ടൂറിസം മീഡിയ ഗ്രൂപ്പിന്റെയും ഗ്യാസ്ട്രോണമി ടൂറിസം അസോസിയേഷന്റെയും (ജിടിഡി) പങ്കാളിത്തത്തോടെ, എസിഇ ഓഫ് മൈസ് ഇവന്റിനൊപ്പം ഒരേസമയം നടക്കുന്ന ഗാസ്ട്രോ ഷോ, എല്ലാ ഗ്യാസ്ട്രോണമി വ്യവസായ പങ്കാളികളെയും ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരികയും വാണിജ്യ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെയാണ് ആരംഭിച്ചത്. കോൺഫറൻസ് പ്രോഗ്രാമുകളിലൂടെ ലോകനേതാക്കളെ വ്യവസായവുമായി ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നു.
ജൂൺ 2-4 തീയതികളിൽ ഇസ്താംബുൾ കോൺഗ്രസ് സെന്റർ ഓപ്പൺ സ്പേസ് - ഐസിസിയിൽ നടക്കുന്ന ഗാസ്ട്രോ ഷോ, ടൂറിസം മീഡിയ ഗ്രൂപ്പിന്റെയും ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ടൂറിസം അസോസിയേഷന്റെയും (ജിടിഡി) പങ്കാളിത്തത്തോടെ നടക്കും. കോവിഡ്-19 സംഭവവികാസങ്ങൾ സൂക്ഷ്മമായി പിന്തുടർന്ന് കൂടുതൽ നടപടികളോടെ എല്ലാ അതിഥികളുടെയും ആരോഗ്യവും സുരക്ഷയും സംരക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് വിലയേറിയ ഗ്യാസ്ട്രോണമി ഫെയർ-കോൺഫറൻസ് സംഘടിപ്പിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു. ടൂറിസം മീഡിയ ഗ്രൂപ്പും ഗ്യാസ്ട്രോണമി ടൂറിസം അസോസിയേഷനും (ജിടിഡി) 7-ൽ ആദ്യമായി "7 നഗരങ്ങൾ, 7 പ്രദേശങ്ങൾ, 2021 രാജ്യങ്ങൾ" എന്ന മുദ്രാവാക്യവുമായി ഗ്യാസ്ട്രോണമി വ്യവസായത്തിന്റെ വിവിധ വിഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രദർശകരുടെയും സന്ദർശകരുടെയും പ്രൊഫൈലുകളുടെ വിപുലമായ ശ്രേണി ഹോസ്റ്റുചെയ്യും.
160 പ്രദർശകരും 15.000 സന്ദർശകരും 50 സ്പീക്കർമാരുമായി നടക്കുന്ന ഗാസ്ട്രോ ഷോയിൽ തുർക്കിയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഗ്യാസ്ട്രോണമി വ്യവസായത്തിൽ വ്യക്തിമുദ്ര പതിപ്പിച്ച മികച്ച പാചകക്കാരും ഗ്യാസ്ട്രോണമി വിദഗ്ധരും സംഭാവന നൽകും.
ഇസ്താംബുൾ കോൺഗ്രസ് സെന്ററിന്റെ ഓപ്പൺ ഏരിയയിൽ നടക്കുന്ന ഗാസ്ട്രോ ഷോ ഇവന്റ്, 2 വലിയ ഡോം ടെന്റ് കൺസെപ്റ്റ് മീറ്റിംഗ് റൂമുകളുള്ള മേളയ്ക്ക് മൂല്യം കൂട്ടുന്ന ഉള്ളടക്കം നിർമ്മിക്കും. ചീസ്, പിറ്റ, ഡോണർ, പിസ്സ തുടങ്ങിയ ടർക്കിഷ് പാചകരീതികളെക്കുറിച്ചുള്ള വർക്ക്ഷോപ്പുകൾ ഒരു ഡോം ടെന്റിൽ നടക്കും.മറ്റ് ഡോം കോൺഫറൻസ് ഏരിയയിൽ, ടർക്കിഷ് പാചകരീതിയുടെ പ്രാധാന്യം, സ്റ്റാർസ് പരേഡ് (തുർക്കിയിലെയും ലോകത്തെയും ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പാചകക്കാർ), 7 ഗാസ്ട്രോണമിക് നഗരങ്ങൾ അവരുടെ കഥകൾ, ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായി അടയാളപ്പെടുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. 7 രാജ്യങ്ങളിലെ പാചകരീതികൾ, തെരുവ് രുചികൾ, ആധുനിക ടർക്കിഷ് പാചകരീതി, ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം, വെഗൻ-വെജിറ്റേറിയൻ പോഷകാഹാരം, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിന്റെ സ്വാധീനം, ഭക്ഷണം, ലോക ഗ്യാസ്ട്രോണമി എന്നിവയെക്കുറിച്ച് വിലപ്പെട്ട സ്പീക്കറുകൾക്കൊപ്പം വിജ്ഞാനപ്രദമായ സെഷനുകൾ നടക്കും. പ്രവണതകൾ.
വിശിഷ്ട പ്രഭാഷകരിൽ; വേൾഡ് ഗ്യാസ്ട്രോണമി അസോസിയേഷൻ പ്രസിഡന്റ് എറിക് വുൾഫ്, അടുത്തിടെ മിഷേലിൻ സ്റ്റാർ ലഭിച്ച "ഡെഡെ" റെസ്റ്റോറന്റുമായി തുർക്കിയുടെ അഭിമാനമായ അഹ്മത് ഡെഡെ, നേപ്പാൾ ഷെഫ്സ് അസോസിയേഷൻ പ്രസിഡന്റ് സുരേഷ് ബാസ്നെറ്റ്, ജെറുസലേം പാചക ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന്റെ സ്ഥാപകൻ "സ്ലോ ഫുഡ്" ഷെഫ് അലയൻസ്” നാഷണൽ കോർഡിനേറ്റർ ഉഡി ഗോൾഡ്സ്മിത്ത്, യുണൈറ്റഡ് നേഷൻസ് വിലപ്പെട്ട പ്രഭാഷകരായ സ്ത്രീ പ്രതിനിധി അസ്യ വർബനോവ, റെസ്‌പോണ്ട് ഓൺ ഡിമാൻഡ് സ്ഥാപകയും വേൾഡ് കുലിനറി ആർട്ട് അസോസിയേഷൻ അംഗവുമായ മരിയ അതനാസോപോളോ, അവാർഡ് ജേതാവായ ജേണലിസ്റ്റ്-എഴുത്തുകാരി ചാന്റൽ കുക്ക്, ബെർഗാമോ യൂണിവേഴ്സിറ്റി പ്രൊഫസറും ഫുഡ് ടൂറിസം ഗവേഷകനുമായ റോബർട്ട ഗരിബാൽ പങ്കെടുക്കുന്നവരുമായി അവരുടെ അനുഭവങ്ങളും അറിവുകളും പങ്കിടും. തുർക്കിയിലെ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള പാചകക്കാരും നമുക്കിടയിൽ ഉണ്ടാകും. അയ്‌ഡൻ ഡെമിർ, ഡെനിസ് ടെമൽ, എബ്രു ബേബാര ഡെമിർ, മെഹ്‌മെത് യൽ‌സിങ്കായ, മുറാത്ത് ബോസോക്ക്, സഹ്‌റാപ് സോയ്‌സൽ, സിനെം ക്രോസ്, സോമർ സിവ്‌റിയോഗ്‌ലു, ഉമുത് കാരകുസ് എന്നിവർ അവരവരുടെ മേഖലകളിൽ പ്രാവീണ്യമുള്ളവരാണ്. കൂടാതെ, TR സാംസ്കാരിക, ടൂറിസം ഡെപ്യൂട്ടി മന്ത്രി ഒസ്ഗൽ ഓസ്‌കാൻ യാവുസ്, ഗാസിയാൻടെപ് മേയർ ഫാത്മ ഷാഹിൻ, മുൻ ടൂറിസം മന്ത്രി ബുലന്റ് അകാർക്കലി, എൻ‌ജി‌ഒ പ്രസിഡന്റുമാർ-ബോർഡ് അംഗങ്ങൾ, പത്രപ്രവർത്തകർ, ഗ്യാസ്ട്രോണമി എഴുത്തുകാർ, അക്കാദമിഷ്യൻമാർ എന്നിവർ ഇവന്റിന്റെ അനുഭവവും വൈദഗ്ധ്യവും വർണ്ണവും ഗുണനിലവാരവും വർദ്ധിപ്പിക്കും. പ്രോഗ്രാം.
ഡോം ടെന്റുകളിൽ 360 ഡിഗ്രി വീഡിയോ മാപ്പിംഗ് ഷോയിൽ, മാസ്റ്റർ ഷെഫുകളുടെ ഗംഭീരമായ അവതരണങ്ങൾ അനുഭവിക്കാൻ അവസരമുണ്ടാകും. B2B ഏരിയയിൽ, ഗാസ്‌ട്രോണമി ഏജൻസികൾക്കും അന്താരാഷ്ട്ര ഇവന്റ് ഏജൻസികൾക്കും ഹോട്ടലുകളുടെ കൺസിയർജ് മാനേജർമാരുമായി മുഖാമുഖം കൂടിക്കാഴ്ച നടത്താനുള്ള അവസരമുണ്ട്. ഈ രീതിയിൽ, വിലപ്പെട്ട സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് തുർക്കിയിലും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വെണ്ടർമാരുമായി കൂടിക്കാഴ്ച നടത്താനും പുതിയ കരാറുകളിൽ ഒപ്പുവെക്കാനും ഗാസ്ട്രോ ഷോയിൽ പങ്കെടുത്ത് സാമാന്യം വലിയ വിപണിയിൽ വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അവസരം ലഭിക്കും.
ഗാസ്ട്രോ ഷോയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർ എല്ലാ പ്രധാന മേഖലകളും പ്രത്യേക സ്ഥലങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ മുഴുവൻ ഗ്യാസ്ട്രോണമി-ടൂറിസം ഫുഡ് ആൻഡ് ടൂറിസം വ്യവസായത്തെയും പ്രതിനിധീകരിക്കും. യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണ പാനീയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ലോജിസ്റ്റിക് സൊല്യൂഷനുകളും ആരോഗ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മേളയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തും. നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതും വിൽപ്പന നടത്താനും മറ്റെവിടെയെങ്കിലും കണ്ടെത്താൻ കഴിയാത്ത ബിസിനസ്സ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ സ്ഥാപിക്കാനും അവസരങ്ങളുള്ള മേള ഓരോ വർഷവും ആയിരക്കണക്കിന് പ്രൊഫഷണൽ സന്ദർശകരെ ആതിഥേയമാക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല!
നിരവധി മേഖലകളിലും വിപണികളിലും പ്രവർത്തിക്കുന്ന ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്ന നിർമ്മാതാക്കളെ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവന്ന് ഗ്യാസ്ട്രോണമി മേഖലയ്ക്ക് മൂല്യം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ദൗത്യം തുടരുകയാണ് ഗാസ്ട്രോ ഷോ ഇസ്താംബുൾ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ