എന്താണ് ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത, അതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, എന്താണ് പരിഗണിക്കേണ്ടത്?

എത്ര നേരം ഉറങ്ങിയാലും ക്ഷീണം തോന്നിയിട്ടുണ്ടോ? അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പതിവ് തലവേദന നിങ്ങളുടെ ജീവിതനിലവാരം കുറയ്ക്കുമോ? ശരി, ഈ അനുഭവങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധമുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണെങ്കിലും ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മെ കുഴപ്പത്തിലാക്കും. മാത്രമല്ല, കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഊർജ്ജം കുറയുകയോ ക്ഷീണം അനുഭവപ്പെടുകയോ ചെയ്യുമെന്ന് പലരും ചിന്തിക്കുന്നില്ല, ദഹിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കാരണം വർഷങ്ങളോളം ശരീരം ക്ഷീണിച്ചേക്കാം.

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കുമ്പോൾ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയാതെ വരുന്നതാണ് ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുതയ്ക്ക് കാരണം. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണം അസഹിഷ്ണുതയുടെ കാര്യത്തിൽ, ശരീരം ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളോട് അലർജിയുണ്ടാക്കില്ല. ക്ഷീണം, ഉറക്ക തകരാറുകൾ, വയറുവേദന തുടങ്ങിയ ശരീരത്തിൽ പ്രതികരണങ്ങൾ മാത്രമേ ഇത് ഉണ്ടാക്കൂ.

ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

• ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ പലപ്പോഴും കടുത്ത അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ പോലെ കഠിനമല്ല.
• ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ആളുകളിൽ; വയറുവേദന, വയറു വീർക്കുക, ഗ്യാസ്, മലബന്ധം, തലവേദന, ചർമ്മ ചുണങ്ങു, ക്ഷീണം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജം തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.
• അസഹിഷ്ണുത; ഗ്ലൂറ്റൻ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഗോതമ്പ്, ആൽക്കഹോൾ, യീസ്റ്റ് തുടങ്ങിയ പല ഭക്ഷണങ്ങളും ഇതിന് കാരണമാകാം.

ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുതയും ഭക്ഷണ അലർജിയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ അലർജിയുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണെങ്കിലും, അവ യഥാർത്ഥത്തിൽ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത കാര്യങ്ങളാണ്.
ഭക്ഷണ അലർജി പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ നേരിട്ട് ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നു. ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത ദഹനവ്യവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ആളുകൾക്ക് അവർ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഈ അവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണം എൻസൈമിന്റെ കുറവോ ഭക്ഷണത്തിലെ പദാർത്ഥങ്ങളോ ശരീരത്തിന് ദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.

പ്രത്യേകിച്ചും സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, മാർക്കറ്റ് ഷെൽഫുകളിൽ ലാക്ടോസ് രഹിത പാൽ ഞങ്ങൾ പതിവായി കണ്ടുമുട്ടുന്നു. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാര ദഹിപ്പിക്കാൻ കുടലിന് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ആളുകൾക്ക് ലാക്ടോസ് രഹിത പാൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. കാരണം പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിലെ പഞ്ചസാര ചിലരിൽ ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടാക്കും. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങളോട് ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക് ലാക്ടോസ് രഹിത പാൽ കഴിക്കുമ്പോൾ വയറു വീർക്കുന്നതുപോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല, പക്ഷേ സാധാരണ പാൽ കഴിക്കുമ്പോൾ അവർക്ക് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ അനുഭവപ്പെടില്ല. പാലിൽ മാത്രം കാണപ്പെടുന്ന പഞ്ചസാര ദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.

ഭക്ഷണ അലർജി വളരെ ഗുരുതരമായ ഒരു അവസ്ഥയാണ്, ഒരു വ്യക്തി അവർക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ ഫലം മരണത്തിൽ പോലും കലാശിച്ചേക്കാം. നേരെമറിച്ച്, ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത, ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ശല്യപ്പെടുത്തുന്നതും ജീവിതനിലവാരം കുറയ്ക്കുന്നതും പോലെയുള്ള കൂടുതൽ നിഷ്കളങ്കമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, എന്നാൽ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ അവയവങ്ങളെ ക്ഷീണിപ്പിക്കുന്നു.

അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്ന ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് തൊട്ടുപിന്നാലെ ഫുഡ് അലർജിയിൽ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ പിന്നീട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം, മാത്രമല്ല മിക്ക ആളുകളും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവുമായി ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കില്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള പലർക്കും ഇത് വളരെക്കാലമായി തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയില്ല.
കൂടാതെ, ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത ലോകത്ത് സാധാരണമാണെങ്കിലും, ഇത് അനുദിനം വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്, പലർക്കും ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത ഉണ്ടെങ്കിലും, ഇതുവരെ രോഗനിർണയം നടത്തിയിട്ടില്ല.

ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത എങ്ങനെയാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്, ഇത് ഉള്ളവർ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്?

നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരമായി ബലഹീനതയും ക്ഷീണവും അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇടയ്ക്കിടെ തലവേദനയുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദന, ദഹനക്കേട് തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇടയ്ക്കിടെ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുത പ്രശ്നമുണ്ടാകാം. ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പരാതികൾക്ക് അനുസൃതമായി നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ ശരിയായ രോഗനിർണയം നടത്തുകയും നിങ്ങളുടെ ചികിത്സ പ്രയോഗിക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം; നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരമായി അനുഭവപ്പെടുന്ന ബലഹീനത, ക്ഷീണം, വീർപ്പുമുട്ടൽ തുടങ്ങിയ നിങ്ങളുടെ ജീവിത നിലവാരം കുറയ്ക്കുന്ന നിരവധി പരാതികളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മുക്തി നേടാനാകും.