ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ അജ്ഞാത ഗുണങ്ങൾ

അച്ചാറുകൾ, ടേണിപ്‌സ്, സൂപ്പ്, സാലഡ്, ഭക്ഷണം... ചുവന്ന നിറത്തിൽ നമ്മുടെ കണ്ണുകളെ ആകർഷിക്കുന്ന ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, നിരവധി ഗുണങ്ങളാൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ ആകർഷിക്കുന്നു, ഇത് മിക്കവാറും രോഗശാന്തിയുടെ ഉറവിടമാണ്! ഇതിന്റെ പച്ച ഇലകളിൽ ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗവും വേരുഭാഗവും ഫോളിക് ആസിഡ്, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ ഉറവിടമാണ്. ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റിമൈക്രോബയൽ സ്രോതസ്സുമാണ്, ഇതിന് ചുവപ്പ് നിറം നൽകുന്ന ബീറ്റാലൈൻസ് എന്ന ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾക്ക് നന്ദി. അസിബാഡെം ബക്കിർകോയ് ഹോസ്പിറ്റൽ ന്യൂട്രീഷ്യൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്‌പെഷ്യലിസ്റ്റ് സൈല ബിൽഗിലി ടോക്‌ഗോസ് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉള്ളതിനാൽ പല രോഗങ്ങൾക്കും പ്രതിരോധ ഫലമുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ബീറ്റ്‌റൂട്ട് പതിവായി നമ്മുടെ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് രോഗങ്ങൾ കൂടുതലുള്ള ശൈത്യകാലത്ത്. ഞങ്ങളുടെ വാതിലിൽ മുട്ടുക, ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ 100 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ. കൊളസ്ട്രോൾ രഹിത ഘടനയും ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യങ്ങളും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ള ഭക്ഷണ ലിസ്റ്റുകളുടെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉയർന്ന നാരുകളുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമായതിനാൽ, ഇത് സംതൃപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പിന്നീട് ആമാശയത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു. അങ്ങനെ, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്‌പെഷ്യലിസ്റ്റ് സെല ബിൽഗിലി ടോക്‌ഗോസ് പറയുന്നു, "കൊഴുപ്പും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ള മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ബദൽ കൂടിയാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട്."

രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഘടകങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ബീറ്റിന് ചുവന്ന നിറം നൽകുന്ന ബീറ്റാലൈൻ പിഗ്മെന്റുകൾ, ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി (ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി) ഇഫക്റ്റുകളും കാണിക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ സിയുടെ സമ്പന്നമായ ഉള്ളടക്കം കൊണ്ട് പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ബീറ്റ്റൂട്ട് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്‌പെഷ്യലിസ്റ്റ് സെല ബിൽഗിലി ടോക്‌ഗോസ് പറയുന്നു, "ഇതുവഴി, ശൈത്യകാലത്ത് സാധാരണമായ ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖ അണുബാധ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിക്കുകയും നിരവധി രോഗങ്ങളുടെ വികസനം തടയുകയും ചെയ്യാം."

ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും

ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം, മസ്തിഷ്ക രക്തസ്രാവം, ഹൃദയസ്തംഭനം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ വികാസത്തിന് പ്രധാന കാരണം ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമാണ്. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം പല രോഗങ്ങൾക്കും ഗുരുതരമായ അപകട ഘടകമാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ നൈട്രേറ്റുകൾക്ക് നന്ദി, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളുടെ വികാസത്തിനും രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇത് ഫലപ്രദമാണ്.

മലവിസർജ്ജനം നിയന്ത്രിക്കുന്നു

ഉയർന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ബീറ്റ്‌റൂട്ട് മലവിസർജ്ജനത്തെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഈ പ്രഭാവം കൊണ്ട്, ഇത് ഗ്യാസ്, വയറുവേദന, മലബന്ധം, ദഹനക്കേട് തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ തടയുന്നു. പതിവായി കഴിക്കുകയും മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് മലബന്ധം പരിഹരിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു.

സ്പോർട്സിൽ പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

പരിശീലനസമയത്ത് സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പിന്നീട് തളർന്നുപോകാനും അങ്ങനെ പരിശീലന സമയം നീട്ടാനും ബീറ്റ്റൂട്ട് സഹായിക്കുന്നു. നടത്തിയ പഠനങ്ങളിൽ; വ്യായാമത്തിന് മുമ്പ് 500 മില്ലി ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് വ്യായാമ വേളയിൽ അനുഭവപ്പെടുന്ന സമ്മർദ്ദത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും പ്രകടനത്തെ ഗുണപരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 500 മില്ലി ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കഴിക്കുന്നത് അത്ലറ്റുകളിലെ നൈട്രേറ്റുകൾക്ക് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് സെല ബിൽഗിലി ടോക്ഗോസ് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു, "എന്നിരുന്നാലും, ഘടകങ്ങളുമായി വികസിപ്പിച്ചേക്കാവുന്ന സാധ്യമായ ഇടപെടലുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ജാഗ്രത പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അത്ലറ്റുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന പിന്തുണ മിശ്രിതങ്ങൾ."

ഇത് ക്യാൻസറിനെതിരെ ഫലപ്രദമാണ്

ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെയും കാൻസർ കോശങ്ങളെയും ചെറുക്കുന്നു, അതിന്റെ ബീറ്റാലൈൻ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ കാരണം. ബീറ്റ്റൂട്ടിന് ചുവപ്പ് നിറം നൽകുന്ന ഈ പിഗ്മെന്റ്, മരുന്നുകൾ ശരീരത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്ന വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാനും ട്യൂമർ വളർച്ച തടയാനും ഫലപ്രദമാണ്.