തലസ്ഥാനത്ത് ബലി ചന്തകൾ പരിശോധിച്ചു

ഈദുൽ അദ്ഹ അടുത്തു വരുന്നതിനാൽ, കൃഷി വനം മന്ത്രാലയത്തിന്റെ അങ്കാറ ഡയറക്ടറേറ്റ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ ആൻഡ് ഫോറസ്ട്രി ടീമുകൾ കുർബാന മാർക്കറ്റുകളിൽ പരിശോധന നടത്തി.

എന്റെ ബന്ധനം Karşıyakaയിൽ സ്ഥാപിച്ച കുർബാന വിൽപന മേഖലയിൽ നടത്തിയ പരിശോധനയിൽ കുർബാനകൾക്ക് ആവശ്യമായ രേഖകൾ ഉണ്ടോ, ആരോഗ്യമുള്ളതാണോ തുടങ്ങിയ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു.

കൃഷി, വനം വകുപ്പ് മന്ത്രി ബെക്കിർ പക്‌ഡെമിർലിയുടെ നിർദേശപ്രകാരമാണ് 81 പ്രവിശ്യകളിലെ കുർബാൻ മാർക്കറ്റുകളിൽ പരിശോധന നടത്തിയതെന്ന് അങ്കാറ അഗ്രികൾച്ചർ ആൻഡ് ഫോറസ്ട്രി ഡയറക്ടർ ബുലെന്റ് കോർക്മാസ് പ്രസ്താവനയിൽ പറഞ്ഞു.

നഗരങ്ങളിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, മൃഗഡോക്ടർമാരുടെയും നിയമപാലകരുടെയും സഹകരണത്തോടെ ചെക്ക്‌പോസ്റ്റുകളിൽ അനിമൽ റഫറൽ രേഖകൾ പരിശോധിക്കുകയും ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തുടരുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് കോർക്മാസ് പ്രസ്താവിച്ചു:

“മൃഗങ്ങൾ ചന്തയിൽ വന്നതിന് ശേഷം, വാക്സിനേഷൻ നിലയും റഫറൽ രേഖകളും മാർക്കറ്റിന്റെ പ്രവേശന സ്ഥലത്ത് ഒരിക്കൽ കൂടി പരിശോധിക്കുന്നു, പ്രവിശ്യാ, ജില്ലാ കൃഷി ഡയറക്ടറേറ്റുകളിലെ മുനിസിപ്പൽ ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെയും വിദഗ്ധ മൃഗഡോക്ടർമാരുടെയും സഹകരണത്തോടെ. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, വാക്സിൻ എടുക്കാത്തതോ വാക്സിൻ എടുക്കാത്തതോ ആയ ഒരു മൃഗത്തെയും മാർക്കറ്റിൽ പ്രവേശിക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല.

പ്രത്യേക വ്യവസ്ഥകളൊഴികെ പെൺ മൃഗങ്ങളെ കശാപ്പ് ചെയ്യുന്നത് നിഷിദ്ധമാണെന്ന് കോർക്മാസ് പ്രസ്താവിച്ചു, “കാരണം അമ്മ മൃഗം നമ്മുടെ കന്നുകാലികളുടെ ഭാവിക്ക് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പ്രശ്നമാണ്. അതിനാൽ, മൃഗ ചന്തകളിൽ പെൺ മൃഗങ്ങളെ വിൽക്കുന്നതും കശാപ്പുചെയ്യുന്നതും ഞങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്നില്ല. പൗരന്മാർ ഇക്കാര്യത്തിലും ജാഗ്രത പുലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. അവന് പറഞ്ഞു.

മൃഗത്തിന്റെ പ്രായം, അത് എവിടെ നിന്ന് വന്നു തുടങ്ങിയ വിവരങ്ങൾ മന്ത്രാലയം നടപ്പിലാക്കിയ "ഹേസാഗ്-ആനിമൽ ഹെൽത്ത് ആൻഡ് വെൽഫെയർ" മൊബൈൽ ആപ്ലിക്കേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ കാണാൻ കഴിയുമെന്ന് ഓർമ്മിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്, ബലി വാങ്ങുമ്പോൾ പൗരന്മാർക്ക് ആപ്ലിക്കേഷനിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടാമെന്ന് കോർക്മാസ് കുറിച്ചു.

"വലിയ ഇരകൾ വിറ്റു"

ഈ വർഷം, പുതിയ തരം കൊറോണ വൈറസിനെതിരായ (കോവിഡ് -19) പോരാട്ടത്തിന്റെ പരിധിയിൽ, ആവശ്യമായ മുൻകരുതലുകൾ എടുത്തിരുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ടെന്റുകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം, പൗരന്മാർ മാസ്ക് ധരിക്കൽ, കൈ ശുചിത്വം എന്നിവയുമായി സഹകരിച്ച്. പ്രസക്തമായ സ്ഥാപനങ്ങൾ പറഞ്ഞു:

“അങ്കാറയിൽ ആവശ്യത്തിന് മൃഗങ്ങളുണ്ട്, ബലിമൃഗങ്ങൾ വലിയ തോതിൽ വിറ്റു. നിലവിൽ, വിപണിയെ ആശ്രയിച്ച് 70-80% ബലിമൃഗങ്ങളും അങ്കാറയിൽ വിൽക്കപ്പെടുന്നു. വാങ്ങുന്നവർക്കും വിൽക്കുന്നവർക്കും വിലകൾ നല്ല നിലയിലാണ്. ഞങ്ങളുടെ മൃഗഡോക്ടർമാർ അവധിക്കാലത്ത് ഗാർഡ് ഡ്യൂട്ടിയിൽ പ്രവർത്തിക്കും.

ഇരകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ പൗരന്മാർ നേരിടുന്ന പ്രശ്‌നങ്ങൾ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ പ്രവിശ്യാ, ജില്ലാ ഡയറക്‌ടറേറ്റുകളെ അറിയിക്കാൻ അവർക്ക് കഴിയുമെന്ന് കോർക്മാസ് പറഞ്ഞു, “നമ്മുടെ പൗരന്മാർ പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പുകളും കമ്മലുകളും ഇല്ലാതെ തീർച്ചയായും ബലിമൃഗങ്ങളെ വാങ്ങരുത്. പ്രത്യേകിച്ച്, ബലിമൃഗത്തിന്റെ തൂവലുകൾ തിളങ്ങണം, മൂക്കൊലിപ്പ് ഉണ്ടാകരുത്, കണ്ണുകളിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്. ഞങ്ങളുടെ ടീമുകൾ ദിവസത്തിൽ 7 മണിക്കൂറും ആഴ്ചയിൽ 24 ദിവസവും ത്യാഗ കാലയളവിലുടനീളം ഡ്യൂട്ടിയിലായിരിക്കും. പദപ്രയോഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു.

IZMIR-ലെ കശാപ്പുകാർക്കുള്ള ത്യാഗദിന ഓഡിറ്റ്

അവധിക്ക് മുമ്പ് നടത്തിയ പരിശോധനകളുടെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ, പ്രൊവിൻഷ്യൽ ഡയറക്ടറേറ്റ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ ആൻഡ് ഫോറസ്ട്രിയുടെ ടീമുകൾ ഇസ്മിറിലെ കശാപ്പുകാരെ പരിശോധിക്കുന്നു.

ബലിപെരുന്നാളിന് മുമ്പ് നഗരത്തിലെ 910 ഇറച്ചിക്കടകളിലായി 1400 പരിശോധനകൾ നടത്തി.

ഗ്രൈൻഡിംഗ് മെഷീനിൽ നിന്ന് കത്തിയിലേക്ക് പരിശോധന

പരിശോധനയ്ക്കിടെ, അവധിക്കാലത്ത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ, കത്തി എന്നിവയുടെ ക്ലീനിംഗ്, സ്റ്റാൻഡേർഡ് പരിശോധന എന്നിവ ടീമുകൾ നടത്തുന്നു.

അലമാരയിലെ മാംസത്തിന്റെ ഗ്രേഡുകൾ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ടീമുകൾ, കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിൽ പ്രയോഗിക്കേണ്ട ശുചിത്വ നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ചും അറിയിക്കുന്നു.