നൂറ്റാണ്ടിലെ പകർച്ചവ്യാധിയായ കോവിഡ് -19 ൽ നിന്ന് പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും അതുപോലെ തന്നെ മാസ്ക്, സാമൂഹിക അകലം, ക്ലീനിംഗ് നിയമങ്ങൾ എന്നിവ പാലിച്ചും ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷി ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ഇത്രയധികം നടപടികളുണ്ടായിട്ടും, കോവിഡ് അണുബാധയിൽ നിന്ന് കരകയറിയവർ 'ഞാൻ കോവിഡ് -19-നെ അതിജീവിച്ചു' എന്ന് കരുതരുത്, സുഖം പ്രാപിച്ചതിന് ശേഷം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തണം. Acıbadem Maslak ഹോസ്പിറ്റൽ ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് റോക്സി മെനാസെ പറഞ്ഞു, “നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോവിഡ് -19 അണുബാധയുണ്ടായി സുഖം പ്രാപിച്ചാലും, നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും വൈറസ് പിടിപെടാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്; കൂടാതെ, രോഗത്തിന് ശേഷം നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഒരു വീണ്ടെടുക്കൽ കാലയളവ് അനുഭവിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും വീണ്ടെടുക്കൽ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നിങ്ങൾ പാലിക്കണം. ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കോവിഡിന് ശേഷമുള്ള കാലയളവിൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ ചേർക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാണ്. പറയുന്നു. ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് റോക്സി മെനാസെ, കോവിഡിന് ശേഷം ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന 10 ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചും, കോവിഡ് നെഗറ്റീവ് ആയാലും പരിഗണിക്കേണ്ട 5 നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ചും പ്രധാന മുന്നറിയിപ്പുകളും നിർദ്ദേശങ്ങളും നൽകി.
മാതളപ്പഴം
സീസണൽ പഴങ്ങളിൽ, മാതളനാരകം വളരെ പ്രബലമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശക്തിയുള്ള ഒരു പഴമാണ്. ഇതിലെ പോളിഫെനോളുകൾക്ക് നന്ദി, ഇത് കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, രോഗം പ്രക്രിയയിൽ സംഭവിക്കുന്ന വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മാതളനാരകം പകുതിയായി മുറിച്ച് സലാഡുകളിൽ ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി തൈരിൽ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ കീമോതെറാപ്പി ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയരാണെങ്കിൽ, മാതളനാരങ്ങ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് അസൗകര്യമുണ്ടാക്കിയേക്കാം.
സിട്രസ്
സിട്രസ് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള നാരങ്ങകൾ, ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ എന്നിവ വിറ്റാമിൻ സിയാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ അവ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കണം. വിറ്റാമിൻ സിയും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും അടങ്ങിയ ഈ പഴങ്ങൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളോട് പോരാടുകയും നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, സിട്രസ് പഴങ്ങളിലെ ഹെസ്പെരിഡിൻ, എപിജെനിൻ തുടങ്ങിയ ഫ്ലേവനോയിഡുകൾ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുകയും ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് ഡിസോർഡേഴ്സ് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ സാലഡിൽ 1 നാരങ്ങ ചേർക്കുകയും ദിവസവും 1 ഓറഞ്ച് കഴിക്കുകയും ചെയ്താൽ, സപ്ലിമെന്റുകളുടെ ആവശ്യമില്ലാതെ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന വിറ്റാമിൻ സി ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ കഴിയും.
മുട്ട
ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടവും നമുക്കാവശ്യമായ എല്ലാ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയ പോഷകവുമാണ് മുട്ട. നിങ്ങൾക്ക് കോവിഡ്-19 ബാധിച്ചതിന് ശേഷം കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ പരിഹരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ച പ്രോട്ടീന്റെ ആവശ്യകതയെ മുട്ട പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ നല്ല കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധിപ്പിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മുട്ട പുഴുങ്ങിയോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പകരം ഓംലെറ്റോ കഴിക്കാം.
മീനരാശി
ഗുണനിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകളിലൊന്നായ മത്സ്യം, ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷിക്കായി നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ഒരു പോഷകമാണ്. അയോഡിൻ, പ്രോട്ടീൻ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന മത്സ്യം; ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഒരു പ്രധാന കാര്യം മത്സ്യത്തിന്റെ പാചക രീതിയാണ്. വറുത്ത പ്രക്രിയ മത്സ്യത്തിന്റെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ആരോഗ്യകരമായ പോഷകങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മത്സ്യം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തിളപ്പിക്കൽ, ഗ്രില്ലിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കണം.
ബ്രോക്കോളി
ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് റോക്സി മെനാസ് "ബ്രോക്കോളി; ഇരുണ്ട പച്ച പച്ചക്കറിയായതിനാൽ ഇത് വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉറവിടമാണെന്ന് കാണിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ കെ, ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സമ്പന്നമായ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് ദഹനം സുഗമമാക്കുകയും മലബന്ധ പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാബേജ് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള കാബേജ്, ബ്രസൽസ് മുളകൾ എന്നിവ കഴിക്കാൻ മറക്കരുത്. "നിങ്ങൾ അമിതമായ വാതകം അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ബ്രോക്കോളി ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്താം," അദ്ദേഹം പറയുന്നു.
കാരറ്റ്
കാരറ്റ്; ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്ന വിലയേറിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റിൽ നിന്നാണ് ഇതിന് ഇരുണ്ട ഓറഞ്ച് നിറം ലഭിക്കുന്നത്. ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് നമ്മുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ കെ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം ഉപയോഗിച്ച് രക്തയോട്ടം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തസമ്മർദ്ദ പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ള ആളുകളെ ഇത് ഗുണപരമായി ബാധിക്കുന്നു. കാരറ്റ് വളരെ മധുരമുള്ളതാണ് എന്ന് പറയരുത്. നിങ്ങൾ ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുള്ള ഒരു പ്രമേഹരോഗിയല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സലാഡുകളിലും ഭക്ഷണത്തിലും കാരറ്റ് ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ നിങ്ങളുടെ മധുരമായ ആസക്തി ഇല്ലാതാക്കാൻ 1-2 കഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക.
ഇഞ്ചി
ഇഞ്ചി വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്, കാരണം അതിൽ ജിഞ്ചറോൾ എന്ന ശക്തമായ സംയുക്തം ഉണ്ട്, ഇത് വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പുറമേ, ഓക്കാനം പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഇത് നല്ലതാണ്. ഇത് ബാക്ടീരിയകളെയും വൈറസുകളെയും പ്രതിരോധിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ അസുഖം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. കോവിഡ്-19 സമയത്തോ അതിനുശേഷമോ നിങ്ങൾക്ക് ഓക്കാനം അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഞ്ചി ചായ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.
തേന്
തേൻ, അത് സ്വാഭാവികമാണെങ്കിൽ, വളരെ വിലപ്പെട്ട ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. ഇത് അസുഖ സമയത്ത് ഉണ്ടാകുന്ന ചുമയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ഉറക്കത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കോവിഡ് -19 ന് ശേഷവും നിങ്ങൾക്ക് ചുമയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. കൂടാതെ, ഇത് മധുരമുള്ള ഭക്ഷണമായതിനാൽ, പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് പകരം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ആവശ്യം നിറവേറ്റാനാകും. കഴിക്കുമ്പോൾ കഴിയുന്നത്ര പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് ഒഴിവാക്കാനും വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ രൂപീകരണം തടയാനും ഉയർന്ന ചൂടിൽ അത് തുറന്നുകാട്ടാതിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, 1 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് തേൻ നൽകരുത്.
ബദാം
വിറ്റാമിൻ ഇ, മഗ്നീഷ്യം, ഫൈബർ എന്നിവ ബദാമിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിലെ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ പോലുള്ള ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾക്ക് നന്ദി, ഇത് നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഉറക്ക തകരാറുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബദാം കഴിക്കാം, ബദാമിന് ഉറക്കം നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഫലമുണ്ട്. ബദാം കഴിയ്ക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒരു സവിശേഷത, അവ അസംസ്കൃതവും വറുത്തതുമായ ബദാം ഉയർന്ന ഉപ്പും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയതാണ്, ഇത് അമിതമായ ഉപഭോഗം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉയർന്ന കൊളസ്‌ട്രോളിനും കാരണമാകും.
Su
ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്റ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് റോക്സി മെനാസ് പറഞ്ഞു, “കോവിഡ് -19 വൈറസിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിലും വീണ്ടെടുക്കലിനു ശേഷവും, ജീവിതത്തിന്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും ജല ഉപഭോഗം വളരെ പ്രധാനമാണ്. പനിയും അണുബാധയും മൂലം ശരീരത്തിന് നഷ്ടപ്പെട്ട ജലം തിരികെ നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, വീണ്ടെടുക്കൽ ഘട്ടത്തിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞത് 8-10 ഗ്ലാസ് വെള്ളമെങ്കിലും കുടിക്കുക. ദ്രാവക പിന്തുണയ്‌ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പുകളും ഹെർബൽ ടീകളും കഴിക്കാം.
ശ്രദ്ധ! കോവിഡ് നെഗറ്റീവ് ആയാലും;
- എല്ലാ നിറങ്ങളിലുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ തുടർന്നും കഴിക്കണം.
- സമീകൃതാഹാരം കഴിക്കുക.
- ആവശ്യത്തിന് പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കണം.
- അവൻ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കണം.
- സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, പായ്ക്ക് ചെയ്ത റെഡി-ടു ഈറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ