"തലസ്ഥാനത്ത് ഓരോ ജീവനും വിലപ്പെട്ടതാണ്" എന്ന ധാരണയോടെ അലഞ്ഞുതിരിയുന്ന മൃഗങ്ങൾക്കൊപ്പം നിൽക്കുന്ന അങ്കാറ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി, പ്രതിദിനം 3 ടൺ ശേഷിയുള്ള ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുർക്കിയിൽ ആദ്യമായി നടപടി സ്വീകരിച്ചു. മിച്ച ഉൽപ്പാദനത്തിൽ നിന്നും പുനരുപയോഗത്തിൽ നിന്നും ലഭിച്ച ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് സിങ്കാൻ താൽക്കാലിക മൃഗസംരക്ഷണ പുനരധിവാസ കേന്ദ്രത്തിൽ ആരോഗ്യകാര്യ വകുപ്പ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനം ആരംഭിച്ചു. ആദ്യഘട്ടത്തിൽ പ്രതിദിനം 1 ടൺ ഭക്ഷണം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി പ്രതിവർഷം 3,5 ദശലക്ഷം ടിഎൽ ലാഭിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
അങ്കാറ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി, ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്നത് തടയുന്നതിലൂടെ തുർക്കിയിൽ മാതൃകാപരമായ സമ്പാദ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പഠനങ്ങൾ തുടരുന്നു.
"തലസ്ഥാന നഗരത്തിൽ ഓരോ ജീവനും വിലപ്പെട്ടതാണ്" എന്ന ധാരണയോടെ അലഞ്ഞുതിരിയുന്ന മൃഗങ്ങൾക്കൊപ്പം നിൽക്കുന്നത് തുടരുന്ന മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി തുർക്കിയിൽ പുതിയ വഴിത്തിരിവായി, പ്രതിദിനം 3 ടൺ ശേഷിയുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള ബട്ടൺ അമർത്തി.
മിച്ചമുള്ള ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ റീസൈക്കിൾ ചെയ്ത് സിങ്കാൻ താൽക്കാലിക മൃഗസംരക്ഷണ പുനരധിവാസ കേന്ദ്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ച സൗകര്യങ്ങളിൽ ആരോഗ്യകാര്യ വകുപ്പ് ഭക്ഷണം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി.
ഒരു വർഷം 3,5 മില്യൺ ടിഎൽ ലാഭിക്കാൻ എബിബി സ്വന്തം ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കും
ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ 1 ടൺ പ്രതിദിന ഉൽപ്പാദന ശേഷിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങിയ ഈ സ്ഥാപനത്തിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഭക്ഷണം തലസ്ഥാനത്ത് അലഞ്ഞുതിരിയുന്ന മൃഗങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കും.
ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുനരുപയോഗത്തിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യകാര്യ വകുപ്പ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് നന്ദി പറഞ്ഞ് പ്രതിവർഷം 3,5 ദശലക്ഷം TL ലാഭിക്കുക എന്നതാണ് ഇത് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
അസ്ലൻ: "തുർക്കിയിൽ ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷ്യോത്പാദന പദ്ധതികളിൽ ഒന്ന്"
3 ടൺ പ്രതിദിന ഉൽപ്പാദന ശേഷിയുള്ള തുർക്കിയിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന പദ്ധതികളിലൊന്ന് തങ്ങൾ നടപ്പാക്കിയതായി പ്രസ്താവിച്ചുകൊണ്ട് ആരോഗ്യകാര്യ വകുപ്പ് മേധാവി സെയ്ഫെറ്റിൻ അസ്ലാൻ ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രസ്താവനകൾ നടത്തി:
“തെരുവ് മൃഗങ്ങളുടെ പോഷണത്തിൽ റെസ്റ്റോറന്റിലെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അജണ്ടയിലുണ്ട്, എന്നാൽ പ്രായോഗികമായി ശേഖരിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കലർത്തുന്നതും പ്ലാസ്റ്റിക് ഫോർക്കുകൾ, കത്തികൾ, ടൂത്ത്പിക്കുകൾ, ബട്ടുകൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുന്നതും എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, വലിയ സ്ഥാപനങ്ങളിലും ഓർഗനൈസേഷനുകളിലും മിച്ചമുള്ള ഭക്ഷണത്തെ വിലയിരുത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അങ്കാറ മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റി എന്ന നിലയിൽ, ബോയിലറിന്റെ അടിയിലുള്ള ഭക്ഷണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വിലയിരുത്തുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഈ സൗകര്യം സ്ഥാപിച്ചു. അതേസമയം, വിൽക്കാൻ കഴിയാത്ത നിലവാരമില്ലാത്ത ബ്രെഡുകളും ഡ്രൈ ബ്രെഡുകളും ശേഖരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഹാക്ക് ബ്രെഡ് ഫാക്ടറിയുമായി സഹകരിക്കുന്നു. ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, ഞങ്ങൾ പ്രതിദിനം 1 ടൺ ഉപയോഗിച്ച് ട്രയൽ ഉത്പാദനം ആരംഭിച്ചു. ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിന് നന്ദി, ഞങ്ങൾ പ്രതിവർഷം 3,5 ദശലക്ഷം TL ലാഭിക്കുകയും തെരുവ് മൃഗങ്ങളുടെ മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ ഈ തുക ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യും.
റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, കഫേ, പൊതു സ്ഥാപനങ്ങൾ, ഓർഗനൈസേഷനുകൾ, ഫുഡ് ഫാക്ടറികൾ എന്നിവയിലേക്ക് വിളിക്കുക
റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മുതൽ കഫേകൾ വരെയുള്ള എല്ലാ സ്വകാര്യ, പൊതു സ്ഥാപനങ്ങളെയും ഓർഗനൈസേഷനുകളെയും ഭക്ഷണം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഫാക്ടറികളെയും മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റിക്ക് ഭക്ഷണ പാഴാക്കാൻ വിളിക്കുന്നു, അസ്ലൻ പറഞ്ഞു:
“അങ്കാറയിൽ നിരവധി സ്വകാര്യ, പൊതു സ്ഥാപനങ്ങളും സംഘടനകളും ഉണ്ട്. ഈ സ്ഥാപനങ്ങളും സംഘടനകളും കലത്തിന്റെ അടിയിൽ നിന്ന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് നൽകിയാൽ, ഞങ്ങൾ അവയെ ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുകയും തെരുവ് മൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യും. മിച്ചം വരുന്ന ഭക്ഷണം നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് മെട്രോപൊളിറ്റൻ മുനിസിപ്പാലിറ്റിയുമായി ബന്ധപ്പെടാം.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ