സ്‌പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഡയറ്റീഷ്യൻ ടാമർ ഡെമിർസി ഈ വിഷയത്തിൽ സുപ്രധാന വിവരങ്ങൾ നൽകി.വേനൽക്കാലത്തിന്റെ വരവോടെ കൗണ്ടറുകളിൽ നിറമുള്ള പഴങ്ങൾ സ്ഥാനം പിടിക്കാൻ തുടങ്ങി. തീർച്ചയായും, എല്ലാ സീസണിലെയും ഫലം മനോഹരമാണ്, പക്ഷേ വേനൽക്കാല പഴങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും സംഭരണിയായ പഴങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ, കൂടാതെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ വിതരണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് എണ്ണത്തിൽ അവസാനിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ കഴിക്കുമ്പോൾ ഭാഗത്തിന്റെ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കുക! വേനൽക്കാല പഴങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുതലാണെന്ന കാര്യം മറക്കരുത്. പോഷകാഹാര പദ്ധതിയിൽ പ്രതിദിനം 2 സേവിംഗ്സ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പ്രയോജനകരമാണ്, വേനൽക്കാല പഴങ്ങളുടെ അജ്ഞാതവും ഗുണങ്ങളും എന്തൊക്കെയാണ്? നമുക്ക് എത്രമാത്രം കഴിക്കാം?
തണ്ണിമത്തൻ: വേനൽക്കാലത്ത് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടതും ഉന്മേഷദായകവുമായ ഫലമായ തണ്ണിമത്തൻ ഉയർന്ന നാരുകളുടെയും ജലത്തിന്റെയും അനുപാതത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്. ഈ രീതിയിൽ, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുക മാത്രമല്ല, ഉയർന്ന മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, തണ്ണിമത്തൻ അതിന്റെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ കൂടുതലായതിനാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയിൽ പെട്ടെന്നുള്ള ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, 1 ഭാഗത്തിൽ കൂടുതൽ (3 ചെറിയ ത്രികോണ കഷ്ണങ്ങൾ) കഴിക്കാതിരിക്കുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കും.
മത്തങ്ങ: കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന് പുറമേ, ഉയർന്ന അളവിൽ വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന തണ്ണിമത്തൻ പേശി വേദന കുറയ്ക്കുന്നതിനും കണ്ണുകളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഫലപ്രദമാണ്. തീർച്ചയായും, ഭാഗം നിയന്ത്രണത്തിനായി, തണ്ണിമത്തന്റെ 1 ഭാഗത്തിന് ശരാശരി 100gr കഴിക്കണം.
ചെറി: ഉയർന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള കാൻസറിനെ ചെറുക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പഴങ്ങളിൽ ഒന്നായ ചെറി, കൊളസ്‌ട്രോളും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും സന്തുലിതമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മെലറ്റോണിൻ നന്ദി, ഉറക്ക പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ള വ്യക്തികളിൽ ഉറക്കത്തിലേക്കുള്ള പരിവർത്തനം സുഗമമാക്കും. ചെറിയുടെ 1 ഭാഗത്തിന് 10-12 വരെ കഴിക്കാം.
അത്തിപ്പഴം: വിറ്റാമിൻ കെ, ഉയർന്ന കാൽസ്യം എന്നിവയാൽ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യവും മസ്കുലോസ്കെലെറ്റൽ സിസ്റ്റവും നിലനിർത്താൻ ഇത് പ്രയോജനകരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമായ നാരുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ഉള്ളതിനാൽ, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ക്രമമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് ഫലപ്രദമാണ്. 1 അത്തിപ്പഴത്തിന്റെ പ്രതിദിന ഉപഭോഗം 1 സെർവിംഗുമായി യോജിക്കുന്നു.
ആപ്രിക്കോട്ട്: വിറ്റാമിൻ എ, സി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായതിനാൽ ചർമ്മസൗന്ദര്യത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. അധികം അറിവില്ലെങ്കിലും ഇരുമ്പിന്റെ നല്ല സ്രോതസ്സായതിനാൽ വിളർച്ച തടയാൻ കഴിയും. പകൽ സമയത്ത് 3 കഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പഴത്തിന്റെ 1 ഭാഗത്തിന്റെ ആവശ്യം നിറവേറ്റും.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ