കോവിഡ് -19 പാൻഡെമിക്കിനൊപ്പം, നമ്മുടെ ജീവിതരീതികൾ പെട്ടെന്ന് മാറേണ്ടതായി വന്നു. കോവിഡ് -19 പാൻഡെമിക്കിനൊപ്പം, നമ്മുടെ ജീവിതരീതികൾ പെട്ടെന്ന് മാറേണ്ടതായി വന്നു. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, ഞങ്ങളുടെ മിക്ക ദിവസങ്ങളും വീട്ടിൽ ചെലവഴിക്കാനും വീട്ടിലിരുന്ന് ജോലി ചെയ്യാനും ഓൺലൈനിൽ ഞങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാനും തുടങ്ങി. ബിസിനസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ രീതികൾ മാറിയിരിക്കുന്നു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, സമ്മർദപൂരിതമായ സാഹചര്യങ്ങൾ നമ്മുടെ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളെ മാറ്റിമറിച്ചു. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, എല്ലാവരുടെയും മനസ്സിൽ ഒരേയൊരു ചോദ്യം മാത്രമേയുള്ളൂ: "എനിക്ക് എങ്ങനെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം?" ഈ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം ഇസ്താംബുൾ റുമേലി സർവകലാശാലയിലെ ന്യൂട്രീഷൻ ആന്റ് ഡയറ്ററ്റിക്സ് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റിലെ ഡോ. ഡയറ്റീഷ്യൻ ഗോങ്ക ഗുസെൽ ഉനാൽ.
സമീപകാല പഠനങ്ങളും ഗവേഷണങ്ങളും നമ്മുടെ ജീവിതശൈലിയിൽ പാൻഡെമിക്കിന്റെ മാറ്റത്തിന്റെ സ്വാധീനം വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ഫെബ്രുവരി അവസാനം ഇപ്‌സോസ് നടത്തിയ ഗവേഷണത്തിൽ, പകർച്ചവ്യാധിക്ക് മുമ്പുള്ളതും നിലവിലുള്ളതുമായ ഭാരത്തെക്കുറിച്ച് വ്യക്തികളോട് ചോദിച്ചു, പകർച്ചവ്യാധി ആരംഭിച്ചതിന് ശേഷം 60% വ്യക്തികൾക്കും ശരീരഭാരം വർദ്ധിച്ചതായി കണ്ടെത്തി. വീട്ടിൽ കൂടുതൽ നിഷ്‌ക്രിയരായ വ്യക്തികൾക്ക് പോഷകാഹാരത്തിൽ വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധ നൽകിയില്ലെങ്കിൽ ഈ കാലയളവിൽ ശരീരഭാരം എളുപ്പത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പറയുന്ന ഉനാൽ, ശരീരഭാരം (65%) പുരുഷന്മാരേക്കാൾ (54%) കൂടുതലാണെന്ന് പറഞ്ഞു. ). പാൻഡെമിക് പോലുള്ള സമ്മർദ്ദവും അനിശ്ചിതത്വവും നിറഞ്ഞ ഒരു കാലത്ത് സ്ത്രീകൾ വൈകാരിക പോഷകാഹാരത്തിന് കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളവരാണെന്ന് പറഞ്ഞ ഗോങ്ക ഗൂസൽ ഉനാൽ, ഈ കാലയളവിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സ്വീകരിക്കേണ്ട നടപടികൾ പട്ടികപ്പെടുത്തി:
മെറ്റബോളിസം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന വ്യായാമങ്ങൾ ചെയ്യുക
വീട്ടിലിരുന്ന് ജോലി ചെയ്യുക എന്നതിനർത്ഥം ചലനം കുറവാണ്. വീട്ടിൽ നമ്മുടെ ഉത്തരവാദിത്തങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഈ ചലനങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഒരു ദിവസം പുറത്ത് ഓടുന്നതിനേക്കാൾ കുറച്ച് കലോറിയാണ്. അതിനാൽ നമ്മുടെ മെറ്റബോളിസം മുമ്പത്തേക്കാൾ കുറച്ച് ചെലവഴിക്കും. ഈ സാഹചര്യം തടയാൻ മെറ്റബോളിസം ബൂസ്റ്റിംഗ് വ്യായാമങ്ങൾ; ടബാറ്റ, ഇടവേള പരിശീലനം, വെയ്റ്റ് ലിഫ്റ്റിംഗ്, റെസിസ്റ്റൻസ് എക്‌സർസൈസുകൾ എന്നിവ ദിവസവും 10 മിനിറ്റ് പോലും പതിവായി ചേർക്കുന്നത് വളരെ ഫലപ്രദമായ ഫലങ്ങൾ നൽകും.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം നീക്കം ചെയ്യുക
നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കലോറി ആവശ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരാശരി 200 കിലോ കലോറി കുറയ്ക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് സന്തുലിതമാക്കും. ഇത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവാണ്; നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഘുഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുകയോ കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് പ്രയോജനകരമാണ്.
സർക്കാഡിയൻ റിഥം അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക
സർക്കാഡിയൻ താളത്തിന് അനുസൃതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക; സൂര്യോദയ സമയത്ത് സൂര്യനെ നോക്കുക, പ്രഭാതഭക്ഷണവും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക, വൈകുന്നേരം നേരത്തെ ഉറങ്ങുക എന്നിവ നമ്മുടെ മെറ്റബോളിസത്തിനും പൊതുവായ ആരോഗ്യത്തിനും വളരെ പ്രധാനമാണ്.
പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ മുൻഗണന നൽകുക
പൊണ്ണത്തടിയും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളും കുടൽ മൈക്രോബയോട്ടയെ ബാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണക്രമം ഉണ്ടായിരിക്കുകയും ധാരാളം നാരുകൾ നേടുകയും പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും വേണം. കെഫീർ, തൈര്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് നൽകാവുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ മികച്ച ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.
നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുക
സ്വാഭാവികമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ദിവസവും കുറഞ്ഞത് അര കിലോ പച്ചക്കറിയെങ്കിലും കഴിക്കുക. പച്ചക്കറികളിൽ കലോറി കുറവാണ്, ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ കുടൽ മൈക്രോബയോട്ട ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം പരീക്ഷിക്കാം
നിങ്ങൾക്ക് ഇന്റർമിറ്റന്റ് ഫാസ്റ്റിംഗ് പരീക്ഷിക്കാം. ഈ രീതിയിൽ, നിഷ്ക്രിയത്വത്തിൽ കുറയുന്ന ഉപാപചയ നിരക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ത്വരിതപ്പെടുത്താം. ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, 16 മണിക്കൂർ ഉപവസിക്കുകയും 8 മണിക്കൂർ ഭക്ഷണ ഇടവേള ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നത് നല്ല തുടക്കമായിരിക്കാം.
എല്ലാ ദിവസവും ഒരേ രീതിയിൽ കഴിക്കരുത്
ഒരു ദിവസത്തേക്ക് ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണവും ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണവും കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം കഴിക്കുന്നുവെന്നും എത്രമാത്രം നീങ്ങുന്നുവെന്നും രേഖപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങളുടെ പോഷകാഹാരം കൂടുതൽ നന്നായി നിരീക്ഷിക്കാനും സന്തുലിതമാക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
വഴക്കമുള്ള ഷെഡ്യൂളുകൾ നടപ്പിലാക്കുക
ഈ കാലയളവിൽ സമ്മർദ്ദവും വൈകാരിക ഭക്ഷണവും നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും വലിയ ശത്രുവായിരിക്കാം, അതിനാൽ വളരെ കർക്കശമാകരുത്, എല്ലായ്‌പ്പോഴും വഴക്കമുള്ളതും സുസ്ഥിരവുമായ പ്രോഗ്രാമുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. പൂർണ്ണത തേടാതെ ക്രമാനുഗതമായി പുരോഗമിക്കാനും മികച്ചതായിരിക്കാനും ലക്ഷ്യമിടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും പതിവായി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഭക്ഷണക്രമവും ജീവിതശൈലിയും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സ്വാഭാവികമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, പ്രായോഗികത പുലർത്തുക, സമയ മാനേജ്മെന്റും യാഥാർത്ഥ്യബോധവും ഈ കാലയളവിൽ നിങ്ങളുടെ ജോലി എളുപ്പമാക്കും.
ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നുറുങ്ങുകൾ പങ്കുവെക്കുന്നു, ഇസ്താംബുൾ റുമേലി യൂണിവേഴ്സിറ്റി ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്ററ്റിക്സ് വിഭാഗം അധ്യാപകൻ ഡോ. ഡയറ്റീഷ്യൻ Gonca Güzel Ünal ന്റെ മാതൃകാ പോഷകാഹാര മെനു ഇപ്രകാരമാണ്;
- രാവിലെ: ചീസ്, മുട്ട, ഒലിവ്, ധാരാളം പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും, പഴങ്ങളും
- ഉച്ച: ബോൺ ചാറു, മാംസം, ചിക്കൻ, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം, സാലഡ്, ബസുമതി അരി അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ എന്നിവയോടുകൂടിയ 1 ബൗൾ സൂപ്പ്
- തിരയുക: പഴങ്ങളും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ കെഫീറും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ തൈരും ഉള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
- വൈകുന്നേരം: അസ്ഥി ചാറു, മാംസം, ചിക്കൻ, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം, സാലഡ്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 1 ബൗൾ സൂപ്പ്
- തിരയുക: ഹെർബൽ ടീ
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ