നുഹ് നാസി യാസ്ഗാൻ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി ഫാക്കൽറ്റി ഓഫ് ഹെൽത്ത് സയൻസസ് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റ് ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്ററ്റിക്‌സ് പ്രൊഫ. ഡോ. ഒരു ദിവസം 2 ഗ്ലാസ് പാൽ കുടിക്കുന്നതിലൂടെ റിഫ്ലക്സ് തടയാൻ കഴിയുമെന്ന് നെറിമാൻ ഇനാൻ വാദിച്ചു.
പ്രൊഫ. ഡോ. നെറിമാൻ ഇനാൻ ഈ വിഷയത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ നൽകി:
"ഗവേഷണ ഫലങ്ങളിൽ, പാൽ ഉപഭോഗം ആമാശയത്തിലെ അണുബാധയുടെ പ്രവർത്തനം കുറയ്ക്കുകയും ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ആമാശയത്തിലെ സംരക്ഷിത ഘടകമായ മ്യൂസിൻ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിച്ച് വയറ്റിലെ കേടുപാടുകൾക്കെതിരെ പാലിന് ഒരു സംരക്ഷണ ഫലമുണ്ടെന്ന് ഒരു പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ കാരണം റിഫ്ലക്സ് ലക്ഷണങ്ങളുടെ ആവൃത്തി കുറഞ്ഞുവെന്ന് കണ്ടെത്തി. വിശ്വാസം, ഗവേഷണ ഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത്, റിഫ്ലക്സ് പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് പാൽ കുടിക്കുന്നത് ഉപയോഗപ്രദമാകും, ആദ്യം ചെറിയ അളവിൽ ആരംഭിച്ച് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, അവരുടെ റിഫ്ലക്സ് ലക്ഷണങ്ങൾ കടന്നുപോകാനോ കുറയ്ക്കാനോ.
2015-ൽ ജേർണൽ ഓഫ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഹെൽത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ, 12-80 വയസ് പ്രായമുള്ള 37 രോഗികളും ദഹനനാളത്തിന്റെ സ്ഥിരമായ പരാതികളുമുള്ള 4 ആഴ്ചത്തേക്ക് പ്രതിദിനം 1 ടീ ഗ്ലാസ് (100 മില്ലി / ദിവസം) പാൽ കഴിച്ചു. ബേസ്‌ലൈനുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പാൽ ഉപഭോഗത്തിന് ശേഷം രോഗികളുടെ കണ്ടെത്തലുകളിൽ കാര്യമായ പുരോഗതിയുണ്ടായി. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഫോസ്ഫറസിന്റെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായതിനാൽ റിഫ്ലക്സിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും പാൽ സഹായിക്കുന്നു. റിഫ്ലക്സ് പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ള ആളുകൾ അവരുടെ അനുയോജ്യമായ ശരീരഭാരം കൈവരിക്കണമെന്ന് വിശ്വാസം വിശ്വസിക്കുന്നു, അതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകങ്ങളിലൊന്നായ പാൽ ഈ ആവശ്യത്തിനും കഴിക്കണം.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ