്, അരിച്ചെടുത്ത തൈര്, ചെറുപയർ, ഗോതമ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, പുതിന എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത് വേനൽക്കാല മേശയുടെ കിരീടമണിയാകാൻ അർഹമാണ്. കാൽസ്യത്തിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടം എന്നതിന് പുറമേ, അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും തൈര് ആവശ്യമാണ്, അതിലെ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഡി, പ്രോട്ടീൻ, അയോഡിൻ, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി. ഇത് ഒരു പുളിപ്പിച്ച ഉൽപ്പന്നമായതിനാൽ, ഇത് കുടൽ മൈക്രോബയോട്ടയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, അതിനാൽ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്റെയും പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെയും സംരക്ഷണത്തിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

തണുത്ത പർസ്ലെയ്ൻ സൂപ്പ്

പർസ്ലെയ്ൻ, ഉള്ളി, അരി, വെളുത്തുള്ളി; തൈരും മുട്ടയും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത് തണുപ്പിച്ച് വിളമ്പുന്ന ഈ സൂപ്പ് ശക്തമായ പോഷകഗുണമുള്ള വേനൽക്കാല സൂപ്പാണ്. വിറ്റാമിൻ എ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക് തുടങ്ങി ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വേനൽക്കാല പച്ചക്കറിയാണ് പർസ്‌ലെയ്ൻ. ഒമേഗ 3 യുടെ നല്ലൊരു ഉറവിടം കൂടിയാണിത്. അതിനാൽ, ശരീരത്തിന് പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുക, കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കുക, ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുക തുടങ്ങിയ പ്രധാന ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കലോറി വളരെ കുറവായതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

തണുത്ത ബോർഷ്

ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട്, തൈര്, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ വേനൽക്കാല സൂപ്പാണിത്. വിറ്റാമിൻ സി, ഫോളേറ്റ്, ഫോസ്ഫേറ്റ്, മാംഗനീസ്, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയ നിരവധി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉള്ളതിനാൽ, പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, കൂടാതെ തലച്ചോറിനെയും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനങ്ങളെയും ഏറ്റവും അനുകൂലമായ രീതിയിൽ നിർവഹിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നൈട്രേറ്റ് നൈട്രിക് ഓക്സൈഡായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നത് പാത്രങ്ങളിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ശാരീരിക പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട അമിനോ ആസിഡായ ഗ്ലൂട്ടാമൈനിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഘടനയുമുണ്ട്.

തണുത്ത കടല സൂപ്പ്

കടല, ഉള്ളി, പുതിന, തൈര്, വെളുത്തുള്ളി, കറി, കുരുമുളക്, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഇത് ഒരു നല്ല വേനൽക്കാല സൂപ്പ് ഓപ്ഷനാണ്, അത് ഒരു സമ്പൂർണ ആരോഗ്യ സ്റ്റോറാണ്. പ്രോട്ടീനിന്റെയും നാരുകളുടെയും നല്ല ഉറവിടമാണ് കടല. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സമ്പന്നമായ ഫോളിക് ആസിഡിന് നന്ദി, ഗർഭധാരണത്തിന് തയ്യാറെടുക്കുന്ന അമ്മമാർക്ക് ഇത് വിലപ്പെട്ട പച്ചക്കറിയാണ്. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ സി, പോളിഫെനോൾസ്, ആൽഫ കരോട്ടിൻ ഉള്ളടക്കം എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി, ഇത് ചർമ്മത്തെ മനോഹരമാക്കാനും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ത്വരിതപ്പെടുത്താനും വയറിലെ പരാതികൾ കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.